แกงกะหรี่ญี่ปุ่น (ด้วยหม้อหุงข้าว) บล๊อกเก่าเก็บค่ะ....แกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบใช้เครื่องแกงสำเร็จรูป เคยทำรีวิวไปหนเมื่อนานปู๊นน แต่เมื่อวันก่อนเจอรูปในฮาร์ดดิสท์ตอนที่ต้องขึ้นไปทำงานเชียงใหม่อยู่หลายเดือน ตอนนั้นเช่าโรงแรมบ้านรัตนัยอยู่ยาว ที่นี่ห้องพักสบาย บริการก็ดีและกันเอง มีตู้เย็นไมโครเวฟอยู่ในห้อง เรียกว่าสะดวกเหมือนอยู่บ้านเลยแหละ แรกๆ เราก็ออกไปกินข้างนอกบ้างซื้อมากินที่ห้องบ้าง แต่พออยู่ไปคนเคยทำอาหารอ่ะนะ ก็เริ่มเบื่ออาหารซื้อ อยากทำอาหารเองบ้างไรบ้าง แรกๆ ก็ทำกับข้าวจากไมโครเวฟ ข้าวสวยก็ซื้อที่หุงสำเร็จ แต่อยู่ไปนานหน่อยข้าวสวยที่ขายตามตลาดไม่ถูกใจ เลยซื้อหม้อหุงข้าวไฟฟ้าใบน้อยมาหุงข้าวเอง จากแค่หุงข้าวก็เลยมาเป็นทำกับข้าวด้วย เรียกว่าใช้หม้อหุงข้าวได้คุ้มจริงๆ หม้อหุงข้าวนอกจากใช้หุงข้าวแล้วยังทำกับข้าวได้มากมายหลายอย่าง เอารูปอาหารบางส่วนจากหม้อหุงข้าวที่เคยทำตอนไปตกระกำลำบากอยู่คูเวตมาให้ดูอีกรอบ สามารถมากนอกจากต้ม แกง ผัด แล้วยังทอดไข่ดาว คั่วข้าวโพดได้อีก แกงกะหรี่ญี่ปุ่นโดยใช้เครื่องแกงกะหรี่ก้อนสำเร็จรูป เราทำแบบง่ายๆ ไม่ได้ใส่พวกชอคโกแลต แอปเปิ้ลหรืออะไรพิเศษอย่างหลายคนทำกัน เแกงกะหรี่ของเราชอบใส่มันฝรั่งแยะ เนื้อสัตว์ไม่ต้องก็ได้ แต่ก็ใส่สักหน่อยให้พอมีเนื้อมีหนัง ก็เลยใช้เนื้อน่องลายนึ่งซื้อสำเร็จจากตลาด นอกนั้นก็มีแครอท ถั่วลันเตา หอมใหญ่ และเนยสำหรับผัด ใช้หม้อหุงข้าวทำกับข้าว ให้พับกระดาษมาเสียบล๊อกช่องกดด้านหน้าให้ไฟค้างอยู่ที่ cook เพื่อที่หม้อหุงข้าวจะได้ทำงานตลอดเวลา เหมือนกับกระทะไฟฟ้า(หารูปไม่เจอค่ะ) หั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ ผัดกับเนยจนใส ใส่แครอท มันฝรั่งลงไปผัดจนผิวสุก เติมน้ำรอให้เดือด ต้มจนแครอทและมันฝรั่งเริ่มนิ่มก็ใส่ก้อนแกงกะหรี่สำเร็จรูป ลงไปครึ่งกล่อง ใส่เนื้อลงไปและเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนผักนุ่ม เนื้อเปื่อยและน้ำแกงเข้าเนื้อ .....เราใช้เนื้อนึ่งสำเร็จแล้วก็เลยใช้เวลาไม่นานเท่าไร เคี่ยวจนทุกอย่างได้ที่ก็ใส่ถั่วลันเตา ระหว่างที่เคี่ยวต้องคอยดูน้ำแกงด้วย ถ้างวดก็คอยเติมน้ำอย่าให้แห้ง เสร็จเรียบร้อย แทบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม เครื่องแกงที่เราซื้อมาเป็นแบบเผ็ดกลาง เราชอบรสจัดก็มีเพิ่มพริกป่นลงไปอีกหน่อยตอนที่เคึ่ยวน้ำแกง เอามาจิ้มกับขนมปังแบบเปลือกกรอบๆ เนื้อในนุ่มๆ เริ่ดค่ะ กินเป็นมื้อหลักราดข้าว ตัดเลี่ยนด้วยอาจาดเป็นเครื่องเคียง วิธีทำอาจาด: แตงกวา พริกแดง หอมแดงซอย ขิงซอย ราดด้วยน้ำส้มสายชูผสมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยชิมให้มีรสเปรี้ยวหวาน อาจาดทำแช่ตู้เย็นไว้ล่วงหน้า เวลาเอามากินกับแกงรสชาติตัดกันลงตัวมาก เห็นอาหารแล้วมาดูบรรยากาศตอนนั่งกินกัน ^^ โต๊ะกินข้าวเราเอามาทำเป็นโต๊ะทำงาน...อย่างรก เวลากินข้าวก็เลยต้องเป็นสภาพนี้ ได้ 2 เด้ง กินข้าวไปอู้เล่นเนทไปด้วย รีวิวโรงแรมบ้านรัตนัย คลิ๊กที่นี่ เมนูอื่นจากหม้อหุงข้าว "แกงผักสำหรับคนลดน้ำหนัก" คลิ๊กที่นี่   Create Date : 02 มิถุนายน 2556 20 comments Last Update : 27 มีนาคม 2557 17:34:41 น. Counter : 16408 Pageviews. Share Tweet

