Group Blog
 
<<
เมษายน 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
8 เมษายน 2554
 
All Blogs
 
สตูว์เนื้อ (Beef Stew)



















ดองบล๊อกมาเป็นอาทิตย์แล้ว กลัวเพื่อนๆ ที่แวะเข้ามาจะจะเลี่ยน
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว(ใส่กะปิ)ไปเสียก่อน ก็เลยต้องไปค้นดราฟ์
ที่ดองไว้ แหะ..แหะ..ดองแยะจนเลือกไม่ถูก สุดท้ายก็เลยได้
สตูว์เนื้อแบบง่ายๆ มาฝากกัน

เมนูนี้ได้ทำก่อนกลับจากเมกาเมื่อเดือนที่แล้วน่ะค่ะ แบบทุกครั้ง
ก่อนกลับเราจะทำกับข้าวแบ่งใส่กล่องเข้าช่องฟรีสไว้ให้คนที่เมกา
2-3 อย่าง เอาไว้กินตอนไม่มีเวลาทำกับข้าว อย่างน้อยเปิดตู้มาก็
ยังมีกับข้าวเอามาละลายอุ่นแก้ขัดไปได้บ้าง ส่วนใหญ่จะทำแต่
อาหารไทย แ่ต่คราวนี้มีอยู่วันไปซื้อของที่ซุปเปอร์ เดินผ่านแผนก
เครื่องกระป๋อง คนที่เมกาบอกว่าบางทีก็ซื้อ Beef Stew แบบนี้ใส่ตู้ไว้
วันไหนขี้เกียจก็เอามาอุ่นกินกับขนมปังบ้าง บิสกิตบ้าง ก็เลยปิ๊งไอเดีย
ทำ Beef Stew ซะเลย.... สูตรนี้เอามาราดกินกับข้าวก็อร่อยจ้า














ใช้เนื้อที่หั่นเป็นชิ้นสำหรับทำสตูว์ 3 ปอนด์
หมักกับซอสถั่วเหลืองของไทยฝาเขียว น้ำมันหอย พริกไทย แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
สัดส่วนเราก็กะๆ เอา แบบคลุกทุกอย่างให้ทั่วและแตะๆ ชิมรส
(เราใช้ซอสประมาณ 1 ทัพพี กับน้ำมันหอยประมาณ 1/2 ทัพพี ตรงนี้ปรับเอาตามแต่ชอบนะคะ)
ใส่ตู้เย็นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วเอามาทอดกับน้ำมันขลุกขลิกพอให้เนื้อข้างนอกสุก
















คนกินเน้นแต่เนื้อ เลยได้โอกาสเก็บผักเท่าที่มีในตู้เย็นเคลียร์ของไปในตัว
แครอท 5 หัวกับมันฝรั่ง 1 หัวโต หั่นเสร็จก็เอาไปทอดซะหน่อยเวลาต้มจะได้ไม่เละ
หอมใหญ่ซอย 1 หัวโต
มะเขือเทศหั่นหยาบประมาณ 6 ลูก
ใบกระวาน 4-5 ใบ





















แบบใช้กะทะใบเดียวรวดไม่ต้องคอยล้างกะทะใหม่
ทอดแครอทกับมันก่อน
เอาเนื้อทอดอันดับสุดท้าย เสร็จแล้วตักขึ้นมาพักไว้
เอาหอมใหญ่ลงไปผัดกับเนยจนนิ่มเป็นสีเหลืองอ่อน
เอาเนื้อที่ทอดพักไว้ลงผัด เติมน้ำซุปใส่ใบกระวาน
พอเดือดให้คอยช้อนฟองออก












เคี่ยวจนเนื้อนุ่ม ใส่แครอทกับมันฝรั่งทอดที่เตรียมไว้














ปกติน้ำซุปจะเคี่ยวให้งวดกว่านี้ แต่คราวนี้ทำสำหรับเก็บไว้หลายมื้อน้ำซุปก็เลยแยะหน่อยเผื่อเวลาอุ่นจะได้พอดี
ถ้าต้องการปรุงรสเพิ่มก็เกลือกับพริกไทยเลยค่ะ










เหลือในหม้อไว้กินสักมื้อ ที่เหลือแบ่งใส่กล่องเข้าช่องฟรีสโลด











Create Date : 08 เมษายน 2554
Last Update : 26 เมษายน 2556 10:26:08 น. 26 comments
Counter : Pageviews.

