หนูใหม่เข้าครัว ตอน ปูผัดผงกะหรี่ เมื่ออาทิตย์ก่อน หนูใหม่มีอาการแปลกๆ แปลกที่ว่าก็คือ อยากค่ะ อยากกินปูสุดชีวิต ปกติเป็นคนไม่ค่อยกินปู แบบว่า ไม่เคยสั่งมากินเอง เพราะโรคขี้เกียจแกะ แต่ถ้ากินแบบแกะมาแล้ว ก็ไม่ได้อารมณ์อีกแหละ สงสัยจะแพ้ท้อง 55555 อยากกินปู อยากกินเผ็ด แล้วก็ได้กินปูสมใจ แต่ด้วยความงกของสองอ้วน ไม่ยอมที่จะถ่อไปกินตามร้านอาหาร แต่สองอ้วนถ่อไปซื้อมาทำเองได้นะนั้น กรั่กๆ เทสโก้ โลตัสคือตลาดประจำของสองอ้วน วันนี้เลือกทำ ปูผัดผงกะหรี่เจ้าค่ะ พี่ตี๋เลือกปูเนื้อค่ะ ซื้อมาครึ่งโล จำนวน 2 ตัวพอดี ราคาประมาณ 120 บาทค่ะ ให้เค้าทำให้น้องปูตาย เค้าจึงนึ่งให้ค่ะ บาปนักหนา ไปชี้เป็นชี้ตายเค้า ฮือๆๆๆ จากนั้นก็เลือกซื้อผักอีกนิดหน่อยสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ ได้แก่ คึ่นช่าย พอล้าง หั่นแล้วเป็นรูปนี้ค่ะ หัวหอม Onion หั่นแบบขวางโลก คุคุคุ มีพริกหยวกใหญ่ยักษ์ในตู้เย็นที่หอบมาจากเชียงใหม่ยังเหลืออีกหลายพริก เอามาหั่นด้วยค่ะ รายการผัก หมดลงล่ะค่ะ มาต่อด้วยไข่ไก่ค่ะ 3 ฟอง มาดูเครื่องปรุงค่ะ ซอสแมกกี้ น้ำมันพืช ซอสหอยนางรม ผงกะหรี่ น้ำตาลทราย แล้วก็น้ำพริกแกงค่ะ จริงๆต้องเป็นน้ำมันพริกเผา สีจะได้สวยๆค่ะ แต่ไม่มี เลยใช้น้ำพริกแกงเพื่อความจัดจ้านค่ะ ที่สำคัญในรูปนี้ไม่มี แต่ต้องมี คือ นมสดค่ะ วิธีทำก็ง่ายดายค่ะ 1. นำไข่มาตี ใส่เครื่องปรุงทุกๆอย่างลงไปค่ะ ยกเว้นน้ำพริกแกงนะคะ แล้วก็ตีๆๆๆๆๆๆๆ ให้เข้ากัน ปริมาณก็กะเอาตามชอบเลยค่ะ น้ำตาลนำหน่อยนะคะ เพราะต้องออกหวานนิดๆ ใส่นมสดลงไปตีด้วย 2. ตั้งกะทะ ไฟแรงๆ เอาผักลงไปผัดๆๆๆๆ ให้หอมฉุย ผัดกับน้ำพริกแกงด้วยนะคะ จามกันจ้าละหวั่นเลย 3. พอสุกได้พอเหมาะ เทน้องปูที่มีการชำแหละแล้วลงไปผัดด้วยกันค่ะ พอดีว่าปูเราสุกแล้วก็ไม่ต้องนานล่ะ 4. เทไข่ที่ตีกับเครื่องปรุงลงไปในกะทะ คนเร็วๆค่ะ ให้ไข่เป็นวุ้น 5. ชิมนิดหนึ่ง เผื่อเหลือเผื่อขาด 6. ตักใส่จาน เตรียมตัวหม่ำๆได้เลยจ้า ออกมาเป็นเช่นนี้ สองอ้วนปรีดานักล่ะค่ะ ราคาคร่าวๆ พี่ตี๋ลองคำนวณดูก็ประมาณ ไม่ถึง 200 บาทค่ะ ถูก แพง ไม่สำคัญ แต่เป็นอาหารจานที่เราช่วยกันทำสองคนค่ะ ที่สำคัญกว่าก็คือ อร่อยมากๆๆๆๆๆๆ พี่ตี๋ชมเองเลยนะคะ ลองทำดูนะคะสาวๆ Enjoy Eating เจ้าค่ะ ข้อเตือนใจต้องปรับปรุง ไข่น้อยไปหน่อยถ้าเทียบกับปู ต้องเพิ่มค่ะ ป.ล ไม่เคยคิดมาก่อนว่าเราจะสามารถทำอาหารแบบนี้ได้ นึกถึงตอนเป็นเด็ก เจียวไข่ก็ไหม้ ต้มไข่ก็สุกเกินไป ต้มมาม่าก็อืดบ้าง ไม่สุกบ้าง ขำขำดีจริงๆ   Create Date : 28 มกราคม 2550 16 comments Last Update : 2 สิงหาคม 2551 17:44:09 น. Counter : 1724 Pageviews. Share Tweet

ปูตัวโตมากค่ะ ชอบจิงๆ   โดย: fairy_tells 28 มกราคม 2550 20:07:45 น.

