Group Blog
Food For Fun :: Hot Wok Mission
my cake...Cake-A-holic
Bakery Land
Cartoon Cake
สัพเพเหระ
Secret of Nature
ธรรมะน่ารู้
ดูแลสุขภาพ
การฝึกสมาธิเบื้องต้น
<<
มิถุนายน 2554
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
10 มิถุนายน 2554
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 4 <<..ดานง..>>
All Blogs
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 10 <ยำมะม่วงปูม้า>
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 9 <สปาเกตตี้ไวท์ซอส>
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 8 * กุ้งม้วนเบคอน *
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 7 <<German Pancake with Smoked Bacon>>
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 6 <<หมูผัดกะปิ>>
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 5 <<เบนินโอเบนโตะ - วุ้นไข่>>
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 4 <<..ดานง..>>
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 3 *ไก่ต้มขมิ้น*
Food For Fun :: Hot Wok Missin # 2 : สาคูชอคโกแลตมะพร้าวอ่อน
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 1 * Pirates of the Carribean*
เปิดตัวกรุ๊ป Food For Fun
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 4 <<..ดานง..>>
สวัสดีพี่ๆ น้องๆ ชาวบล็อกแกงค์ที่น่ารักทุกๆท่าน มาถึงอีกครั้งสำหรับกิจกรรม Food For Fun :: Hot Wok Mission โครงการที่ 4 โจทย์ออกโดยพี่คุณสาว-แม่บ้านครอฟอร์ด
โจทย์ #4 คือ
1. เมนูอาหารคาว หวานก็ได้
2. อาหารที่นิยมทำทานกันใน เทศกาล , ประเพณีของบ้านเกิดตัวเอง หรือ อาหารท้องถิ่นอื่นที่ท้องที่นั้นๆ นิยมทำกันในเทศกาล หรือเป็นประเพณี ที่เพือนๆ ได้ไปเที่ยวมา แล้วได้ชิม เกิดความประทับใจ อยากจะทำเพื่อเอามาแบ่งปัน กับเพื่อนๆชาวบล๊อค หรือจะเป็นอาหารในท้องที่ ที่เพือนๆอาศัยอยู่ในปัจจุบัน นิยมทำทานกันใน เทศกาล ประเพณี
3. ให้ รีวิว วันที่ 1, 10, 20, 30 ของเดือนมิถุนายนค่ะ
หลังจากเก็บตัวอยู่ก้นครัวมาหลายวัน ก็ได้เมนูนี้มาค่ะ มาเริ่มต้นด้วยการตอบโจทย์ตามนี้กันเลยค่ะ
ตอบโจทย์ข้อที่ 1 เมนูวันนี้เป็นอาหารหวานชื่อว่า...
ดานง
ตอบโจทย์ข้อที่ 2 ดานง เป็นขนมตำรับสายมุสลิมปักษ์ใต้ค่ะ พิมเคยกินตอนเด็กๆ ตอนไปเที่ยวบ้านญาติค่ะ คิดว่าเป็นขนมสำหรับท้องถิ่นนั้นๆ นะค่ะ เพราะไม่เคยเห็นว่าขายที่ไหนค่ะ ส่วนสูตรพิมได้มาจากหนังสือเล่มหนึ่งค่ะ เลยอยากเอามาแบ่งปันเพราะคิดว่าหลายๆท่านคงไม่เคยทานแน่นอน ในเรื่องรสชาตินั้นเหมือนขนมเทียนกัดแล้วหนืดๆแต่ไม่เหนียวค่ะ พิมอธิบายไม่ถูกเพื่อนๆลองทำทานดูนะค่ะ ให้รสชาติและรสสัมผัสที่แปลdดีค่ะ ซอสที่ราดก็มีกลิ่นหอมของน้ำตาลปิ๊ปซึ่งชวนให้นึกถึงกับข้าวแม่เป็นอย่างมาก
ส่วนผสม
- กะทิ 1 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ข้าวตอกคั่ว 1 ถ้วยตวง
ส่วนผสมน้ำเชื่อม
- น้ำตาลปิ๊ป 5 ช้อนโต๊
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ ½ ถ้วยตวง
วิธีทำ
- ทำน้ำเชื่อมโดยเคี่ยวน้ำตาลปิ๊ปกับน้ำตาลทรายและน้ำในกระทะด้วยไฟอ่อนจนข้นเหนียว ปิดไฟ
- ผสมแป้งข้าวเหนียวและแป้งข้าวเจ้าเข้าด้วยกันในอ่างผสม ต่อยไข่ใส่ผสมให้เข้ากัน จึงค่อยๆใส่กะทิลงไปพร้อมนวดจนเข้ากันดี
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยด้วยไฟกลาง ตักแป้งที่ผสมใส่ลงทอดประมาณ ½ ถ้วย จากนั้นหมุนกระทะกลอกแป้งให้เป็นแผ่นบางและกลม ตักพับครึ่งทอดจนสุกเหลือง
- จัดดานงใส่จาด เวลารับประทานให้ทาน้ำเชื่อมเล็กน้อยบนขนมแล้วโรยด้วยข้าวตอก
Create Date : 10 มิถุนายน 2554
Last Update : 11 มิถุนายน 2554 21:36:57 น.
