เรากำลังร่วมกันสร้างครอบครัวกลม กลม เล็ก เล็ก
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2552
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
28 พฤศจิกายน 2552
 
All Blogs
 
กุ้งทอดกอดนัวเนียซอสนมสด เมนูที่หนูใหม่ภูมิใจเสนอ(สุดๆ)




สวัสดีค่า หนูใหม่ไฟแรงทำอาหารอีกแล้ว กร๊ากๆๆ
หยุดอยู่บ้านเจ๋ยๆ หล่อนว่ามันเรียบไป
หล่อนเลยหาเรื่อง ทำนู่นนี่ ให้น้ำหนักเพิ่ม(ตลอด) 555


เมนูนี้ มีชื่อว่า... กุ้งทอดกอดนัวเนียซอสนมสด จ้าๆๆ

ตั้งชื่อเองนี่ล่ะ โดยมีเจ๊บัวเป็นที่ปรึกษา 555
เจ๊ชอบคำว่านัวเนีย ห้ามตัดๆๆ ด้วยนะ

แต่เพียงแค่ชื่อมองไม่เห็นภาพใช่มะ ใช่มะคะ
แอ่นแอนแอ้น น น น น

หน้าตาเป๋นจะอี้ล่ะ....








แม่ครัวขอถ่ายรูปคู่ เหมื้อนนนนนเคย








นี่เป็นสูตรเข้าฝันหรือเปล่า
ไม่ใช่ค่ะ ไม่ใช่
แต่เป็นสูตรที่อะฮั้น ได้ทานมาจากร้านร้านหนึ่งแล้วต้องมาฝันถึงอีกครั้ง
เพราะมันอร่อยมากๆๆๆ

จริงๆแล้วคงไม่ใช่สูตรที่ทางร้านเค้าใช้หรอกนะคะ
แต่ด้วยที่แมวไปตั้งกระทู้ถามในห้องก้นครัว
คุณหลิน หนึ่งในสมาชิกสุดน่ารักในนั้น
เค้าให้การสังเกตว่า น่าจะมีนมสด
อะฮั้นก็เลยมานั่งนึกต่อว่า
มีนมสดแล้วต้องมีอะไรอีก
ลองผิดมา 1 ครั้ง
สภาพที่ได้ ไม่ใช่สิ่งที่ต้องการ

ก็เลยต้องคิดใหม่อีกครั้ง
แล้วมันก็ สำมะเร็จ จ จ จ จ เด็ดจริงๆจ้า

นี่คือรูปโจทย์นะคะ




ช่างห่างไกลกับสิ่งที่ได้มาเหลือเกิน 555555
แต่ว่ารสอร่อยไม่แพ้กันจริงๆนะเออ
โฆษณาจริ๊งงงงงงหล่อน




ความแตกต่างของโจทย์กะจำเลย
เอ้ย โจทย์ กับ ผลลัพธ์ของคราวนี้ อย่างหนึ่งก็คือ ตัวกุ้งค่ะ
มันคนละพันธุ์กัน
อย่าไปเทียบกันเลยเนาะ 5555

มาลงมือทำด้วยกันดีกว่าค่ะ

1. เตรียมกุ้งจ้า เหลือกุ้งอยู่แค่นิดหน่อยในตู้เย็น
เท่าที่เห็นล่ะจ้า กุ้งอะไรหนอ ไม่ได้ถามชื่อด้วยสิคะ
ใครรู้จักชื่อ วานบอกทีว่า กุ้งที่เห็น เป็นพันธุ์ใด

หรือจะเป็นกุ้งแม่คะนิ้ง
เพราะเห็นมีน้ำค้างแข็งจับตัวกุ้งอยู่ทั่วเลย ก๊าก
นั่นมันน้ำแข็งในช่องฟรีซย่ะหล่อน (ข้างบ้านเย้ยหยัน)