ดูจากภาพเนื้อต้องนุ่ม เปื่อยกำลังดี น่าเคี้ยวมากๆค่ะ เห็นแล้วหิว หม้อหุงข้าวนี่สารพัดประโยชน์จริงๆนะคะ ปล.อาหารอร่อยๆ นั่งทานตรงไหนก็ไม่เป็นปัญหานะคะ   โดย: hot cappuccino 2 มิถุนายน 2556 11:06:26 น.

ยกมื้อเที่ยงมาเสริฟ์ค่า แต่ไม่ได้ทอดไข่ดาวมาให้นะคะ   โดย: hot cappuccino 2 มิถุนายน 2556 12:00:38 น.

โอ้ นั่นมันหม้อวิเศษ ชัดๆ เลยค่ะ คุณแหม่ม คั่วข้าวโพดได้ด้วยเนี่ย เริ่ดค่ะ เห็นเมนูจากหม้อหูงข้าวแต่ละอย่างเนี่ย คนไม่ชอบทำอาหารแต่มีครัวเป็นของตัวเอง คงต้องคาระวะแล้วล่ะค่ะ ยอดเยี่ยมมากๆ ขนาดป้าอิ๋วไปอยู่เชียงใหม่ตอนนั้น ยังต้องซื้อเตาไฟฟ้าแบบอุลตร้าโซนิค เลยค่ะ ขาดเตาไม่ได้จริงๆ ค่ะ มันจะลงแดงเอา พูดถึงแกงกระหรี่ญี่ปุ่น พยายามแล้วค่ะให้ชอบ แต่ไม่สำเร็จค่ะ กลับมากินแบบแขกๆ แบบที่ชอบเหมือนเดิมค่ะ   โดย: Sai Eeuu 2 มิถุนายน 2556 13:35:57 น.

~ ไม่เคยกล้ากินเลยค่ะ แกงกระหรี่ญี่ปุ่น เคยมองๆๆนั่งๆๆจดๆๆจ้องๆๆ แล้วเปลี่ยนเมนูตลอด ต่างกับของไทยมั๊ยคะพี่ ~   โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 2 มิถุนายน 2556 13:42:06 น.

