เรากำลังร่วมกันสร้างครอบครัวกลม กลม เล็ก เล็ก
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2552
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
24 พฤศจิกายน 2552
 
All Blogs
 

บัวลอยแปะก๊วยนมสด รสอร่อย อะห้อยๆ



ช่วงนี้อากาศดี๊ดีเนาะเพื่อนๆ

อารมณ์ดีตามอากาศ ก็เลยหาอะไรทำสบายใจ
สบายท้องซะหน่อยค่ะ
เมนูขนมหวานวันนี้ ครัวแมวหนูใหม่ขอนำเสนอ....
แอ่น แอน แอ้น

บัวลอยแปะก๊วยนมสด
(อด อด อด...เป็นเสียงเอคโค่ค่า)

มาชมภาพสำเร็จกันก่อนเป็นการยั่วน้ำลายนะคะ
จะยั่วน้ำลาย หรือยั่วโมโหก็มาดูกันซะดีๆค่า




ไงล่ะๆๆ โมโหใช่ม้า
คนรีวิวนี่กวนจริงเนาะ เฮ่ออออ นิสัย(ดี)จริ๊งๆๆๆ


จริงๆบัวลอยนี้ต้องมีคำว่า ฟักทองด้วย
แต่หนูใหม่ไม่รู้จะเอาไปวางไว้ตรงไหนดีนะคะ

ถ้าเพื่อนๆมีไอเดีย
ลองตั้งชื่อใหม่ให้เมนูนี้ของหนูใหม่ด้วยได้อ่ะป่าว





จริงๆสารภาพว่าตั้งใจจะทำเมื่อหลายวันแล้วล่ะค่ะ

แต่พบว่า แป้งข้าวเหนียวในสต๊อคไม่เหลือเลย
ก็เลยต้องโยกมาเป็นวันถัดมา
แต่อนิจจา วันถัดมา สามีอะฮั้น ซื้อแป้งมาผิด เป็นแป้งข้าวจ้าว
ก็เลยต้องย้ายวันมาเป็นอีกวันหนึ่งแทนจ้า
กว่าจะได้ทานของดี รอๆงอนๆกันไปหลายยกล่ะ 555

มาดูวัตถุดิบก่อนนะคะ

1. ฟักทอง จำนวน 1 ซีก ดังภาพ
อยู่กันสองต่อสอง จะทำเยอะก็กระไรอยู่นะคะ





2. นมสดพาสเจอร์ไรซ์ที่เหลือในตู้เย็น





3. แปะก๊วยค้างปีที่มีในตู้เย็น
จริงๆ อยากกำจัดสิ่งนี้ด้วยนั่นเองค่ะ
ก็เลยหาทางนำมาทำเป็นของหวานซะเลย





4. แป้งข้าวเหนียว ยี่ห้อใดก็ได้ค่ะ




5. น้ำตาลทรายแดง
6. เกลือป่น

จบกระบวนความด้านวัตถุดิบค่ะ





วิธีการทำแสนง่ายดาย

1. หั่นฟักทองชิ้นเล็กๆ (จะได้สุกไวๆ) ล้างให้สะอาด แล้วนำไปนึ่งค่ะ
ดูครัวคอนโดของหล่อนสิ
ซึ้งยังไม่เอาออกมาใช้เลย
หม้อหุงข้าวนี่ล่ะ อเนกประสงค์ เลิศจริงๆ








2. พอสุกแล้วก็นำมาบี้ๆ ให้ละเอียดค่ะ กรณีที่บ้านไม่มีเครื่องปั่น
อย่างบ้านอะฮั้นนะคะ ฟักทองสุกเละง่ายสบายมากๆค่ะ

3. ผสมแป้งข้าวเหนียวลงไป ค่อยๆเทนะคะ
หากถามปริมาณหนูใหม่ หล่อนตอบมิได้หรอกค่ะ
เพราะหล่อนค่อยๆเท ผสมๆ คนๆ เทๆ ผสมๆ วนไปอย่างนี้





พอเริ่มเข้าเนื้อกันจนเกือบปั้นได้
หนูใหม่ใช้มือลงไปนวดค่ะ
ที่ไม่ได้ใช้มือแต่แรก เพราะว่ามันจะติดมือมากๆค่ะ
ถึงตอนนวดก็ต้องนวดให้แป้งกับฟักทอง
ผสมผสานเข้าเนื้อให้เนียนๆเลยนะคะ





แล้วก็มาถึงการปั้นๆแล้วจ้า

4. ทำการปั้นๆ เป็นลูกเล็กใหญ่ ตามใจชอบค่ะ
เอิ่ม ไม่ต้องดูลายแทงในฝ่ามืออะฮั้นนะคะ
หลายคนเห็นลายมือของหนูใหม่แล้วตกใจกันยกใหญ่
แต่อะฮั้นชินแล้วค่า เหะเหะ