หนูใหม่จัดการตัดหางตัดหนวด
แล้วก็แกะเอาเปลือกออกให้หมด
ทำความสะอาด
แล้วผ่าหลัง เพื่อจะดึงเส้นดำออกนะคะ

แล้วก็ได้มาดังภาพจ้า





พักกุ้งไว้ก่อน




2. เตรียมซอสนมสดกันค่ะ
เครื่องปรุงสำหรับจานพิเศษนี้ก็แสนจะหาง่ายค่ะ
ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย นมสด น้ำตาลทราย และ น้ำมันพริกเผา
อย่างหลังนี่พี่ตี๋บอกว่าหาไม่เจอะ เลยซื้อน้ำพริกเผามาแทน
แล้วก็ตักเอาน้ำมันที่มีมาด้านหน้าใช้ไปละกัน ง่า ง่า




ยังอยู่ในข้อ 2 นะคะ 5555
เทนมสดลงไปราวๆ 1 ถ้วย
แล้วใส่น้ำมันหอย เหยาะซีอิ๊ว น้ำตาลทราย และ น้ำมันพริกเผาลงไป
ปริมาณไม่ได้ตวง
เพื่อนๆกะเอานะคะ
รสมันจะหวานนิดๆ พอกลมกล่อมค่ะ
อย่าเทพรวดน้ำมันหอยกะซีอิ๊วไปลงจ๊ะ เดี๋ยวจะเค็มไปค่ะ
ใช้ช้อนตวงก่อนก็ดี





แล้วก็คนๆๆ ให้น้ำตาลทรายละลายจ้า





พักน้ำซอสไว้ก่อนสักครู่ค่ะ




3. จัดการตั้งน้ำมันให้ร้อนค่ะ
แล้วโยนตัวกุ้งลงไปทอดๆๆๆ
กลิ่นกุ้งทอด หอมไม่แพ้กุ้งเผาเลยทีเดียวเชียว
ครัวแมวเน้นน้ำมันไม่เยอะ เลยต้องใช้เวลาทอดและพลิกกลับไปมานานสักหน่อยค่ะ

อ้อ ก่อนทอด ให้ลงกระเทียมสับลงก่อนนะคะ
จะได้ยิ่งหอมหวลยวนใจ







กุ้งเริ่มสุกแล้วสิ
หนูใหม่ไม่ปล่อยให้กุ้งสุกเกินไป แต่ก็ไม่ได้ดิบๆนะคะ
ที่ไม่ให้สุกเกินไป
เพราะว่าเดี๋ยวเราจะผัดๆ คลุกๆ กุ้งกับน้ำซอสเลยค่ะ

อีกตัวเลือกก็คือ ทอดกุ้งให้สุกไปเลย
แล้วตักออกมาใส่จาน
แล้วค่อยทำซอสราดค่ะ




4. ทีนี้ก็ถึงเวลาราดซอสนมสดลงไปล่ะค่ะ
ค่อยๆราดนะคะ
น้ำซอสจะเดือดปุดๆๆๆ ให้ซึมซับกันเต็มที่เลย








และต้องเร็วที่สุดดดดดดดดดด
ไข่แดงค่า ไข่แดง
ตีๆๆ ให้กระจายๆๆๆ
แล้วรีบเทลงไปสมทบกับซอสนมสดตะกี้
แล้วรีบคนๆๆๆๆให้ว่องไวนะคะ








คนให้ทุกอย่างสุกทั่วถึงกัน
เป็นอันใช้ได้ รีบปิดไฟเลยจ้า


ปิดไฟแล้วก็ใส่กลอน
จะเข้ามุ้งนอน คิดถึงใบหน้า
เอ้ยๆๆ เยอะล่ะแมว ไปซะไกล 55555
แล้วก็จัดการกับเครื่องบรรณาการค่า