25 comments
Counter : 1711 Pageviews.
Share
Tweet
คุณพิมค่ะ ขนมนี้เป็นขนมที่ชื่อก็ไม่คุ้น หน้าตาก็ไม่คุ้น แต่ดูท่าทางแล้วน่าจะอร่อยมากเลยค่ะ
พิม enya ชอบโจทย์นี้ของคุณสาวมาก เพราะทำให้ได้เห็นอาหารพื้นเมืองของที่ต่าง ๆ คุณสาวและทุก ๆ คนนี่ออกโจทย์ ได้เก่งมากเลยค่ะ
โดย: พิม Enya IP: 14.207.203.46 วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:9:52:51 น.
อย่างที่น้องพิมบอก โจทย์ของน้องยิ่งสาวถูกใจตรงได้เห็นหนาตาอาหาร
และวัฒนธรรมการกินของแต่ละชาติภาษา ต้องยกความดีความชอบให้
ขนมชนิดนี้ไม่เคยเห็นและไม่เคยรู้จักเลยคะ วันก่อนพูดกับคุณแห่มม Narellan
ถึงขนมอาปมของมุสลิม ตักแป้งเหลว ๆ ใส่ในกระทะแล้วหมุนแป้งให้บาง
แต่ไม่พับแป้ง แล้วมีน้ำจิ้มกะทิใส่ไข่ อร่อยมาก แต่อันนี้บี๊ไม่เคยรู้จักจริง ๆ
แถมทานกับข้าวตอกอีกด้วย แปลก ดีที่ได้มาเห็นขนมที่เราไม่รู้จักมันเลย
โดย:
บ่งบ๊ง
วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:10:36:05 น.
ไม่เคยได้ยินชื่อขนมนี้และไม่เคยทานเลยค่ะ แต่ดูแล้วท่าทางอร่อยนะค่ะ
โดย: บาร์บี้แสนสวย IP: 14.207.216.42 วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:11:06:29 น.
ต้องสารภาพว่าไม่เคยเห็นและไม่เคยชิมขนมชนิดนี้มาก่อนเลยค่ะน้องพิม คงจะเป็นขนมท้องถิ่นเค้านะคะ
วิธีทำถ้าทำในกระทะแบน ๆ คงจะคล้ายๆ เครป
ราดน้ำเชื่อมคล้าย ๆ ข้าวแต๋นหรือนางเล็ด แต่คงไม่เหนียวเท่า มีข้าวตอกด้วยเวลาทานคงหวาน ๆ มัน ๆ เนอะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:11:23:53 น.
เห็นแต่ชื่อก็น่าสนใจแล้วค่ะ คุณพิมพ์ ดานง ชื่อแปลกจังค่ะ ยิ่งเห็นวิธีทำ อืมม ใส่กะทิด้วย รสชาติคงหอมๆ มันๆ และก็หวานจากน้ำเชื่อม
แถมหอมๆกรอบๆ เพลินๆกับ ข้าวตอกคั่วๆ สาวอยู่ทางใต้่ แถบสงขลาแต่ไม่เคยได้ยิืนชื่อขนมนี้เลยค่ะ
ขอบคุณมากนะคะคุณพิม ที่นำสูตรขนมอรอ่ยๆมาแบ่งปันกัน
โดย:
แม่บ้านครอว์ฟอร์ด
วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:11:37:00 น.
ไม่เคยเห็นและไม่เคยทานจริงๆ ด้วยค่ะ ดูจากส่วนผสมน่าจะหอมมันหรือเปล่าคะ น่าทานจังเลยค่ะ แบบนี้คงหาซื้อทานไม่ได้แน่ๆ เลย
โดย:
Close To Heaven
วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:11:40:11 น.
หวัดดีจ้า น้องพิม
เป็นขนมที่ดูแปลกจริงๆ ไม่เคยทานเลย ชื่อก็เพราะดีนะคะ ดานง
ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันกันค่ะ
โดย:
kapeak
วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:12:26:00 น.
