จี่หอย!!!!!!! เอ้ย...หอยเชลล์ย่างเนยกระเทียม ได้หอยเชลล์มาจากอ่างศิลาเจ้าค่าเอ๋ย พี่ตี๋แวะไปแถบนั้น แล้วก็สอยมา ประสาคนชอบหอย(เชลล์) แล้วก็ยัดเยียดให้ขะเจ้าทำให้รับทาน ตกปากรับคำมั่นเหมาะ พอดีวันนั้นพี่ตี๋ไปรับที่โรงเรียนค่ะ เลยได้โอกาสแวะซื้อเครื่องปรุงอีกนิดหน่อย ณ ฟู้ดแลนด์ และขณะที่พี่ตี๋อยู่ในฟู้ดแลนด์ หนูใหม่ก็โทรถามเจ๊บัว เจ๊ขาเจ๊ ควรใส่อะไรยังไงไปบ้าง เจ๊บัวก็แสนใจดี บอกสูตรมาไม่มีกั๊ก จับนู่นโยนนี่ใส่เข้าไปสิหนู เดี๋ยวก็อร่อยเอง เจ้าค่า เจ๊ขา หนูจะลองดู อิอิอิ แล้วผลก็ออกมาเป็นแบบนี้ ชะแว้ง ง ง ง ง... น่าประทับใจอย่างยิ่งเนาะ อยากกระโดดจุ๊บเจ๊บัว 22 ที ********************************** มาดูกันว่าหนูใหม่ใช้ส่วนผสมอะไรบ้างนะคะ กระซิบก่อนว่า ใส่ไปตามมีตามเกิดจริงๆ แต่ว่าอร่อยจริงๆ เช่นกันจ้า 1. เนย ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ แต่พี่ตี๋ซื้อแบบเค็มมา ยี่ห้อนี้ 2. พาสลีย์ อันนี้ขาดมิได้ เจ๊บัวสั่งมาแน่นหนัก แล้วก็สับๆๆๆ ให้ละเอียด 3. กระเทียมค่ะ ปอกเปลือก แล้วก็นำไปตำให้แหลกๆ (จริงๆสับๆเอาก็ได้นะคะ แต่ขะเจ้าเห่อครกใหม่ ขอใช้งานจักน่อย) 4. อันนี้ไม่ได้ซื้อค่ะ ได้มาจากโลโก้ที่เห็น (รู้สึกจะเป็นร้านขายน้ำพริกกะปิอ่ะป่าว) แป่ววววววววววว แมวมามุขไหนฟร่ะ ออริกาโน่ นะจ๊ะ ใส่เยอะหรือน้อยตามแต่ชอบเลยค่ะ 5. เอิ่มบางทีก็แหกคอกสูตรเจ๊บัวด้วยล่ะ เห็นไรเป็นจับใส่หมด หอมแดงก็ไม่มีซะด้วยนะเจ๊นะ กลับถึงบ้านจึงได้รู้ว่ามันแฟ่บฟีบไปหมดแล้ว อนิจจัง นี่คือ หอ ออ ยอ...อ่านว่า หอย ค่ะ พี่ตี๋บรรจงแกะออกมา ล้างน้ำ แช่น้ำแข็ง ปราณีตประหนึ่งถักลายทองคำ แยกฝาไว้ แล้วก็เช่นกันค่ะ บรรจงลงมือล้างแต่ละฝาเหมือนจะถูตะเกียงอาละดิน (แต่ไม่มีรูปฝาหอยแฮ่ะ) 6.7.8.แบบว่ารวมๆกันไป ไม่มีรูปด้วยนะนั่น ได้แก่... นมสดพาสเจอร์ไรซ์ เกลือป่น น้ำตาลทราย อย่าได้ถามมาตรา ชั่ง ตวง วัด เพราะว่า ใส่ลงไปค่อยๆใส่ ค่อยๆชิมไป พอได้รส เค็ม มัน หอม เมื่อเตรียมของพร้อมแล้ว มาลงมือปรุงกันเลยนะจ๊ะ 1. ตักเนยมาพอประมาณ ช่วงนี้ที่บ้านมีคอร์สลดน้ำหนัก เลยใส่ไม่เยอะค่ะ ไปเน้นที่กระเทียมเอา อิอิ 2. ใส่กระเทียมละเอียดลงไป 3. ใส่ออริกาโน่ 4. ใส่เกลือ 5. ใส่น้ำตาลทราย 6. ใส่นมสด 7. คนๆๆๆๆ คลุกเคล้า 8. ชิมไป คลุกไป ชอบรสแบบไหน ก็ตามสบายเลยจ้า แล้วจึงโยนพาสลีย์สับลงไป โครม!!!!!!! คนๆๆๆอีกหลายๆที ใช้ได้แล้วนะเออ 9. อ้า เลิศ!!!!!!!!ได้เวลาเตรียมหอย สู่สนามแล้วจ้า บ้านไม่มีเตาถ่าน ไมมีเตาแก๊ส มีแค่เตาอบ ย่าง กระป๋องๆ 1 เตา จัดแจงเรียงหอย ง่ะ ได้แค่ 6 ตัวเองหรือ ปาดหน้า สเปรด ลงไปด้วยเนยกระเทียมที่ผสมไว้นั่นแล แรกๆ หนักมือเชียว ปาดเยอะ แคลอรี่สูงนะนั่น กึ๋ยๆๆๆ แล้วก็ จับใส่ตำแหน่งเผาจับเวลา 5 นาที หวึ่งๆๆๆๆๆ(เสียงเตาทำงาน) ********สังเกตว่าหอยสุกหรือไม่ โดยการดูลักษณะหอยค่ะ ว่าเค้าสีขาว หรือสีใสๆ ถ้าสีใสๆ ยังไม่สุกเด้อ ถ้าสีขาวด้านๆ สุกแร่ว พร้อมหม่ำ จังหวะที่เอาหอยออกจากเตา มันหอมมากๆเลยพี่น้องผองเพื่อนมิตรสหาย โอ้ว น้ำลายหก เรียบร้อยแล้วค่า จี่หอย ฉบับครัวแมว อิอิอิ ได้หอยมาอีก จะทำหม่ำให้เปรม ลืมแคลอรี่เลย (จริงเง้อ) เอิ๊กๆๆๆๆๆ ไหนๆ เพื่อนใครชอบทานหอยบ้างคะ ยกมือขึ้นสูงๆๆๆนะ   Create Date : 06 มิถุนายน 2552 21 comments Last Update : 6 มิถุนายน 2552 21:17:38 น. Counter : 12356 Pageviews. Share Tweet