 
พี่แหม่มมมมมมมมมมมมมมมมม:))

วันนี้น้องเปิ้ลขอเจิม ฮี่ๆๆๆๆๆๆๆ(จะกพิมพ์ทันคนอื่นป่าวพิมไปทำงานไปคิคิ)
น่าตาน่าทานนนนนนนนนนนนนนนนนมากๆ ค่ะพี่แหม่ม แลเวเมื่อไรน้องเปิ้ล พี่ยุทธ พี่ฝน จะได้ลองชิมของจริงบ้างป่าาววววน้า แอบอยากทานฝีมืิพี่สาวเรา มีความสุขทุกวันนะคะพี่สาว เจอกันที่ FB จ๊วบๆ ^________________^


โดย: APPLEAIR วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:10:38:32 น.  

 
โห โดนน้องเปิ้ลแซง ไม่ยอม


โดย: YUT IP: 110.168.138.174 วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:10:53:06 น.  

 
เมื่อไรดีอ่ะน้องเปิ้ลคนสวย ^^
เดี๋ยวจะออกเดินสายแล้ว เย็นๆ เจอกันที่ FB จ้า


โดย: narellan วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:10:53:50 น.  

 
เดินสายชิมอาหารหรือครับพี่แหม่ม ฮี่ๆๆๆๆๆ


โดย: Sun in the sky วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:10:55:34 น.  

 
สรุปว่าเป็นห่วงคนที่บ้านชิมิเนี่ย

แพคใส่ช่องฟรีซกันเยอะซะให้หายคิดถึงไปเลย


โดย: Azizan IP: 58.136.51.107 วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:11:35:31 น.  

 
พี่แหม่มมมมมมม ขราาาาาาาาาาาา อยากร้องให้เป็นภาษาอังกฤษจังเลย แฮ๊ แง แง แง

คือว่าตอนที่ถามพี่แหม่ม อ่ะ สาวกำลังหั่นไก่แล้วค่ะ แบบใจร้อนอยากกินขึ้นมาถ้าไม่รีบทำเดียวจะหายอยาก
ตอนเครืองใส่ไก่ปกติ แล้วก็ใส่ข้าว ตวงน้ำตามที่พี่แหม่มบอกเป๊ะเลยค่ะ เพราะกลัวจะเหมือนหนก่อนที่ใส่น้ำเยอะข้าวแฉะมากกกก เกือบเป็นโจ๊กแน่ะ

ก็เอาใส่หม้อหุงข้่าวปกติ หุงไปได้ 20 นาที หม้อมีเสียงเตือนว่าสุกแล้ว สงสัยทำไมสุกเร็วจัง ปรากฏว่า ข้าวยังเป็นข้าวสารอยู่เลยค่ะ น้ำยังอยู่เท่าเดิม จับดูขอบหม้อแค่พออุ่นนนนน แง๊ เสียอารมณ์มากก หม้อมันหุงไม่สุกซะงั้น ไม่รู้จะเสียหรือเปล่า หรือว่า ใส่ไก่ลงไปหุง หม้อพันธุ์อเมริกาไม่รุ้จัก ข้าวหมกไก่อิสลาม เลยหุงไม่สุก 555

สาวเลยต้องแก้ด้วยการ ยกหม้อลูกในมาหุงกะเตาไฟฟ้า เสียดายมากการ์ดยังหาไม่เจอ ไม่งั้นจะ เซฟรู้มาให้พี่แห่มมดู

พอหุงกับเตา แล้วข้่างบนไม่ค่อยสุก ต้องใส่น้ำเพิ่ม ตลบข้าวไปมา เพราะมันสุกไม่ทั่ว บางเม็ดก็ดิบ แบบว่าดิบๆ สุกๆ เฮ้อออ สุดท้้ายก็สุกทั่วค่ะ แต่เมล็ดข้่าวมันผงๆ หักเป็นท่อนๆหมดเลย ดูไม่น่าทานเลยค่ะ อุตส่าวาดภาพตามรูปในบล๊อคพี่แหม่ม แต่ไม่สำเร็จ สาวคิดว่าข้าวหมก หุงยากมากๆเลยค่ะสำหรับสาว ข้าวมันไก่หุงง่ายยยกว่าเยอะเลย
แต่ก็ชอบกิน หอมเครืองเทศดีค่ะ ข้าวหักๆ ผงๆ แต่รสชาติอร่อยมากเลยค่ะ ไม่เค็ม แค่พอปะแล่ม ๆ อร่อยค่ะ ไมเคิลก็ชอบบอกว่า อร่อยมาก แต่ little spicy แหง่มมม มัน สไปซี่ ตรงใหนอ่า หรือว่าขิง ที่ใส่ลงไป เฮ้อ ฝรั่งบ้านนี้ไม่กินเผ็ดเลยค่ะ แต่ยังดีที่บอกว่าอร่อย