พาผักชีใบสวยๆ(ในรูปเหี่ยวเหลือหลาย)
ควงคู่กับพี่พริก มาตกแต่งหน่อยนะคะ








น้ำลายเริ่มไหลแล้วสิเรา


เนื่องจากช่วงนี้ บ้านแมว แอนด์ ตี๋
สะระตี่ด้วยเทศกาลข้าวญี่ปุ่นเจ้าค่า
เราได้ได้หม่ำเมนูนี้กับข้าวญี่ปุ่นเม็ดอวบๆ แสนน่ารัก อิอิ





ซอสนั่น เอาคลุกทานกับข้าวเปล่าๆก็โอชานะเออ





และ
และ
และ





จบการพรีเซนเทชั่นแล้วจ้า
ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาทักทายกันนะคะ
ครัวแมวซาบซึ้งใจยิ่งนัก

แล้วจะกลับมาพร้อมสูตรอาหารง่ายๆ แสนอร่อยอีกนะคะ





บะบายค่า








Create Date : 28 พฤศจิกายน 2552
Last Update : 28 พฤศจิกายน 2552 8:40:12 น. 21 comments
Counter : 1398 Pageviews.

 
เจิมมมมมมมมมมมมมมมมมม

หนูใหม่ทำอะไรน่ากินอีกแย้วววว

กุ้งพันธ์ไรแซลลี่กะแยกบ่ออกเหมียนกันถนัดแต่ตักเข้าปาก



โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:10:04:35 น.  

 
คนข้าง ๆ เห็นแล้วบอกว่าน่ากินจัง
เย็นนี้จัดการเลยนะ ขอยืมสูตรหน่อยนะคะ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:10:24:05 น.  

 
หม่ำ 1 คำนะค๊า อ้ามมมม


โดย: เกรซายน์ วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:11:31:57 น.  

 
โอ้ยคำเดียวท่าจะไม่พอแฮะ
ขอจานโตๆๆราดซอสเยอะๆๆดีกว่า
ไม่ค่อยจะตะกละเลยน้อ


โดย: แม่ปู (myroom_pu ) วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:12:45:06 น.  

 
น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: nong-o IP: 58.9.81.9 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:13:30:08 น.  

 
เห็นกุ้งแล้วน่าทานจังแต่ว่าตอนนี้แพ้กุ้งอ่ะเมื่อก่อนกินได้ตอนนี้กินแล้วคันขอดูอย่างเดี่ยวนะค่ะ


โดย: prim@บ้านบางมด วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:14:22:28 น.  

 
น่ากินมากเลยค่า

ปล.ตอนนี้ที่บล็อกเปิดรับบริจาคเสื้อผ้าให้กับเด็กและชาวเขาบนดอย สนใจดูได้ที่บล็อกนะคะ


โดย: โยเกิตมะนาว วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:15:14:27 น.  

 
น่ากินอีกแล้วววว หนูใหม่ กุ้งนั่นช่างยั่วยวนใจ แต่ขำกร๊ากมากเลยกะกุ้งแม่คะนิ้ง คิดได้ไงเนี่ย...

นึกถึงรสชาติกุ้งราดซ้อสแบบนี้ น้ำซ๊อสต้องอร่อยๆ ออกหวานๆกลมกล่อมคะ เผ็ดนิดเดียว..ไม่มาก แต่อย่างเนี้ยคลุกข้าวอร่อยนักแล

เสาร์อาทิตย์นี้ไปเที่ยวไปเอ่ย เราไปวัดทำบุญมา เอาบุญมาฝากด้วย...รับไปนะจ๊ะ


โดย: hi hacky วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:15:26:54 น.  

 
Bonjour
สวัสดีค่ะทุกท่าน
น้ำซอสชุ่มช่ำมาก ขอตักราดข้าวด้วยละกัน
au revoir
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=aubonheurdesptitsdoigts


โดย: ตู่อยู่ไไไกล IP: 82.255.83.247 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:16:14:31 น.  