เก่งจังเลย น่ากินมากกก   โดย: ตีไม่แรง ไม้แพง แต่งตัวเท่ห์ 6 มิถุนายน 2552 21:53:06 น.

มายกขาหน้า น้ำลายสอเลยจ้ะ นู๋ใหม่ ม่ายมีเตาอบ ไปกินตามร้านก่ะได้   โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 6 มิถุนายน 2552 22:28:35 น.

น่ากินมากๆๆ เลยค่า   โดย: บี๋ (Yushi ) 6 มิถุนายน 2552 22:59:40 น.

น่าทานมั่กๆ ขอทานด้วยคนน๊า   โดย: mamminnie 6 มิถุนายน 2552 23:34:11 น.

เครื่องเต็มๆเลย โหย หอมมาถึงนี่เลยค่ะ   โดย: Tantara 7 มิถุนายน 2552 8:32:20 น.

เห็นชื่อแล้วต้องรีบเข้ามาดูทันทีว่าจะจี่แบบไหน   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 7 มิถุนายน 2552 11:07:32 น.

ตามกลิ่นเนย และจี่หอย เอ่ยยหอยเชลล์ย่างมาค่า^^   โดย: ทานตะวันกับอคิร 7 มิถุนายน 2552 13:15:18 น.

จินตนาการถึงกลิ่นกระเทียมและกลิ่นเนย...โอ้ววว   โดย: มะลิซ้อนซ่อนรัก 8 มิถุนายน 2552 15:12:10 น.