ของเค้าใส่เนื้อหน้าอก ให้ ของสาวเนื้อสะโพก กับน่องค่ะ ดีที่ชอบไม่เหมือนกัน อะไรที่สาวไม่ชอบเค้าก็ชอบ อย่าง บล๊อคโคลี่ เค้ากินแต่ดอก สาวชอบกินก้านนน ชอบเอามาผัด หรือหั้่นเป็นแท่งๆเล็กๆ กินแทนผักบุ้งใส่ในก๋วยเตี๊ยวว ตายแระ พูดเรืองข้าวหมกไก่ ไปออก ก๋วยเตี๊ยวได้ไงเนี่ยย

สตุเนื้อ มันจืดๆ ไม่ค่อยมัีกเท่าไรเลยค่ะ แต่พี่แหม่มทำได้น่าทานมาก น้ำซุปคงเข้มข้นน่าซดจัง ว่าแต่ป่านนี้แฟนพี่แหม่มทานหมดหรือยังคะ

สาวชอบกินซุปหางวัว มากกกกก แต่ทำไม่เป็น มีจ้าวนึงตรงข้ามสนามกีฬาหัวหมาก ที่ติดกับ ม. รามคำแหง อร่อยมั่กๆๆๆมากกกกกกเลยค่ะ เค้าขายริมฟุตบาทเองค่ะ แต่ ทำซุปหางวัวกะข้่าวหมกไก่ หม้อ หญ่ายยย มากๆๆเลยค่ะ แล้วก็อร่อยมั่กๆๆ โดยเฉพาะซุปหางวัว ขายดีมากเลยค่ะ

แหะๆ ทีคุยมาทั้งหมดนี้ จะถามว่าพี่แหม่มทำเป็นใหมคะ สอนน้องหน่อยได้ใหมคะ คริๆ

ขอบคุณพี่แหม่มสำหรับสูตรมากๆๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ คุยกัยพี่แหม่มบ่อยๆ ชักจะหลงรัก ซะแล้วสิ อิอิ

หนนี้หม้อหุงข้าวไม่ทำงาน เดียวหนหน้าจะหุง แบบ ข้าวหมกสองสี ที่พี่แหม่มแนะนำดู ท่าททางจะง่ายกว่าเยอะ

ส่วนข้าวหมกที่เหลือ สามีบอกว่ามีอีกใหมเก็บไว้ให้เค้าพรุ่งนี้มือเย็นด้วยนะ อิอิ


ปล จะมีใคร เม้นยาววววววววววววว กว่าสาววววอีกใหมเนี่ย เอิ๊กๆๆๆ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:11:54:31 น.  

 
ว้าวววววว คุณแหม่มหน้าตาออกน่าทานมากเลยคะ
แถมเป็นของของโปรดวาด้วยค่ะ วาชอบที่มีน้ำซุปเยอะๆหน่อย
แบบที่คุณแหม่มบอกว่ารออุ่นให้น้อยกว่านี้
วาชอบตอนที่คุณแหม่มทำออกมาเสร็จใหม่แบบนี้แหละค่ะ
คุณแหม่มแบ่งอาหารเข้าช่องแข็งเหมือนวาทำเลยค่ะ
แบ่งพอให้ออกมาอุ่นละลายทานในแต่ละครั้ง

ที่Waterfront วาหมายถึงว่าถ้าคุณแหม่มมาCape Town อีกครั้ง
แวะมาทดลองร้านอาหารแถวนี้บ้างน่ะคะ
ขอบคุณคุณแหม่มนะคะที่เข้าไปอ่านบทสัมภาษณ์วา
ไม่โมเมค่ะคุณแหม่ม วาก็ดีใจค่ะที่ได้รู้จักได้เป็นเพื่อนกับคุณแหม่มค่ะ


โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:13:23:15 น.  

