Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
21 พฤศจิกายน 2550
 
All Blogs
 
ปลาราดพริก









ซื้อปลาทอดกรอบๆ ตัวเขื่องมาจากตลาด








ทุกครั้งจะทานง่ายๆ แค่เอามาจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ด...









คราวนี้ขอแปลงโฉมห่มสไบให้สวยๆ ก่อนกินซะหน่อย


ส่วนผสมพริกผัด


พริกแดงจินดาสำหรับเผ็ดปานกลาง 10 เม็ด
กระเทียม 20 กลีบ
หอมแดงเพื่อให้น้ำราดปลามีเนื้อไปคลุกข้าวด้วยสัก 3 หัวโตๆ








ตำน้ำพริกหรือถ้าเอาเข้าเครื่องปั่นก็เอาแค่พอหยาบ
อย่าตำจนแหลกไม่งั้นน้ำราดจะเละๆ แฉะๆ ไม่น่ากิน








วิธีทำ


ถ้าไม่ชอบน้ำราดมันๆ ให้ใส่น้ำมันสำหรับผัดพริกแค่ 2-3 ช้อนโต๊ะ
พอน้ำมันเริ่มร้อนก็เอาน้ำพริกผัดลงไปผัดให้หอม
เปิดไฟปานกลางอย่าใช้ไฟแรงเพราะถ้าไม่งั้นเผลอแผลบเดียวน้ำพริกผัดจะไหม้ดำ







ถ้าผัดแล้วน้ำพริกผัดแห้งไปก็เติมน้ำสะอาดพอขลุกขลิก
พอได้ที่ก็เริ่มปรุงให้ได้ 3 รส ด้วยน้ำมะขาม น้ำตาลปี๊ป และน้ำปลา







ถ้าชอบให้น้ำราดเหนียวๆ ก็เติมแป้งมันละลายน้ำลงไปเล็กน้อย
ส่วนตัวเราชอบแบบแห้งๆ จะทำน้ำราดข้น
ถ้าใครต้องการให้มีน้ำราดขลุกขลิก ให้เติมน้ำตามต้องการ








จากนั้นก็จัดการตักราดตัวปลา เอาผักชีโรยหน้า แต่งพริกชี้ฟ้า








ขึ้นโต๊ะได้เลยค่ะ






















Create Date : 21 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2557 13:58:41 น. 15 comments
Counter : Pageviews.

 


แวะมาทักทายและเอาทริปทั้งกิน ทั้งเที่ยวมาฝากครับผม

Enjoy eating

Thailand International Balloon Festival 2007

คลิกที่รูปเพื่อตามมากินๆ เที่ยวๆ ด้วยกันครับ




โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 21 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:09:12 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ หิวข้าวยามดึก


โดย: annieake วันที่: 21 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:22:42 น.  

 
โห ชอบมากๆ เลยค่ะ แต่ยังไม่เคยทำเองซะทีเลย


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 21 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:36:35 น.  

 
ปลาราดพริกน่าทานสุดๆเลยค่ะคุณแหม่มขา จานนี้น่าสนใจมากๆค่ะ
ไม่ได้ทานมานานแล้วด้วย โอยยย ตอนนี้หิวหนักกว่าเดิมอีกค่ะ
ขอข้าวด้วยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 22 พฤศจิกายน 2550 เวลา:1:17:33 น.  

 
อยากบอกว่าเห็นปลาราดพริกแล้ว ท้องร้องโกรกเลยเน่อเจ้าของมักของข้าเจ้าเลยเน่อ


โดย: แม่เฮือน วันที่: 22 พฤศจิกายน 2550 เวลา:1:34:41 น.  

 
Happy Thanksgiving ขอให้มีความสุขมากๆ นะค่ะ


โดย: jjbd วันที่: 23 พฤศจิกายน 2550 เวลา:4:59:58 น.  

 
อ้าวไม่น่าเข้ามาเลย เห็นอาหารโปรดแล้วน้ำลายไหลอะ


โดย: Candydolls วันที่: 23 พฤศจิกายน 2550 เวลา:8:03:37 น.  

 
Happy Thanksgiving ขอให้มีความสุขมากๆค่ะ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 23 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:22:28 น.  

 
yumy yumy, I like to eat fish ka and would like to eat some like that


โดย: saralove&Dan วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:18:03:15 น.  

 
เห็นแล้วจี๊ดจ๊าดน่าดูค่ะ จะลองเอาไปทำนะคะขอบคุณค่ะ


โดย: คนชอบปลา IP: 125.24.175.148 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:1:29:53 น.  

 
โอย น่ากินมาก
หิ๊วววววววว


โดย: renka IP: 124.157.179.220 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:47:07 น.  

 
เห็นแล้หิ้ว..หิว


โดย: ลูกชิ้นปิ้ง IP: 124.120.140.53 วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:15:35:16 น.  

 
น่าทานมาก ไอเดียดีจริงๆที่เอาปลาทอดมาดัดแปลง


โดย: zam IP: 222.123.177.201 วันที่: 26 เมษายน 2552 เวลา:9:18:19 น.  

 
ทำไม่ถึงทำรูปแบบได้น่ากินขนาดนี้


โดย: kaew 812 IP: 112.142.162.173 วันที่: 29 สิงหาคม 2553 เวลา:18:20:57 น.  

 
ขอทานด้วยคนนะค่ะ


โดย: www.24hotcasino.com IP: 180.183.246.152 วันที่: 22 ธันวาคม 2553 เวลา:11:26:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
BlogGang Popular Award#10


 
narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 187 คน [?]




รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ
สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายายและเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้จึงอยากเก็บสูตรไว้ อาหารบางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก หลายสูตรได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก






IG: narellan_recipes




Blog up date ล่าสุด











แนะนำ

























Started: Dec 3, 2012
EST - Eastern Standard Time
Instagram

                
Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.