Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2552
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
15 กรกฏาคม 2552
 
All Blogs
 
นางงามหมายเลข 5 ผัดไทยดังไกลไปทั่วโลก มากะผัดไทยวุ้นเส้นค่ะ



รู้สึกป๊อดๆ ขึ้นมา เพราะดูผู้เข้าแข่งขันแต่ละคน
น่ากลัวซะเหลือเกิน แต่ไม่เป็นไร ถึงจะได้ที่โหล่
แต่เราก้อดีใจค่ะที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการแข่งขัน อิอิ
แถมแอบทำเปิ่น เอาบล๊อกขึ้น พับบลิส ตั้งแต่ไก่โห่
จนแม่ปู ผู้จัดต้องรีบมาแจ้งว่าต้องรอเอาขึ้นโชว์พร้อมกัน
ก้อต้องตาลีตาเหลือก เอามาเก็บไว้ก่อน
เฮ้อ...เสร่อซะเหลือเกิน แป่วๆๆๆ เอาน่ะ
ตอนแรกก้อไม่แน่ใจ แต่พอไปๆ มาๆ ก้อไปซื้อเครื่องปรุงต่างๆ มา
และก้อไปสมัครเข้าประกวด และก้อได้ผลงานออกมาดังนี้จ้า
นิดนึง ขอขอบคุณแม่ปู และกรรมการ ผู้ให้การสนับสนุนของรางวัลทุกท่าน
ที่ทำให้เกิดการประกวดครั้งนี้ขึ้นมา เป็นอะไรที่ดี ได้ร่วมสนุก ได้เพื่อน
ได้มิตรภาพค่ะ ชอบใครเชียร์ใครก้อไปโหวตได้ที่บล๊อกแม่ปู
ชอบผัดไทยกระทงนี้ก้อโหวตให้ด้วยละกันนะคะ ยินดีค่ะ






ส่วนผสม เครื่องปรุงค่ะ


เส้นที่ใช้ คือ วุ้นเส้นค่ะ ในภาพด้านขวามือแช่น้ำ
และพักให้สะเด็ดน้ำรออยู่ ไม่ได้ถ่ายภาพเดี่ยวๆ นะคะ


วุ้นเส้นนางเอกของเรา แช่น้ำให้นิ่ม เราใช้ สองห่อเล็ก
กระเทียมสับ 1 หัว
หอมแดงซอย 5 หัว ประมาณ 1/4 ถ้วยละกัน
หัวไชโป๊วสับ 1/4 ถ้วย
กุ้งสด ใส่ตามชอบ เราใส่ 3 ตัว เพราะไม่ค่อยมีคนกิน ไม่ได้งกนะคะ
หมึดสดบั้งหั่นเป็นชิ้น ใส่ตามชอบเช่นกัน นี่ใส่ประมาณ 5-6 ชิ้น
ไข่ 2 ฟอง ชอบไข่มากก้อเพิ่มไปนะคะ
ถั่วงอก 1 ถ้วยพูนๆ
ใบกุยช่ายหั่น 1/2 ถ้วย
เต้าหู้แข็งหั่น ทอด 1/2 ถ้วย
กุ้งแห้งทอด 1/4 ถ้วย
ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 1/2 ถ้วย (ทำเองสบายใจ คั่วเอง บดเอง หอมค่ะ)
น้ำตาลปี๊บ 1/4 ถ้วย
น้ำปลา 1/4 ถ้วย
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
พริกป่น 1 ช้อนชา (บ้านนี้ไม่กินเผ็ดจ๊ะ)
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย


ทุกอย่างนี่จะใส่มากน้อยก้อแล้วแต่ใครจะชอบรสไหนนะคะ
เพิ่มลด และชิมกันดู




เริ่มด้วยการตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองหอม
ตามลงไปด้วยหอมแดงซอย ผัดไปมาให้หอมขึ้นไปอีก
ใส่กุ้งและหมึกลงไปผัดพอสุก ตามด้วยหัวไชโป๊วสับ




จากนั้นก้อตอกไข่ลงไป ไม่ต้องคนมาก คอยเอาตะหลิวแซะ
และกลับด้านให้พอสุก จะได้ไข่เป็นชิ้นๆ ใหญ่ๆ ดูน่ากิน
เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้นะคะ
จากนั้นก้อใช้กระทะใบเดิมนี่แหละ ตั้งไฟอีกรอบ
ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เต้าเจี๊ยว
เคียวไปจนเดือด และน้ำงวดลงเป็นสีเข้มขึ้นนะคะ