เข้ามาทึ่งกับหม้อหุงข้าวค่าคุณแหม่ม คั่วข้าวโพดได้ด้วยเหรอ วันหลังลองมั่งค่ะ แกงนี่ยังไม่ได้ลองเช่นกัน แหะๆ บ้านนี้ไม่มีเครื่องปรุงของญี่ปุ่นกะเกาหลีเลยล่ะ โต๊ะทำงานคุณแหม่ม เหมือนโต๊ะคอมพ์ที่บ้านเลยอ่ะ สมบัติเยอะพอกันเลย โต๊ะมันดูพูนๆยังไงไม่รู้   โดย: schnuggy 2 มิถุนายน 2556 14:03:20 น.

กด Like ให้เป็นคนที่ 1 พี่แหม่ม อุ้มถือข้าวสวยรอแล้วค่ะ ตักราดใส่จานให้เต็มมาเลยค่ะ หิว อิอิอิ   โดย: อุ้มสี 2 มิถุนายน 2556 14:20:08 น.

555 กินข้าวหน้าคอม เหมือนกานเลย เมนูนนี้หลานชายเค็งชอบมาก ไว้ต้องลองทำกินดูบ้างแหละ น่าทานนะคะ คุณแหม่ม   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 2 มิถุนายน 2556 15:20:32 น.

จะทำอาหารจากภาชนะอะไร อาหารของพี่แหม่มน่าทานมากค่ะ ทั้งเนื้อทั้งผักจัดเต็มสุดๆๆๆๆ เห็นแกงกะหรี่ข้นๆ จิ้มหนมปัง โอ้โห....สุดยอดค่ะ อร่อยจนต้องเอาหนมปังปาดถ้วยให้เกลี้ยงกันเลยทีเดียว 55555 กอล์ฟทำอย่างนั้นจริงๆค่ะ ถ้าอร่อยถูกปาก อิอิอิ   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 2 มิถุนายน 2556 16:15:23 น.

แค่ภาพแรกก็น้ำลายหกแล้วค่ะคุณแหม่ม โหวตให้ไปเลยค่ะ แลกกับข้าวราดแกงกระหรี่หนึ่งจานนะค๊า.. ปล.คุณแหม่มคงรู้นะว่าระหว่างแกงกะหรี่แขกกับแกงกระหรี่ญี่ปุ่นเราชอบอะไรมากกว่ากัน อิอิ.. บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต narellan Food Blog ดู Blog   โดย: เนินน้ำ 2 มิถุนายน 2556 17:14:22 น.

แกงกะหรี่ญี่ปุ่นอร่อยมาก นุ่นชอบมากเลยค่ะ   โดย: lovereason 2 มิถุนายน 2556 22:10:46 น.

รินกินข้าวหน้าคอมเวลาทำงานทุกวันเลยค่า อิอิ แกงกะหรี่ญี่ปุ่นจากหม้อหุงข้าว เหมือนเคยเห็นเมนูนี้จากตึกไบหยกด้วยค่า ตักมาราดข้าวอร่อยจริงๆ :: Interview .. the Blogger :: ~ multiple ~ รับประกันเสียงหัวเราะตลอดทั้งบล็อกที่นี่ !!   โดย: Rinsa Yoyolive 2 มิถุนายน 2556 23:13:50 น.

เมนูนี้กินไม่เป็นค่ะ แต่ดูน่ากินนะคะ ผักเยอะดี หม้อหุงข้าวนี่สุดยอดจริง ๆ เลย ทำได้ทุกอย่าง   โดย: ALDI 3 มิถุนายน 2556 4:31:03 น.