 
ขอนู๋กล่องนึงได้มั๊ยคะ น่าทานมากเลย


โดย: vekalover วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:13:29:13 น.  

 
คนชอบกินเนื้อมารายงานตัวค๊า
วู้วาวดูสตูว์เนื้อหม้อนี้สิค่ะ แค่มองก็รู้ว่าอร่อยเริ่ด
เนื้อดูท่าจะนุ่มละลายในปากได้เลยน่ะค่ะนั้น
ทำซะหม้อเบ่มเริ่มขอสักถ้วยเล็กๆไปคลุกข้าวทานหน่อยสิค๊า
ทำทีละเยอะแล้วแบ่งใส่กล่องฟีซไว้กินเป็นไอเดียวที่แม่ติ๊กทำเป็นประจำ แม่จะแบ่งใส่กล่องตอนทำเสร็จใหม่รอให้เย็นแล้วแช่ฟีช แม่บอกว่ารสชาติจะไม่ชืด ถ้าแช่ทีเดียวรวมกันแล้วแบ่งมากินแต่ละที่ ก็เหมือนตักลุยไปทั่วอาหารอาจเสียรสไปได้อุ่นบ่อยๆมื้อหลังๆกินไม่หมดซะทีแล้วจะกลายเป็นของไม่อร่อยไป


โดย: Tick Juntavaro วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:14:00:34 น.  

 
เก็บเยอะเกินไป
ต้องแบ่งเพื่อนด้วย
ขอเฉยๆเลย อิอิ เข้ามาแวะทักทายคร้า


โดย: แม่ปู (ฮัลโลตอบหน่อย ) วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:14:57:37 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:15:20:17 น.  

 
หน้าตาน่ากินมากมายเลยค่ะ แต่ว่า..เราไม่กินเนื้อวัวอ้ะ เสียดายอย่างแรงเลยค่ะ

555 รายการเองก็คงต้องรักษาน้ำใจร้านหละมั้งคะ เพราะเค้าส่วนใหญ่ก็ได้กินฟรี แต่พวกเราเอง ไปกินก็ไมไ่ด้อะไร เพราะงั้นก็เม้นท์ได้เต็มที่อะนะคะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:16:17:22 น.  

 
สวัสดียามบ่ายๆค่ะพี่แหม่ม

ก่อนอื่นขอขอบคุณสำหรับคำอวยพรวันเกิดให้หน่อยนะคะ

พรอันประเสิรฐทั้งหลายทั้งปวงที่พี่แหม่มอวยพรให้หน่อยมา

ขอให้ย้อนกลับไปยังพี่แหม่มและครอบครัวของพี่ด้วยนะคะ

หน่อยมาไม่ทันผัดซีอิ๊วใส่กะปิ งั้นขอเบิ้ลสตูว์เนื้อสักสองชามเลยนะ อิอิ

หน้าตาดูดีน่าทานมากๆค่ะ หน่อยชอบเนื้อนุ่มๆ ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อยนะคะ

มีความสุขมากๆนะคะ

อ้อๆ รอส่งการบ้านพร้อมกันนะคะพี่แหม่ม อิอิ

ป่านนี้ยังนึกเมนูยังไม่ออกเลยค่ะ


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:16:37:46 น.  

 
ทำทีเยอะๆ คุ้มเลยนะคะ สำหรับคนชอบเนื้อนี่ สงสัยได้เอนจอยไปหลายมื้อเลยค่ะ ดูปริมาณที่คุณแหม่มใส่ช่องฟรีซโห หาสเปซที่ไหนพอล่ะนั่น 555 แซวๆ

ซุปแคมเบลกระป๋องที่นี่เค้า อยู่ยงมานาน บ้านแอ๋นนานๆซื้อมาใช้ที แต่ไม่ค่อยเอาแบบนี้ ชอบครีมเห็ดหรือไก่ค่ะ เอามาเป็นเบสให้ซ๊อสอื่นๆน่ะ

ถ้าเป็นอยากกินสตูว์คงไม่พ้นสัตว์ปีก (มีป่าวง่ะ อิอิ) เพราแอ๋นไม่กินเนื้อ แหะๆ เลิกมาหลายปีดีดักน่ะ เสียดุลย์ตรงที่นี่เค้า BBQ ทีทั้งแผงสันหลังเอย สเต็กหน่อยๆเอย อดกัน พ่อบ้านเหมาเรียบค่ะ


โดย: anigia วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:20:33:30 น.  