ส่วนตัวอะฮัน้ชอบเล็กๆ
แต่ซ้ามี ตี๋ที่บ้าน ชอบใหญ่ๆ
เลยปั้นปนกันไปเช่นฉะนี้ค่า








เสร็จจากการปั้นแล้วก็ไปทำน้ำกะทิกันนะคะ
แต่วันนี้ไม่มีกะทิ เราใช้นมสดจ้า




น้ำกะทิ(นมสด)ของอะฮั้นแสนจะซิมเพิ่ล ล ล ค่า

5. ตั้งกะทะใส่นมสดลงไป ให้พออุ่นๆ
ก็ใสส่น้ำตาลทรายแดง
และเกลือป่นลงไปค่ะ
น้ำตาลในปริมาณความหวานที่แล้วแต่แม่ครัวค่ะ มาก น้อย ลองชิมดู
ส่วนเกลือป่นก็ประมาณครึ่งช้อนชาก็ได้นะคะ








แล้วก็ใส่ฟักทองชิ้นที่หั่นไว้ และ แปะก๊วยลงไปค่ะ
จริงๆใส่แปะก๊วยทีหลังก็ได้นะคะ
แต่อะฮั้นอยากให้มันเปื่อยๆ ละลายในปากเจ้าค่า





รอจนกระทั่งฟักทองสุกจ้า
อารมณ์เหมือนแกงบวดเลยค่า 5555





ใช้เวลาไม่นานค่ะ เพราะว่าฟักทองนี้หนาสุกง่ายค่า
(ในภาพยังไม่สุกเด้อ)


เมื่อสุกแล้วก็พักน้ำกะทินมสดนี่ไว้ก่อนนะคะ
เราจะมาต้มตัวน้องบัวลอยกันจ้า


6. ต้มน้ำสะอาด รอจนเดือดค่ะ
แล้วก็โยนปั้นเล็กปั้นน้อยลงไป
ถ้าลูกกลมๆ ลอยขึ้นมาก็แสดงว่า
เค้าสุกแล้วล่ะจ้า ดังภาพ




จัดการนำมาลอยน้ำเย็นซะดีๆ
ทำไมต้องน้ำเย็น
เพราะกันไม่ให้น้องบัวลอยแต่ละลูกติดๆกันนั่นเองค่ะ
เพราะด้วยความที่เค้าเพิ่งออกจากน้ำร้อน
เค้าก็พร้อมจะใกล้ชิดสนิทแนบ
แล้วก็ติดๆๆกัน กลายเป็นหนึ่งเดียว
ซึ่งเรามิได้ต้องการให้เป็นเช่นนั้น อิอิ




เห็นมั้ยเอ่ย
ไม่ติดกัน ต่อให้นานแค่ไหนก็ไม่ติดกันจ้า








พอเราจะทาน

ก็ตักน้ำนมสดราดลงไป
คละเคล้าเล็กๆใหญ่ๆ
ก็ดูเป็นศิลปะดีเหมือนกันนะคะ อิอิ








เอ้าลองชิมมั้ยคะ











จบแล้วค่ะ การรีวิวบัวลอยในวันนี้

ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาแวะเยี่ยม
ชมการผลิตด้วยมือแมวหนูใหม่นะคะ 5555

โอกาสหน้าจักมารีวิวอะไรนั้น
อย่าลืมมาเป็นกำลังใจให้กันอีกนะคะ

อ้อๆๆ แล้วก็อย่าลืมลองไปทำกันดูนะ
ง่ายๆ อร่อย สะอาดได้ด้วยมือเราค่า






บะบาย









 

Create Date : 24 พฤศจิกายน 2552
24 comments
Last Update : 24 พฤศจิกายน 2552 1:17:33 น.
Counter : 5546 Pageviews.

 

น่าทานจังเลย

 

โดย: AM NUCH 24 พฤศจิกายน 2552 1:52:12 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ เราชอบทานมากเลยอะ วันนั้นเลยสอยมาทานซะ อิอิ แต่ก็อยากหม่ำๆๆฝีมือหนูใหม่นะ

 

โดย: kleaur IP: 58.8.49.81 24 พฤศจิกายน 2552 8:09:04 น.  

 

น่าหม่ำจังเลยค้า
สีก็สวยมากๆด้วยล่ะ

 

โดย: somning 24 พฤศจิกายน 2552 8:14:28 น.  

 

น่าทานมากเลยหนูใหม่ เก่งมากกกกกกกกก เดี๋ยวพี่เข้าไปดู duc ต่ออิอิ เลิฟๆ

 

โดย: หญิงแม่ 24 พฤศจิกายน 2552 9:19:19 น.  