ไม่ชวนกันเยยยยยยย   โดย: พี่โม IP: 210.4.139.129 28 มกราคม 2550 20:25:33 น.

สวัสดีค่ะ มาเยี่ยมเยียน ค่ะ (@^_^@) ฝันดีนะค่ะ จุ๊ฟฟๆๆ จุ๊ฟๆๆๆ ง่าส์ น่า หม่ำๆๆ จังค่ะ อ   โดย: STAR ALONE (STAR ALONE ) 28 มกราคม 2550 20:35:18 น.

โห...น่าหม่ำจังเลย ข้าวสวยร้อน ๆ โอ๊ย...หิวอีกแร๊ะ   โดย: ดวงตะวัน (Doungtawan ) 28 มกราคม 2550 20:36:42 น.

บอกได้แค่คำเดียวว่า "อิจฉาคนที่ทำกับข้าวเป็นอ่ะ ฮือออ "   โดย: DiamondTom 28 มกราคม 2550 20:41:09 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: ~*Annie*~ 28 มกราคม 2550 21:42:13 น.

เพิ่งทานข้าวไปเมื่อกี้ แต่หิวอีกแล้วอ่ะ เดี๋ยวนี้ฝีมือการถ่ายภาพพัฒนาขึ้นนะครับ   โดย: 9A 28 มกราคม 2550 22:21:42 น.

หิวข้าวแล้วววว   โดย: Noo-Dew IP: 124.157.202.120 29 มกราคม 2550 11:14:43 น.

น่าทานมาก ๆ ช่วงนี้เครียด ๆ หนูหล่ะอยากทำกับข้าว อยากทำขนม แต่ก็หาเวลาไม่ได้ซะที ได้ทำอะไรทานเองแล้วสบายใจ ดีนะที่เดี๋ยวนี้มีคนมาช่วยกิน อิอิ   โดย: มะปราง IP: 210.4.139.129 29 มกราคม 2550 11:51:50 น.

น่าหม่ำจังเลยอ่ะ เคยลองทำปลาหมึกผัดผงกระหรี่ แต่ออกมามะได้เรื่องเลย เด้วขอเอาสูตรนู๋ใหม่ไปลองทำม่างนะจ๊ะ   โดย: i_nookae 30 มกราคม 2550 8:16:51 น.

เข้ามาหาคุณใหม่ค่ะ โหหห..ของโปรดเปิ้ลนะเนี้ย สบายดีไม๊ค่ะ อากาศเย็น ๆ รักษาสุขภาพด้วยนะจ๊ะ   โดย: opleee 30 มกราคม 2550 9:29:11 น.

อาทิตย์ก่อนกนูก็ได้กิน แม่ทานตะวันทำที่คอนโดให้กิน ไปซื้อปูมาเหมือนกัน ไม่แตะข้าวเลย แทะปูจนกั๊ดต้ออง ว่าไปแล้ว อยู่แบบแม่ลูก ไร้สามีมันก็ได้กินปูผัดเหมือนกันเนอะ ขอบคุณพี่สาวที่อัพเรื่องนี้ หนูมีความสุขมากๆ เลยค่า หนูชอบปูมาก   โดย: Onnieขี้อ้อน (onnsu ) 30 มกราคม 2550 9:32:35 น.

พี่อยากทานฝีมือน้องๆ จังอ่าค่ะ ทำฉันท์ใดจะได้ลิ้มลองของเด็ดๆ ซะทีอ่า...   โดย: aramis30 IP: 58.136.69.37 30 มกราคม 2550 17:41:27 น.

อาหารที่ทำจากปู สำหรับกิ่งเหมาะแก่การทานที่บ้านเท่านั้น เพราะจะได้ล้วงแคะแกะดูด อย่างไม่ต้องอายใคร พี่หนูใหม่ ทำผัดปูได้สีสันสวยงามมากๆค่ะ   โดย: หนูกิ่งเจ้า 31 มกราคม 2550 12:57:21 น.

นี่หล่อน มันอาหารขั้นแอดว๊านซ์แล้วนะคะเนี่ยคุณเพื่อนสาว ที่หล่อนทำได้ขนาดนี้เนี่ย ชั้นอยากกินๆๆๆๆๆมั่งจัง ชั้นไปหาหล่อนคราหน้า เรามาทำกับข้าวกินกันเองบ้างนะ   โดย: คุณนายแอมศรี IP: 125.24.180.192 31 มกราคม 2550 18:43:14 น.

หนูใหม่เข้าครัว น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 18 เมษายน 2563 12:21:31 น.