เจ้าของกระทู้มีความครัวเล็กๆ ที่น่ารักมากมายค่ะ น่ารักจริงๆ อวบๆกำลังดีนะค่ะ แล้วมีน้องหรือยังค่ะ ขอถามนอกเรื่องอาหารคงไม่ว่ากันนะค่ะ   โดย: เพิ่งเข้ามาชม IP: 58.8.169.202 8 มิถุนายน 2552 16:12:41 น.

ขอบคุณคุณเพิ่งเข้ามาชมนะค้า หนูใหม่ขอบคุณจริงๆค่ะสำหรับน้ำใจที่คอมเม้นท์ให้บล็อคหนูใหม่นะคะ อันที่จริงแล้ว อ้วนเลยล่ะค่ะ กำลังพยายามลดอยู่เพื่อจะได้มีน้องได้นั่นเองค่ะ ปีนี้ ปีหน้า ได้ใบสั่งมาแล้วว่าควรมีได้แล้วๆๆๆ จากสองครอบครัวของเราค่ะ แล้วแวะมาอีกนะคะ   โดย: numainew 9 มิถุนายน 2552 7:32:00 น.

น่าหม่ำจังเลยคะ เอาไว้ว่างๆ แม่เอ้จะลองเอาไปทำให้คุณสามีกับคุณลูกชายสุดเลิฟทานมั่งนะจ๊ะ แต่ไม่รู้ทำออกมาจะน่าทานเหมือนนู๋ใหม่ทำอ่ะป่าว..   โดย: แม่เอ้..ของน้องอันดา IP: 124.121.196.145 12 มิถุนายน 2552 15:04:57 น.

น้ำยาย เอ๊ย น้ำลายหกหมดแร้ว ขอซักฝาได้มะๆๆๆ น่านะ ...please   โดย: timmy IP: 58.181.136.42 3 กรกฎาคม 2552 16:14:01 น.

นี่ล่ะ เมนูต่อไปที่คุณซะมีจะได้เปิบ!   โดย: ให้รักคุ้มครอง IP: 203.144.144.164 25 มกราคม 2553 16:42:46 น.

เข้ามาจดสูตร กะลังวางแผนจะทำเมนูหอยๆ อยู่พอดีเลย   โดย: tWOhANDS 5 สิงหาคม 2553 22:51:14 น.

ขอบคุณมากจะทำให้น้องเลี้ยงเพื่อนๆวันนี้วันเกิดน้องนะค่ะ   โดย: PU_Prim IP: 58.9.96.108 27 ตุลาคม 2553 13:03:02 น.

ขอบคุณมากๆวันนี้จะทำเลี้ยงเพื่อนๆของน้องพอดีวันนี้เป็นวันเกิดเขาน่ะ   โดย: PU_Prim IP: 58.9.96.108 27 ตุลาคม 2553 13:05:37 น.

ยินดีคค่า...   โดย: numainew 28 ตุลาคม 2553 20:43:10 น.

น่าทานจังอ่ะค่ะ   โดย: www.24hotcasino.com IP: 180.183.240.122 14 ธันวาคม 2553 13:34:34 น.

แอบดูสูตรค่ะนู๋ใหม่ น่าทานมากค่ะ เด๋วจะทำตามบ้างค่ะ จากพี่แหม่มพี่นัทเชียงใหม่ค่ะ   โดย: มีแต่พัดลม IP: 171.4.94.216 6 ธันวาคม 2554 15:02:52 น.

ชอบกินหอยเชลล์มากคะ เห็นว่าที่โรงแรมเดอะ ทวิน ทาวเวอร์ มีเมนูเด็ด เกี่ยวกับหอยเชลล์ ว่าจะกินซะหน่อย   โดย: som IP: 180.183.40.17 29 ตุลาคม 2555 20:13:06 น.

ดูแล้วทำไม่ยากเลย น่าทานดีครับ   โดย: aud IP: 61.90.82.226 22 ธันวาคม 2555 16:20:51 น.