 

ชื่อนี้เลยค่ะ "บัวลอยฟักทองแปะก๊วยนมสด" เหอ เหอ ชื่อยาวดีเนอะ น่าหม่ำมั๊กมาก เดี๋ยวขอยืมสูตรไปลองทำบ้างน๊า

 

โดย: บ้านฟ้าซอย 5 24 พฤศจิกายน 2552 10:28:13 น.  

 

ชื่อ ไข่ทองคำ เอะจะเข้ากันไหมค่ะ อิอิ แต่น่าทานจังเลยมี ทั้งก้อนใหญ่ก้อนเล็ก เดี๋ยวไปซื้อมาทานมั่งดีฝ่าอิอิ

 

โดย: arisagirl 24 พฤศจิกายน 2552 15:09:37 น.  

 

ทั้งฟักทอง ทั้งแปะก๊วยชอบหมดเลยค่าาาา

 

โดย: อ้อมกอดของความเหงา 24 พฤศจิกายน 2552 15:25:39 น.  

 

น่าทานมากๆเลยค่ะ

 

โดย: Macys 24 พฤศจิกายน 2552 15:37:53 น.  

 

น่ากินมากๆเลย ทำขายได้เลยนะเนี่ยหนูใหม่

 

โดย: nootynoot 24 พฤศจิกายน 2552 16:51:37 น.  

 

ชิชะ เบื่อคนหน้าเด็ก ขนาดมิแต่งหน้ายังแบ๊วได้ขนาดนั้น เบื๊อเบื่อ.......
แต่ขนมน่าทานมากเลย ตั้งชื่อว่า บัวลอยแปะก๊วยฟักทองนมสดแล้วกัน ยาวไปหน่อยป่ะ แต่ก้อฟังแล้วดูน่าทานมากนา ว่ามะ

 

โดย: hi hacky 24 พฤศจิกายน 2552 17:05:53 น.  

 

สวัสดีค่ะ นู๋ใหม่

พี่นุชแวะมาทานขนม บัวลอยแปะก๊วยนมสด ฮี่ ๆๆ ทำได้น่าหม่ำมาก ๆ เลย ไว้จะลองทำมั่ง แต่คงไม่มีแปะก๊วยอ่ะ ที่ฟินไม่รุ้ที่ร้านขายอาหารไทยจะมีรึป่าว อ่ะนะ ฮ่า ๆๆ

เทคแคร์นะจ๊ะสาวน้อย

 

โดย: Sweetiepinkberrie 24 พฤศจิกายน 2552 18:33:03 น.  

 

กรี๊ดดด น่ากินมากเลยจ้า หนูใหม่เอ๋ย แซลลี่ชอบเผือกๆนะ แต่ดูฟักทองอันนี้ก็น่าหม่ำมากๆๆๆๆ

ป้าด เหลืองทั้งชามนะ หนูใหม่ มีเอี่ยวการเมืองป่าวเนี่ย

มะชอบแปะก๊วยทะไหร่ เลือกตักฟักทองดีกว่า หุหุ

แซลลี่ชอบอะไรจีบๆฟูๆที่มะกล้าใส่อ้ะจ้ะ เห็นหนูใหม่ใส่ละน่ารักออก

 

โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 24 พฤศจิกายน 2552 21:24:27 น.  

 

น่ากินมากค่า ง่ายด้วยค่า พี่หนูใหม่มาแวะบอกสูตรการทำขนมด้วนไมโครเวฟบ้างน้า หรือขนมแบบง่ายๆอะค่า ชอบจังเลย

 

โดย: dadesigner 24 พฤศจิกายน 2552 22:26:47 น.  

 

ชอบ....บัวลอยม๊าก...มากหล่ะตัวเอง
ของ่ำๆ แต่แป้งบัวลอยได้ป่าว อิอิ ^^

ใช้นมสดแทนกะทิก็ดีเหมือนกันเนอะ
เมื่อวานก็ทำผัดเขียวหวานเห็ดออเรนจิใส่กุ้ง ใช้ดีน่างาดำแทนกะทิเหมือนกันจ้า...อร่อยด้วยน๊า...อิอิ ^^

 

โดย: beautypu IP: 158.108.232.178 25 พฤศจิกายน 2552 13:18:53 น.  

 

น่าทานมากๆ
ชอบฟักทองอยู่แล้ว..
ขอเป็นเผือกแทนแปะก๊วยนะคะคุณนู๋ใหม่ อิอิ

 

โดย: กาแฟ..เหมียวอ้วน 25 พฤศจิกายน 2552 15:12:54 น.  