 
555 วันนี้หนูใหม่เจิมเป็นคนแรกเลย แสดงว่าวันหยุดนี้บ่ ได้ไปไหนชิมิเคอะ

พี่ศักดิ์ยังไม่ได้แว่นเลย ติงว่าแพงไปนิด โห...เฮียเล่นจะเอาแบบปรับแสงได้ก็ต้องแพงกว่าปกติดิ ตอนนี้ไปทำใจอยู่ ยังซื้อไม่ลง 5555

ตอนนี้เริ่มหาอะไรมาแต่งบล็อคเป็นแล้ว เนื่องจากได้ไอเดียการแต่งบล็อคจากหนูใหม่ แล้วก้อวิทยายุทธืที่สอนให้ อยากจะขอบคุณอีกครั้งนะจ๊ะ (ห้ามเขินเด้อ อิอิ)


โดย: hi hacky วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:49:52 น.  

 
ขอคำนึงครับแหะๆ


โดย: pheebar วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:08:22 น.  

 
เป็นเมนูที่เด็ดสุดของวันนื้ค่ะ


โดย: CrackyDong วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:22:38:13 น.  

 
หนูใหม่ น่ากินมากๆเลย ตอนนี้เราเตรียมตัวไปกินให้พุงกางที่ไทยเต็มที่อาทิตย์หน้า ไว้กลับจากไทยจะเอาเมนูของหนูใหม่มาลองทำดูจ้า ไม่รู้จะอร่อยและสวยงามเหมือนของหนูใหม่รึเป่าน้า


โดย: nootynoot วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:4:18:29 น.  

 
เสิร์ฟมาทางนี้ ด้วยนะจ๊ะ หนูใหม่ อิอิ


โดย: arisagirl วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:9:22:36 น.  

 
น่าทานอีกแล้ว ไม่ใช่ก็ใกล้เคียงเนอะ


โดย: AM NUCH วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:12:02:38 น.  

 
น่ากิงอย่างแรงงงๆๆๆ เลยค่ะ แต่ดันกิงเป็ดไม่ได้อยากลองทำมั้งจังแต่พริกเผามานจาเผ็ดมะคะเนี่ย


โดย: ยีนส์ (motoonzaa ) วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:04:50 น.  

 
อยากกินอะ ทำให้หม่ำด้วยนะ อิอิ


โดย: kleaur IP: 115.87.0.213 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:42:06 น.  

 
อยากขอชิมสักจานจังเลยอ่ะ...



โดย: chenyuye วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:10:33:57 น.  

 
สุดยอด เห็นแล้วหิวเลยครับ


โดย: yokieboy วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:10:43:50 น.  

 
สรุปว่า...อร่อยจิ๊ง !!!

มีนิ้วโป้งมาคอนเฟิร์มซะด้วย...ไม่เชื่อไม่ได้แล้ว 5555+


โดย: beautypu IP: 158.108.226.166 วันที่: 2 ธันวาคม 2552 เวลา:15:20:02 น.  

 
หิวข้าวเลยอ่ะ


โดย: ลูกแก้ว IP: 49.49.77.190 วันที่: 28 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:58:15 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

numainew
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




ชื่อ...หนูใหม่ค่ะ

ผู้หญิงตัวกลมกลม เล็กเล็ก
มีสามีตัวกลมกลม เล็กเล็ก อยู่ 1 คน
(ใครเค้ามีหลายคนกัน!!!!) 555
เรากำลังสร้างครอบครัวกลม กลม เล็ก เล็กด้วยกันค่ะ

ชอบทำกับข้าว ชอบทำอาหาร เบิกบานใจ
ไม่มีงานอดิเรกเป็นหลักแหล่ง
ชอบยิ้มมากกว่าร้องไห้
ยินดีที่จะได้สร้างมิตรภาพกับเพื่อนๆทุกคนนะคะ

(Counter Starts 22/01/10)




Friends' blogs
[Add numainew's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.