 
คุยกับพี่แหม่ม ก็เพลิ็นนนเพลินนนนค่ะ ตอนนี้มีแต่คนบอกว่า น้องสาวเม้น หรือว่า เขียนรีพอร์ท เอิ๊กๆ

ผัดเผ็ดปลาดุก ของโปรดดดดดดดดดดด อาหารอิสลาม ก็ชอบค่ะ แต่เพิ่งได้มาหัดทำก็ตอนรุ้จักกับพี่อิ๋ว พี่แหม่ม นี่แหละค่ะ

แหมเราชอบเหม่ือนกันเนอะ แต่ที่ไม่เหมือนคือสาว อ่ะสวย น้อยกว่าพี่แหม่มค่ะ แง แง แง ( จะเพี้ยนไปถึงใหนเนี่ยเรา )

แฟนพี่แหม่ม อยู่เมืองอะไรคะ ที่นั่นคงอาหารเอเชียง่าย ปลาดุก บ้่านเราไม่ได้กินมาสองปีแล้ว เกือบจำหน้าปลาดุกไม่ได้แล้วค่ะ 555 แต่ไปเห็นในสโตว์ มีขายปลา catfish เห็นหน้าตามันคล้ายๆ ปลา เลยลองซื้อมาดูปรากฏว่าเนื้อมันเหมือนกันเลย( พี่แหม่มชอบใหมคะ ปลา catfish) สาวถึงจะไม่ชอบก็ต้องชอบเพราะมันไม่มีให้เลือก แต่เอามาล้างๆ ใช้น้ำร้อนจากก๊อก ลวกหนังปลาออก ตอนหั้่นเสร็จ ก็คลุกๆกับมะนาว หายคาวเลยค่ะ เอามาทอดแล้วผัดเผ็ด อร่อยเหาะเลยค่ะ

หลังๆมาสาวเลยชอบซื้อมาจัดการหั่นล้างโยนเข้าช่องฟรีช แต่อาหารที่นี่เบื่ออยู่อย่างนึงค่ะ คือจะกินไรต้องวางแผนล่วงหน้า เนื้อสด หมูสด อยู่แต่ในช่องฟรีช กว่าจะละลายน้ำแข็งรอเป็น ชั่วโมง เลยต้องวางแผนล่วงหน้าวันใหนลืมหรือนึกไม่ออก หิวจัด ต้องกินไข่หรือผัดผักไปก่อน หุหุ

พูดเรืองซุปหางวัว ถ้าจำไม่ผิดหางวัวใน วอลมาร์ทไม่ได้เลาะหนังออก สาวเห็นทีไร มันเขี้ยวทุกทีเลยค่ะ หุหุ คืออยากกินซุปหางวัว แต่ไม่กล้าทำ กล้ัวมันคาว แต่พอมาเห็นซุปพี่แหม่ม แหง่มมมมมมม น่ากินมากเลย (จะบอกว่าเมือกี๊พออ่านบล๊อคซุปหางวัวเสร็จ รีบเดินไปจด ลิส รายการจ่ายกับข้่าวไว้ก่อนเลยค่ะ โดยเฉพาะ Green Cadamom ลูกเฮ้น (อันนี้สงสัยมาตั้งแต่บล๊อคข้าวหมก แต่ลืมถาม) ไม่รุ้จักเดียวจะไปหาดูค่ะ

ซุปหางวัวซดร้อนๆ อร่อยสุดยอดดด พูดแล้วคิดถึงสมัยเด็กพ่อสาวชอบกินเนื้อวัวมาก ชอบเอาหัววัว มาทำเนื้อส้ม แบบคนใต้ค่ะ คือเอาหัววัวมาเผาแล้วเลาะเนื้อที่ติดหนังมาด้วย แล้วหั่นๆๆ แล้วก็หมักแบบธรรมชาติสัก อย่างน้อย 5 วัน จากนั้นมันก็จะเปรี้ยว เอามาต้มใส่หยวกกล้วย หรือ เอามาแกงผัดเผ็ด แกงคั่วกะทิ แบบคนใต้ หรอยยยยยยยยย มั่กมากกกกกกกกเลยค่ะ (คนใต้เรียกหนางวัว เคยมีในบล๊อคพี่อิ๋ว ในบล๊อค เที่ยวตลาดค่ะ )
แหะๆ พูดไปเรือยไม่รุ้พี่แหม่มจะสนใจหรือเปล่า แต่อาหารใต้หลายๆ อย่างก็คล้ายๆ อาหารแขก อาหารอินโดนะคะ อย่าง ผัดก๋วยเตีียวเส้นใหญ่แบบอินโด ในบล๊อคก่อนของพี่แหม่ม เครืองปรุงคล้ายๆแกงหมี่ นครศรีเลยค่ะ แต่ไม่ใส่กะปิ ไม่แน่ใจว่าพี่แหม่ม เคยทานใหม แกงหมี่นคร จะใส่กะทิเคี่ยวข้นๆ น้ำมะขามเปียก พร้อมทั้ว กุ้งหรือ ปู เค้าเรียกน้ำแกงหมี่ เคี่ยวเอาใส่กระปุกเก็บไว้ได้นาน พอจะทำก็ตักเอามาผัดกับเส้นเล็ก