คนมีฝีมือ ก็เอาหม้อหุงข้าวมาทำได้นะคะ เราสิ เหอๆ อุปกรณ์พร้อมยังอาจจะทำไม่รอดเลยอะค่ะ แหะๆ เทอร์มินัล 21 มีหลายร้านที่น่ากินค่ะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 3 มิถุนายน 2556 15:23:10 น.

โห พี่แหม่มคะ แม่ใบตองก็ทำอาหาร ทั้งคาว หวาน จากหม้อหุงข้าวบ่อยมาก แต่ที่คั่วข้าวโพดได้ด้วยนี่ยังไม่เคย เลิศมากคะ สงสัยต้องลองมั่งแล้วคะ ร้านที่ขายถั่วงอกหัวโต ร้านที่ขายเส้นก๋วยเตี๋ยว ร้านนี้ซื้อเส้น ซื้อขนมจีนบ่อยมาก แต่ไม่ได้สังเกตุคะ ว่ามีถั่วงอกหัวโตด้วย ได้การละ ต้องไปซื้อมั่ง หามานานแล้วคะ ขอบคุณนะคะ พี่แหม่ม น่ารักที่ซู้ดดดด จุ๊บ ๆ ๆ   โดย: kuky 3 มิถุนายน 2556 16:18:05 น.

ดูแล้วทำง่ายดีจังเลยค่ะคุณแหม่ม แบบนี้หม้อหุงข้าวใบเดียวก็ต้มๆ ตุ๋นๆ ได้แล้ว พูดถึงใบเหลียงหายากจริงๆ ค่ะ เมื่อปีที่แล้วยังหาซื้อง่ายอยู่ แต่ปีนี้ไม่ค่อยเห็นเท่าไหร่ ชุดนี้ไปเจอที่ lemon farm น่ะค่ะ คุณแหม่มอยากได้มั้ยคะ อยากได้บอกน๊า เดี๋ยวจัดส่งไปให้ได้ค่า   โดย: PrettyNovember 3 มิถุนายน 2556 16:49:46 น.

ว้าวๆๆๆ พี่แหม่มค้า หม้อหุงข้าวเนี่ยทำได้สารพัดเลย เห็นใครทำเค้กด้วยนะคะ มีใบเดียวคุ้มไปนานเลย เห็นโต๊ะทำงานพี่แหม่สภาพเหมือนโต๊หนึ่งตอนนี้เลย อะจ๊ากกกก   โดย: AdrenalineRush 3 มิถุนายน 2556 22:20:31 น.

คุณแหม่ม ก็รักษาสุขภาพด้วยนะคะ รักนะ จุ๊ฟ จุ๊ฟ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 4 มิถุนายน 2556 5:55:56 น.

เง้อ ... คุณแหม่มค่ะ .. ตอนนี้เกิดอาการ หิว ติดหมัดเลยค่ะ เพราะว่าแกงน่ากินเหลือเกินค่ะ   โดย: JewNid 5 มิถุนายน 2556 0:42:12 น.

ตามกลิ่นผงกระหรี่ญี่ปุ่นมาคะ ไม่ได้ทำนานมากๆๆๆๆๆ ยังมีผงกระหรี่ญี่ปุ่นหลงตาอยู่อีกกล่องนุง น่าทำตามน๊ะเนี่ย เอิ่มม ต่อไป ถ้าคุณแหม่มอัพบล๊อก กรุณาไปเคาะประตูบ้านที่เฟสฯ ด้วยนะคะ จะได้ตามมาให้ทัน ไม่เช่นนั้นจะหลงตาอาหารจานอร่อยไปหลายกระทู้คะ   โดย: บ่งบ๊ง 7 มิถุนายน 2556 10:48:29 น.

คุณแหม่มนี่เป็นแม่ครัวจริง ๆ ขนาดไปทำงานยังทำอาหารทานเอง แถมหน้าตาดีกว่าที่ร้านอีกค่ะ   โดย: Maeboon 8 มิถุนายน 2556 23:22:30 น.