น้องพิมคะ เพิ่งสังเกตว่าน้องยังรักมิชชั่น 3 อยู่ค่ะ
ตอนนี้มิชชั่น 4 แล้วจ้า...
วันก่อนพี่ไปอ่านเจอขนมของภาคใต้ชื่อ ดีซำ คล้าย ๆ กับโดนัทค่ะ น้องพิมเคยทานมั๊ยคะ เขาว่าอร่อยและหายากด้วยค่ะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:14:11:31 น.
น่าตาคล้ายแพนเค้กเบลฯ คะ ท่าทางคงอร่อยนะคะ เด็กภาคกลางแบบนัทไม่เคยได้ยินเหมือนกันคะ ขอบคุณมากเลยที่มาแบ่งปัน
โดย:
We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:14:13:33 น.
ตามมาดูเมนูส่งการบ้าน 3F ค่ะ
"ดานง" ชื่อเพราะจังเลย น่าทานอีกด้วยนะคะ
หน้าตาคล้ายเครป ดูอร่อยมั่กๆ
อยากลองชิมซักกะคำค่ะ
โดย:
diamondsky
วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:14:40:00 น.
ดูแล้วท่าทางจะทำง่ายดีนะครับ เอาไว้จะลองทำดูนะครับ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:15:07:43 น.
ไม่เคยเห็นเหมือนกับท่านอื่นๆค่ะ
คงจะหอมหวานอร่อยมากแน่ๆ อยากลองจังเลยค่ะ
เรื่องลดน้ำหนักอย่าไปพูดถึงค่ะ ฮ่าๆ มันทำไม่ด๊ายยยยยย
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:16:08:46 น.
ไม่เคยได้ยิน แต่หน้าตาแป้งคล้ายๆเครปเหมือนกันนะคะ
โดย:
vekalover
วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:23:39:37 น.
ดีจังเลยค่ะ ได้เห็นขนมท้องถิ่นแบบนี้
ไม่เคนเห็น ไม่เคยได้ยินชื่อเลยค่ะ
แต่มีโอกาส จะทำแน่ๆค่ะ
ขอบคุณนะคะสำหรับรีวิว
โดย: หนึ่ง 3F#17 (
AdrenalineRush
) วันที่: 11 มิถุนายน 2554 เวลา:4:37:17 น.
เพิ่งเคยเห็นครั้งแรกนี่ล่ะค่ะ แผ่นแป้งคล้ายๆ เครปบางๆ เลยนะคะ อย่างนี้เวลาทำกันคงสนุกนะคะ
โดย:
pim&jae
วันที่: 11 มิถุนายน 2554 เวลา:8:43:47 น.
ว๊าววววววววววว น่ากินมากๆค่ะ
อยากบอกว่าหน่อยไม่เคยได้ยินชื่อขนมนี้เลย
ไม่เคยกินด้วยค่ะ เห็นแล้วอยากกินมากๆเลย
ขอบคุณที่นำสูตรขนมที่ไม่เคยเห็น ไม่เคยได้ยินนี้มาแชร์กันค่ะ
โดย: หน่อย3F #37 (
โตเหมี่ยว
) วันที่: 11 มิถุนายน 2554 เวลา:14:32:51 น.
ขอพระคุณพี่ๆทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมนะค่ะ
- พี่โอขาหนูแก้แล้วนะค่ะ 555 ส่วนขนมดีซ่าที่พี่โอบอกนั้นถ้าเห็นรูปอาจจะรู้จักค่ะถ้าบอกแต่ชื่อนี่ไม่เคยได้ยินเหมือนกันค่ะ
- ที่หลายๆท่านบอกว่าหน้าตาคล้ายเครปนั้น อาจเพราะพิมทอดแบบเครปนั่นเองค่ะ ถ้าที่เขาทำขายกันจริงๆเขาจะใช้กะทะหลุมทอดแล้วพับครึ่งเอาค่ะ สูตรนี้พิมทอดได้ 4 แผ่น แต่ชิมไป 1 แผ่นค่ะ เลยเหลือมาจัดจานแค่นี้ อยากบอกว่าทานตอนร้อนๆอร่อยเชียวค่ะ
โดย:
นับหนึ่งด้วยกันไหม
วันที่: 11 มิถุนายน 2554 เวลา:21:46:46 น.
ไม่เคยเห็นไม่เคยได้ยิน แต่น่ากินจัง อิอิ
โดย:
sinaporn
วันที่: 11 มิถุนายน 2554 เวลา:22:43:19 น.