ชิมรสดูก่อนนะคะ อ่อนไปก้อเติมตามใจชอบ
ให้รสเข้มข้นหน่อยนะคะ
เดี๋ยวใส่เส้นไปแล้วรสชาดจะจืดลงค่ะ เมื่อได้รสชาดเป็นที่พอใจแล้ว
ใส่เส้นลงไปเลยค่ะ ผัดไปมาให้เส้นสุกนิ่ม ตอนนี้ถ้าน้ำแห้ง
ก้อเติมน้ำลงไปนะคะ
พอเส้นสุกได้ที่ ให้ดูแฉะๆ หน่อยนะคะ เดี๋ยวเติมเครื่องลงไปจะแห้งเกิน
แล้วก้อใส่ถั่วงอก ใบกุ่ยช่ายหั่น ไข่ที่ผัดไว้ เต้าหู้ทอด กุ้งแห้งทอด ถั่วลิสงคั่วบด พริกป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันดี




เสร็จแล้วปิดไฟ ตักลงภาชนะ เสริ์ฟกันไปเลยค่ะ
เพื่อให้เข้าคอนเซปต์ แบบไทยๆ ก้อเลยไปตัดใบตองมาทำกระทงแบบง่ายๆ ใส่ อิอิ




ทำวันนี้ กินได้ 4-6 คนนะคะ แต่ มีสมาชิก 4 คน ต่างก้อเบิ้ลกันคนละสอง
ก้อหมดเกลี้ยง ได้รับคำชมว่าอร่อยเด็ด คนทำก้อยิ้มแก้มปริ
อิอิ




ฝากผัดไทยวุ้นเส้น แบบไทยๆ กระทงนี้ไว้ในอ้อมใจ ทุกๆ ท่าน
ช่วยพิจารณาด้วยนะคะ เบอร์ 5 หน้าตาธรรมดาไปหน่อย แต่อร่อยชัวร์ค่ะ
ถ้าถูกใจละก้อ อย่าลืมโหวตมาเลยนะคะ อิอิ


เราเปิดบล็อกขึ้นมาใหม่ เพราะอย่างที่บอกไว้ตอนต้น
ว่าเราเปิ่นเอาบล๊อกขึ้นตั้งแต่เดือนที่แล้ว ถ้าเพื่อนๆ
ไปดูหน้าอัพเดทของบลีอกแกงคื ก้อจะไม่เห็นเราค่ะ
เนื่องจากมันนานแล้วน่ะเอง เลยขอก๊อปอันเดิมมาเปิดบล๊อกอันใหม่ค่ะ





Create Date : 15 กรกฎาคม 2552
Last Update : 26 สิงหาคม 2552 14:05:11 น. 41 comments
Counter : 5878 Pageviews.

 
ชอบมากค่ะ โหวตให้ ไปตรงไหนละเนี่ย


โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:40:14 น.  

 
ไม่ได้ที่โหล่แน่นอนค่ะ ไอเดียบรรเจิดขนาดนี้ กระทงใบตอง เย็บด้วยไม้กลัด เท่มากค่า


โดย: Febie วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:48:52 น.  

 
ใช้วุ้นเส้นเหมือนกันเลยคะ
น่าทานจังเลยคะ


โดย: mook (haiti ) วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:55:11 น.  

 
มาเยี่ยมคู่แข่งค่ะ


โดย: สาวปากช่อง IP: 96.252.154.113 วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:29:12 น.  

 
ไม่เลยครับ ของคุณพี่ของผมได้อารมย์ไทย ๆที่ซู้ดดดด เลยครับ ทั้งกระทงไปตองเอย การจัดเอย แพ้ใครที่ไหนล่ะครับบบบ ขอบคุณที่แวะไปเปงกำลังให้ผมด้วยครับ


โดย: ไก (maliwan999 ) วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:44:12 น.  

 
สวยมีเสน่ห์แบบไทย ๆ บ้านเราดีค่ะ
เป็นกำลังใจให้สู้ ๆ นะคะ


โดย: pumorg วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:51:43 น.  

 
โอ๊ยยยยยยยยยยย อัพก่อน ไม่ผิดหรอกค่ะ


แต่แม่ปูอยากให้อัพพร้อมกันจะได้ตื่นเต้นนนนนนน



เจ๊หลีเดินสายเชียร์ ผู้เข้าประกวดทุกท่านค่ะ


เอาใจช่วย ทุก ๆ คนเลย ถ้าไม่มีผู้เข้าประกวดก็ไม่สนุก


ขอบคุณทุกคนที่มีส่วนร่วมค่ะ


ทำให้มีกิจกรรมดี ๆ แบบนี้ และคึกคักดี เจ๊หลีชอบ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:58:03 น.  

 
ชอบมาก ๆ เลยนะคะ

อารมณ์ไทย ๆ ค่ะ

ตอนแรกเกดก็ว่าจะทำค่ะ ซื้อใบตองมาแล้ว แต่ว่าอาการป่วยจากหวัดทำให้ไม่อำนวยค่ะ ใบตองก็เลยเป็นหม้ายซะก่อน

ยังไงขอชิมของบ้านนี้ก่อนนะคะ


โดย: Pastel pied วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:58:47 น.  