 

ขอเก็บสูตรไปลองทำนะค่ะ น่าทานจัง

 

โดย: Neaw27 IP: 58.8.83.64 25 พฤศจิกายน 2552 20:00:34 น.  

 

น่าทานมากกค่า
แอจอิจฉาคุณแฟนหนูใหม่เลยน๊า
ได้ทานของหร่อยๆด้วย
ส่วนพุทราทำอาหารไม่ถนัดเลยจ้า
ไว้รออารมณ์หนุกๆก่อน จะแวะมาเปิดblogนี้เรียนทำขนมบ้าง...

 

โดย: prizella 26 พฤศจิกายน 2552 18:07:06 น.  

 

Bonjour
สวัสดีค่ะทุกท่าน
ทำไมทำออกมาน่าทานจัง ขอถ้วยนึงได้มั๊ยค่ะ เอาน้ำกะทิเยอะๆนะคะ
ความสุขของนิ้วน้อยมาเชิญไปชมงานแสดงอาหารที่บ้านบ้างอ่ะค่ะ
แล้วก็จะมาขอแอดบล็อกกับคุณnumainewด้วยได้มั๊ยคร้า

au revoir

 

โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) 27 พฤศจิกายน 2552 4:07:38 น.  

 

สวัสดีหนูใหม่

น่าทานมาก ๆเลยค่ะ สีเหลื่องน่าทานมากๆ เลย เข้าใจประยุกต์มาก ๆเลยค่ะ น้องไม่ทำเยอะหรอกค่ะ พี่เวลาทำอะไร จะทำเหมือนตั้งโรงงานค่ะ พอกินไม่หมดก็รู้สึกเสียดายค่ะ แต่ทำไงได้ตอนทำ ชอบคิดว่าทำน้อยๆ ไม่พอทาน

น้องสบายดีนะค่ะ

 

โดย: สวยตลอดกาล 27 พฤศจิกายน 2552 9:44:34 น.  

 

คุณหนูใหม่ขยันจังเลยค่ะ
ทำขนมหวานทานเองด้วย...

พอดีเลยค่ะ
ที่บ้านหนึ่งมีแต่อาหารคาว
ขอมาทานขนมหวานบ้านคุณหนูใหม่แล้วกันนะคะ

มีลาบปลาตะเพียนมาแลกค่ะ

 

โดย: chenyuye 27 พฤศจิกายน 2552 14:47:57 น.  

 

เกือบมาไม่ทันของหวาน
ยังเหลือมั้ยเนี้ยท่าจะขายดีเนอะ
เสียดายจัง

 

โดย: แม่ปู (myroom_pu ) 28 พฤศจิกายน 2552 12:55:54 น.  

 

เห็นเมนูนี้ ความที่จะอดทนทำงานต่อ เป็นอันฟาว จะออกไปหาอะไรกินดีกว่า แล้วค่อยกลับมาว่าเรื่องงานต่อ ไม่ทำดีท๊อกซ์วันนี้แล้วคะ ร่างกายเพลียๆ ตามประสาคนอ้วน ไม่ได้กิน เหมือนโลกจะแตก แต่เมนูของน้องอันนี้พี่ต้องขอบาย ไม่เคยปั้นแป้งได้สักที
งั้นว่างๆเรามาทำกันเองเนอะ พี่อาสาเป็นคนชิมให้คะ

 

โดย: พี่แตม IP: 222.123.20.62 29 พฤศจิกายน 2552 13:40:44 น.  

 

พี่หนูใหม่ ทำอะไรก็น่ากินไปหมดเลยเลยอ่ะ

เห็นแล้วหิวเลย

 

โดย: คุณแม่ซูการ์ 2 ธันวาคม 2552 16:52:57 น.  

 

นาทานมาก ๆ เลยค่ะคุณหนูใหม่

น่าลองทำทานด้วยค่ะ

 

โดย: amienaruke 13 ธันวาคม 2552 20:25:42 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


numainew
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




ชื่อ...หนูใหม่ค่ะ

ผู้หญิงตัวกลมกลม เล็กเล็ก
มีสามีตัวกลมกลม เล็กเล็ก อยู่ 1 คน
(ใครเค้ามีหลายคนกัน!!!!) 555
เรากำลังสร้างครอบครัวกลม กลม เล็ก เล็กด้วยกันค่ะ

ชอบทำกับข้าว ชอบทำอาหาร เบิกบานใจ
ไม่มีงานอดิเรกเป็นหลักแหล่ง
ชอบยิ้มมากกว่าร้องไห้
ยินดีที่จะได้สร้างมิตรภาพกับเพื่อนๆทุกคนนะคะ

(Counter Starts 22/01/10)




Friends' blogs
[Add numainew's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.