พี่มายกมือไม่เคยเห็นด้วยอีกคน
เหมือนอย่างที่พี่โอบอกนะ พี่ว่าคล้ายๆ เครป
อาหารชาติไหนๆ ก็ใกล้เคียงกัน แต่ของเราดูมีสุขภาพดีกว่านะพี่ว่า ใครไม่ชอบน้ำหวานก็ใส่น้ำผึ้งก็ได้ ง่ายๆ ดี
โดย:
ลูกหมูตัวกลม
วันที่: 12 มิถุนายน 2554 เวลา:22:40:19 น.
ดานง ชื่อแปลกดีค่ะอยู่ทางใต้ไม่เคยกิน กินแต่โรตีชาชัก
แต่ดูแล้วก็คล้ายๆแพนเค้กน่ะค่ะ
โดย:
Tick Juntavaro
วันที่: 14 มิถุนายน 2554 เวลา:15:37:24 น.
ดานง เพิ่งเคยได้ยินครั้งแรกค่ะ แต่น่าอร่อยดีจัง รสชาติคล้าย ๆ แพนเค้กหรือเปล่าคะ
ส่วนขนมวง จะหอมมันอร่อยกว่าขนมเจาะหูค่ะ เพราะมีส่วนผสมของมะพร้าวขูดด้วย แล้วก็ไม่อมน้ำมันค่ะ
โดย:
บ้านฟ้าซอย 5
วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:9:24:48 น.
จัดให้ตามคำขอเลยค่ะ ^_^
โดย: แม่สามข้าว (
sinaporn
) วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:10:07:33 น.
ชาลีชอบโจทย์ครั้งนี้จังค่ะ
ได้ความรู้และได้เห็นอาหารหลายๆ ชนิดที่ไม่เคยรู้จักมาก่อน
เมนูดานงนี้ดูคล้ายๆ เครปนะคะ น่ากินดีจังค่ะ ^^
อรุณสวัสดิ์ยามเช้านะคะ
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:7:58:25 น.
เพิ่งเห็นเป็นครั้งแรกเลยนะคะเมนูนี้
ทำออกมาแล้วดูเหมือนเครปเลยนะคะ ... และก็ดูน่าทานมากๆ เลยค่ะ
โดย:
พอใจไชโย
วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:12:21:20 น.
ขนมดานง ชอบชื่อจังเลยค่ะ
เห็นด้วยกับคุณพอใจไชโย ว่ามองเหมือนเครปเลยค่ะ
แต่ก็คงจะหวานมันกว่า เพราะใส่กะทิด้วย
น่าลองทำกินตาม น่าอร่อยดีค่ะ..
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 29 มิถุนายน 2554 เวลา:1:30:18 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
นับหนึ่งด้วยกันไหม
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [
?
]
แพ้ชนะ ทุกข์หรือสุข มันเป็นเช่นไร คนหนึ่งคนกว่าจะเข้าใจ ต้องรู้ต้องโดนด้วยตัวเองไม่มีใครสอนให้มองเห็น ต้องล้มเอง รับเอง แพ้เอง รู้เอง ถึงจะค่อยๆเข้าใจ
>"*'^'~*-.,_,.-* in my life...i love you more *-.,_,.-*~'^'*"
Friends' blogs
เนินน้ำ
Sai Eeuu
ลูกหมูตัวกลม
Schnuggy ชนุ๊กกี้
CoffeeBake
นู๋ยู้ฮู้
diamondsky
We Are FroM BeLGiUM
บ้านฟ้าซอย 5
tanamura
yumi_lee
sierra whiskey charlie
ปูขาเก เซมารู
blog-chan-eng
Tiny Bakery
noonagist
narellan
@ - ENYA - @
kittscake
Ab Psy ReinDEAR++
justrelax
monnira
vanillaorchid
Tristy
barbeebeauty
ฑีรฒ
T+c+ake Time 2002
satineesh
บ่งบ๊ง
noonong
Hachisu
j-nap
itoursab
anigia
Ananas99
dustinapatt
JACQUETTE
bake-at-home
Webmaster - BlogGang
[Add นับหนึ่งด้วยกันไหม's blog to your web]
Links
Cake-A-holic
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
พิม enya ชอบโจทย์นี้ของคุณสาวมาก เพราะทำให้ได้เห็นอาหารพื้นเมืองของที่ต่าง ๆ คุณสาวและทุก ๆ คนนี่ออกโจทย์ ได้เก่งมากเลยค่ะ