 

ดาวจ๋า มาเป็นกำลังใจให้ค่ะ

ผัดไทใส่ใบตอง น่ารักจังค่ะ


โดย: satineesh วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:05:56 น.  

 
ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่ได้คะแนนค่ะ

แพมคนหนึ่งละที่โหวตให้แน่นอนค่ะ


โดย: แพมาลย์ วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:13:16 น.  

 
ไอเดียดีคะ ใส่ใบตองด้วย น่าทานมากคะ ดูเป็นแบบไทย ๆ ดีคะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:15:10 น.  

 
ชอบตรงเอาวุ้นเส้นมาผัดมากๆ เลยค่ะ จัดกระทงก็น่ารักเชียว


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:17:23 น.  

 
วุ้นเส้นผัดไทยนี่ของโปรดเลย
กระทงใบตองก้อน่ารักมากค่ะ


โดย: นิสาตาโต วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:05:28 น.  

 
ใส่กระทงเก๋ไปอีกแบบอ่ะค่ะ
ขอให้โชคดีนะคะ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:24:41 น.  

 
ดีนะเนี่ยที่กระทงของแอนไม่ได้ดั่งใจฝัน ไม่งั๊นได้มาเป็นตัวเปรียบนางงามเบอร์นี้แน่ๆเลยค่ะ เพราะว่าแอนทำไม่เป็นเลยได้แค่เจียนใบตองรองจานและกึ่งกระทงใส่ส้มตำ ฮิฮิ


โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (annasugars9000 ) วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:1:40:59 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ทำใส่ใบตองสวยเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:4:39:11 น.  

 
เครือ่งเยอะดีจัง อยากกินผัดไทยมั่งแล้วเนี่ย


โดย: ClayAnn วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:5:58:52 น.  

 
แวะมาให้กำลังใจค่ะ
ตกแต่งสวยๆด้วยใบตองอย่างงี้
เห็นแล้วทำให้คิดถึงเมืองไทยจัง
ขอชิมผัดไทยหน่อยน่ะค่ะ


โดย: Wimonphan วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:6:57:04 น.  

 
มาให้กำลังใจค่ะ ใบตองลดโลกร้อน อย่างงี้ต้องโหวดให้ค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบ้านค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ


โดย: Arinchaya วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:12:51 น.  

 
จัดใส่กระทงดูสวย น่าทานจังเลยค่ะ

ชอบผัดไทยวุ้นเส้นมากๆเลย

เป็นกำลังใจให้นะคะ


โดย: tempurafamily วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:20:41 น.  

 
มาให้กำลังใจครับ ขอให้โชคดีในการประกวดนะครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:10:58 น.  

 
วุ้นเส้นน่าทานมากเลยค่ะ ยังไม่เคยลองทำ เป็นกำลังใจให้นะคะ


โดย: Boong IP: 58.8.47.82 วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:36:40 น.  

 
แวะมาชิมผัดไทยวุ้นเส้นค่ะ

น่าอร่อยจังเลย ชอบมากๆ ใส่ตองด้วย น่ารักๆๆ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:23:36 น.  

 
ชอบมากตรงที่ใส่กระทงใบตองนี่แหละค่ะ น่ากินจัง น่ารักด้วย


โดย: Lady Cherry วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:02:04 น.  

 
อยากมีใบตองห่อเหมือนคู่แข่งจัง


โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:55:45 น.  

 
เมื่อวานนี้มายังไม่ทันเห็นค่ะ
วันนี้มาเจอทุกลำดับขั้นตอนเห็นชัดเจนเลยค่ะ
เป็นกำลังใจให้นะคะ อยากกินแบบห่อใบตองอย่างนี้จังเลยค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:03:48 น.  

 
น่าทานมากๆ เลยค่ะ
ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันนะคะ


โดย: แมวเอิง วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:25:50 น.  

 
เป็นกำลังใจให้นะคะ ใช้ใบตอง
ห่อผัดไทย สวยงามดีค่ะ


โดย: TP.pop วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:10:55 น.  

 
ถูกใจตรงกระทงใบตองได้บรรยากาศไทยๆ ทำให้
นึกถึงผัดไทยใส่กระทงตอนเด็กๆ

เป็นกำลังใจให้นะคะ


โดย: narellan วันที่: 17 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:05:31 น.  

 
กระทะนี้ก็น่าอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วหิว

เป็นกำลังใจด้วยคนค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 17 กรกฎาคม 2552 เวลา:2:10:07 น.  

 
ไอเดียดีคะ ได้อารมณ์ไทย ๆ
อีกอย่างชอบทานวุ้นเส้นด้วย
กดโหวตให้แล้วนะค่ะ


โดย: แม่บ้านสวีเดน IP: 80.217.143.221 วันที่: 17 กรกฎาคม 2552 เวลา:5:19:13 น.  