มาเรืองข้าวหมกสองสี (โอยๆๆ ตายแระฉาน จะเม้นอะไรยาวนักหนาเนี่ย ) ที่ชื่อว่า ข้าวบุหรี่ใช้ใหมคะพี่แหม่ม เห็นพี่แหม่มทำแล้วน่าสนใจมากเลยค่ะ เสียดายจังเลย อยากลองหุงดูวันนี้เลย แบบว่าร้อนวิชา หุหุ แต่ แง๊ ข้าวหมกเมือวานยังเหลืออีกสักครึ่งหม้อ คงตอ้งกำจัดให้หมดก่อน

เห็นรูปข้าวสีเหลืองๆ เป็นเม็ดเรียงๆกันสวยงามมากๆเลยค่ะ น่ากินที่สุดเลยยยยยยยยยยยยย
ลูกเฮ้น ตอนนี้เห็นรูปแล้วค่ะ ในบล๊อคข้าวบุหรี่ อิอิ

แต่สงสัยจังค่ะ ฆี(Khee) คืออะไรคะ เป็นเครืองเทศของอิสลามโดยเฉพาะหรือคะพี่แหม่ม ไม่ใส่ได้ใหม ปกติเค้าใช้ใส่เวลาหุงข้าวแบบอิสลามเหรอคะ แหะๆ สงสัยไปได้เรือยเลย

แบบนี้พี่แหม่มคงต้องตอนเม้นสาวกันมือหงิกแน่ๆเลย ดีนะเนี่ย ที่ ในบล๊อคคอมเม้น ไม่เหมือนหลังไมค์ ที่กำหนด แค่ 1000 ตัวอักษร ม่ายยง้านนนนน สาวคงต้องกดเม้นกัน สาม สี่รอบแน่เลยค่ะ 555
บล๊อคแกงค์มีแต่ประกวด บล๊อคไกลบ้าน บล๊อคงานเขียน บล๊อคทำอาหาร ทำไมไม่มีประกวด บล๊อคทีเม้นยาวๆ มั่งเนี่ยไม่งั้นจะเข้าประกวดกะเค้าด้วย กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกก


ปล ขอบคุณพี่แหม่มมากๆเลยค่ะ ที่แนะนำน้อง ส่งลิงค์มาให้อีกด้วย แบบนี้เค้าเรียกว่า คนสวยใจดีค่ะ (ถึงจะฟังดูว่าเชย แต่ก็จริงใจนะคะ อย่างเพลง พี่กี้ อริสมันต์ ไงค่ะ อิอิ)


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:3:35:31 น.  

 
น่าอร่อยมากเลยค่ะคุณแหม่ม
วันหลังมาทำเก็บช่องฟรีสบ้านอินดี้บ้างนะคะ 55+

ดีเลยวันนี้ได้สูตรของคุณแหม่ม ปกติถ้าอยากทาน beef stew นี่อินดี้ต้องเข้าร้านเอาค่ะ ไม่ก็อ้อนแม่เพื่อน แถวแคว้นอินดี้มี boeuf bourguignon ขึ้นชื่อน่ะค่ะ เป็นตระกูล Beef Stew เหมือนกัน
แต่ถ้าอยากกินแล้วต้องทำเองจริงๆอินดี้ก็แถๆใช้ก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเอาเลย พอแก้ขัดได้อยู่นะคะ อิอิ

โม้เพลินเลย สุขสันต์วันหยุดนะคะคุณแหม่ม


โดย: IndyLand วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:5:53:01 น.  

 
หอมๆน่ากินค่ะพี่แหม่ม
วันก่อนหนึ่งทำแกงมัสมั่นไก่แต่ใช้ครีมโคโคนัทเพราะคิดว่าวันคงแทนกะทิได้ ปรากฏว่าออกมาเป็นสตูว์...แป่ว
แต่ก็อร่อยค่ะ แบบน้ำข้น
เห็นน้ำซุปพี่แหม่มแล้วอยากตักมาราดข้าว เนื้อนุ่มๆ

ปล มาชวนพี่แหม่มไปเที่ยวตลาดกัวเตมาลาด้วยกันค่ะ
หนึ่งลงรูปแล้ว


โดย: AdrenalineRush วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:12:22:22 น.  

 
5555555555555 พี่แหม่มสรุปมีคนแอบเข้ามาด้วยยยยยยยย สงสัยอยากทานจัด คิคิ อ้วนนะฮะพี่ชายยยยยยยยย


โดย: APPLEAIR วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:13:48:13 น.  

 
ทำมากมายเหลือเกิน กินได้เป็นอาทิตย์เลย น่ากินมาก ภาพชัดจนทะลุออกมานอกจอ


โดย: Aisha วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:16:34:41 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

สงกรานต์ไปเที่ยวไหนกันน๊า :)

อุ้ย น่าทานจัง ขอทานด้วยคนดิ :)


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:19:59:34 น.  

 
เดือนก่อนบอกกับป้าอิ๊วไว้จะทำกรูลาชเนื้อหรือแกะมาส่งป้าอิ๊วซ๊ะหน่อย
จนบัดนี้ยังหาฤกษ์ยามไม่ได้คะ มาเห็นสตูว์เนื้อของคุณแหม่ม อยากจะกรี๊ดดด
ใจเต้นระทึก อยากทำขึ้นมาตะหงิด ๆ น่ากินมาก ระยะนี้ที่บ้านฮิตสตูว์ลิ้นคะ
คุณพี่สาวเธอค้นพบสูตรใหม่ เอาซอสน้ำแดงมาผสมกับเกรวีสเต๊กเนื้อของ Lobo
พอผสมกันแล้วมันลงตัวแบบไม่ต้องปรุงเครื่องเทศเอง รสชาติเยี่ยมยอดเลย
ยิ่งเก็บไว้หลาย ๆ วันยิ่งเข้มข้น อร่อยมาก เมื่อวานยังเห็นหลายชายเอาออกมากิน
กลิ่นหอมโชยไปทั้งบ้าน มาเห็นสตูว์เนื้อของคุณแหม่มอีก หิวข้าวอีกแล้ว
เห็นเมนูนี้แล้วคิดถึงแม่และป๋ามาก ป๊ะป๋าชอบเอามาจิ้มกับแท่งบาเกต์ทานคะ
แกงพวกนี้ต้องขนมปังบาเกต์ ขนมปังปอนด์หรือโรตีก็ไม่อร่อยเท่านะคะ

สงกรานต์นี้คุณแหม่มคงจะอยู่ที่เชียงใหม่ชิมิคะ คงจะสาดน้ำหนุกหนานกันไปเลย
ส่วนบี๊ขออยุ่กรุงเตปฯ ปลื้มกับถนนว่าง ๆ ที่ไม่มีรถลาดีกว่าคะ มีความสุขที่ซู๊ดดดด
คงจะต้องไปอยู่เฝ้าบ้านให้น้องสาว ยกเลิกไปญี่ปุ่น แต่จะไปปราณบุรีแทนคะ



โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:20:50:28 น.  

 
เข้ามาดูสตูร์เนื้อคะ น่าทานมากเลยพี่แหม่ม ปกตินัทจะทานพวกสตูร์ของเบลเนื้อกัน แต่ส่วนใหญ่คนทำถ้าไม่ใช่แม่สามี (แกชอบทำแล้วชวนไปทานที่บ้านคะ) ก็จะเป็นเฮียที่บ้านคะ (เขาทำเป็นนัทเลยไม่หัด แหะ ๆ)

สวัสดีปีใหม่ไทย 2554 และสุขสันต์เทศกาลอีสเตอร์นะคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:21:25:14 น.  