 
สวัสดีคะ

ที่เลือกโหวตให้เพราะว่า
พอเห็นการตกแต่งปุ๊บ
ก็เกิดนึกถึง ความเป็นไทย เลยคะ
การตกแต่ง ทำให้นึกไปถึงอย่างอื่นด้วย
นึกถึงว่าอาหารมื้อนี้ น่าจะเป็นการสื่อถึงวัฒนธรรม
การตกแต่งด้วยใบตอง โยงไปถึงเรือนไทย
และก็ชุดไทยอีกด้วยคะ นี่แค่การตกแต่งนะคะ
ประทับใจมากๆเลยจ๊ะ แล้วก็ขอบคุณที่รับแอดจ๊ะ


โดย: บุปผาลีลาวดี วันที่: 17 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:31:26 น.  

 
นางงามจานนี้ หน้าตาน่าทานมากเลยค๊า


โดย: ซามอ วันที่: 17 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:03:40 น.  

 
ผัดไทยใส่ใบตองน่าอร่อยจังเลยค่ะ
การตกแต่งแบบไทยๆบวกกับผัดไทยดังไกลไปทั่วโลก
ทำให้ผัดไทยเซทนี้น่าทานยิ่งขึ้นไปอีกนะคะ
อีกอย่างชอบทานวุ้นเส้นเหมือนกันค่ะ
เป็นกำลังใจให้นะคะ


โดย: Petit Patty วันที่: 17 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:35:19 น.  

 
จัดใส่กระทงใบตองแบบนี้น่ารักน่าทานมากๆเลยค่า ชอบๆ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 18 กรกฎาคม 2552 เวลา:4:22:29 น.  

 
แม่ข้าวปั้นโหวตให้ค่ะเด๊วกลับไปบอกแม่ปูก่อน อิอิ ชอบกระทงค่ะน่ารักมากมาก ผัดไทยน่ากินสุดสุด


โดย: fuku วันที่: 18 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:56:46 น.  

 
สวัสดีค่ะ
แพรชอบตรงมาจัดใส่ใบตองด้วยนี่แหละดูเป็นไทยๆดีค่ะ สือในความเป็นอีกเยอะเลย และจัดน่ากินดีค่ะ

แล้วผลออกยังคะ ชักอยากรู้

ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย รักษาสุขภาพด้วยนะคะ


โดย: praewa cute วันที่: 18 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:21:11 น.  

 
ว้าว~ ผัดไทยเข้าประกวดจานนี้ ให้อารมณ์ไท๊ยไทย จัดเรียงได้น่ารักน่าทานจริงๆค่ะ


โดย: young_angle วันที่: 19 กรกฎาคม 2552 เวลา:4:17:36 น.  

 
อยากชิมจัง ชอบที่ใช้ใบตอง น่ารักดี


โดย: uter วันที่: 19 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:24:01 น.  

 
มาเห็นผัดไทตอนใกล้เที่ยง โอ้ย น้ำลายไหล อาการอยากคลายคนท้อง เปรี้ยวปากอยากกินเลยค่ะ 55++ เว่อร์ไปป๊ะเนี่ย แต่เห็นแล้วอยากกินแฮะ หิว หิว น่ากินมากๆค่ะ


โดย: ชินโจมายุ วันที่: 20 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:24:55 น.  

 
ประกาศผลออกมาแล้ว ได้ที่ 4 คะแนนท่วมท้น ที่ 43 คะแนน ขอขอบคุณเพื่อนๆ ที่ช่วยโหวต ขอบคุณที่ชอบผัดไทย ชอบกระทงใบตอง ขอบคุณท่านกรรมการ สปอนเซอร์ทั้งหลาย ที่จัดให้มีการประกวดครั้งนี้ ประทับใจสุดๆ เลยค่ะ


โดย: kokophiz วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:13:27 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

kokophiz
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




เจ้าของบล๊อกชอบทำอาหารค่ะ ชอบกิน ชอบเที่ยว ชอบทำงานฝีมือ ชอบทำอะไรที่คิดว่ายาก ทำได้แล้วก้อดีใจ กินได้ก้อโอเค เป็นคนคิดเล็กคิดน้อยไปเรื่อย ฟุ้งซ่านเป็นบางที อารมณ์ดีเป็นบางช่วง ตอนนี้มีลูกสาวหนึ่งคน พยายามทำอารมณ์ให้ดี ลูกจะได้อารมณ์ดี ไม่เหมือนแม่ บ้าๆ บอๆ อิอิ
อย่าไปเครียด ถ้าทำขนมหรืออาหารออกมาไม่ได้ดังใจ ทำใหม่ก้ได้นี่นาาาาา ^-^
Friends' blogs
[Add kokophiz's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.