 
โอ้โฮ....
เห็นเมนต์ของสาวแล้วเชื่อเค้าเลย

เอารูปปอเปี๊ยะอบกะเตาอบมาให้คุณแหม่มดูค่ะ คุณ K วิ่งลงไปทำเลย ตอนที่บอกว่าคุณแหม่มแนะให้ทำแบบอบ




โดย: little mouse in big apple วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:23:37:03 น.  

 
พี่แหม่มมม น่ารักจังเลยค่ะ ขอบพระคุณพีแหม่มล่วงหน้านะคะ เดียวสาวจะรอดูข้าวหมกพี่แหม่ม จ้า

วันนี้มาไม่นาน สงสารคนที่เค้ามาเม้นเจอเม้นเรา เลื่อนเม๊ากันเมือยมือเลย หุหุ

เอารูปข้าวหมก (หรือข้าวบด ) มาให้ดูค่ะพี่แหม่ม ว่าข้าวมันผง แค่ใหน หุหุ แต่ก็ยังภูมิใจที่รสชาติอร่อยไม่เค็ม แต่สีเหลืองงงงงได้ใจมากเลยค่ะ 555


ช่วงนี้อาหารแขก ฟีเวอร์ค่ะ

อีกเมนู ผัดซีอิ๋ว เส้นใหญ่แบบอินโด จากบล๊อคพี่แหม่มเหมือนก้ันค่ะ










ขอบคุณสำหรับคำอธิบายเรือง Ghee) นะคะ ดีจังค่ะจุดเกิดควันสูง

เนื้อส้ม แค่นึกภาพหัววัว ดูว่าน่าสงสาร แต่ตอนพ่อทำสาวไม่ค่อยได้ดู เลยไม่ได้คิดอะไร หุหุ แต่จะเอาเนื้อส่วนอื่นทีติดหนังอย่างเนื้อ หางวัว ก็ได้ค่ะ แต่แม่ค้าหาวิธีรวยทางลัด ใช้หนังวัวเลยค่ะ เผามาเผาขนออก แล้วเอามาหมัก

อยากเขกหัวตัวเองจัง วันนี้ไปสโตว์ดันลืมซื้อหางวัวจนได้




ผัดหมี่นคร เดี๊ยวไว้ อาทิตหน้าว่าจะเอาลงบล๊อคนะคะ สาวว่าพี่แหม่มต้องชอบแน่เลย สูตรนี้ คน นคร จริงๆ จะทำขาย แต่พอมีคนถามว่าทำยังไง ใส่อะไรบ้างจะไม่ค่อยอยากตอบ ประมาณว่าหวงวิชาค่ะ หุหุ



โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:7:11:17 น.  

 
หือ เมนูนี้ ป้าอิ๋วพลาดไป ช่วงกลับบ้านนะเอง

เพิ่งมาเห็นว่าน้องสาว เม้นต์ยาวที่สุดตั้งแต่เคยเห็นคนเม้นต์กันเลย ทีหลังบอกบอกให้เปิดบล็อกพิเศษให้น้องสาวเม้นต์คนเดียวเลย อิอิ

น้องสาวทำข้าวหมกไก่แล้วเหรอ อืม หน้าตาดีเหมือนกันนะคะนั่น

ผัดซือิ๊วอินโด ก็พลาดนะเดี๋ยวพรุ่งนี้แว๊ปไปดูค่ะ

แต่วันนี้ ซุปเนื้อนี่ สูตรเดียวกับซุปไก่ใส่เครื่องเทศของคุณบี๊ที่ป้าอิ๋วเคยทำนะคะ แต่ไม่ใส่มะเขือเทศบด

ป้าอิ๋วไม่ทานเนื้อค่ะ เสียดายจัง คงรสชาดดี ทำจากไก่ป้าอิ๋วว่ารสคงไปคนละอย่างนะคะ

แต่คนที่อยู่เมกา โชคดีจังค่ะ มีตั้งหลายกล่องแน่ะ อิอิ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:23:07:22 น.  

 
มาขอลอกสูตร ขอบคุณค่ะ


โดย: Rabbit IP: 188.146.91.188 วันที่: 13 สิงหาคม 2555 เวลา:0:00:06 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
BlogGang Popular Award#10


 
narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 181 คน [?]




รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ
สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายายและเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้จึงอยากเก็บสูตรไว้ อาหารบางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก หลายสูตรได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก






IG: narellan_recipes




Blog up date ล่าสุด











แนะนำ

























Started: Dec 3, 2012
EST - Eastern Standard Time
Instagram

                
Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.