Honey dinner rolls สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ และน้อง ๆ ชาวบล๊อกแก็งค์ อย่างที่เพื่อน ๆ และน้อง ๆ พอจะทราบว่าในปีนี้ ดิฉันให้สัญญากับตัวเองว่าจะทำตัวเป็นแม่บ้านที่ดี คือหมั่นเข้าครัวทำอาหาร และทำงานฝีมือหรือซ่อมแซมเสื้อผ้า ดังนั้นพอดิฉันมีเวลาว่าง ดิฉันก็จะใช้เวลาว่างส่วนใหญ่อยู่ในห้องครัว ฝึกฝนการทำอาหารต่าง ๆ ที่อยากทาน แต่หาทานไม่ได้ในอเมริกาหรือหาทานได้ แต่ก็ลำบาก โดยเฉพาะพวกขนมปัง เหตุผลก็คือสามีดิฉันได้ซื้อเครื่องผสมอาหารคิทเช่นเอท ขนาดใหญ่ให้ดิฉันในวันคริสมาสต์ที่ผ่านมา ดิฉันต้องยอมรับว่าเครื่องผสมอาหารนี้ ช่วยดิฉันได้มากเวลาทำขนมปัง เพราะสามารถนวดแป้งได้เนียนมาก ๆ สำหรับสิ่งที่ดิฉันให้สัญญากับตัวเองแล้วยังทำใจไม่ได้คือจะหยุดช๊อปปิ้ง ดิฉันก็ยังคงช๊อปปิ้งอยู่ค่ะ แย่จังเลย พยายามเท่าไรก็บังคับตัวเองให้หยุดเลิกช๊อปปิ้งไม่ได้ และอีกสิ่งหนึ่งที่ดิฉันให้สัญญากับตัวเองสำหรับปีนี้คือจะไม่ล้มเลิกการสมัครงานตามที่ต่าง ๆ ตอนนี้ดิฉันรู้สึกเหนือยและเบื่อการสมัครงานแล้วค่ะ เหตุผลก็คือส่งใบสมัครงานไปที่ต่าง ๆ ไม่ว่างานในออฟฟิศ งานตามซุปเปอร์มาเก็ต หรืองานห้างฯ ที่ดิฉันมีประสบการณ์อยู่ ไม่มีที่ไหนติดต่อมาเลย ขนาดดิฉันลดวุฒิการศึกษาไปตามความเหมาะสมของงาน เช่น งานตามห้างฯ หรือซุปเปอร์มาเก็ต ดิฉันก็ลดวุฒิไปแค่ไฮสคูล แล้วก็บอกประสบการณ์ที่ดิฉันทำงานอยู่ที่อเมริกาคือเป็นพนักงานห้างฯ ได้รางวัลพนักงานดีเด่นมาตลอด เชื่อไหมค่ะไม่มีที่ไหนเรียกหรือโทรฯ ติดต่อกลับมาเลย เรียกว่าสมัครไปเถอะ มาวันนี้ดิฉันเหนือยและท้อเอามาก ๆ สำหรับการหางานที่อเมริกา ดูซิขนาดดิฉันมีประสบการณ์งานตามห้างฯ เป็นพนักงานดีเด่นของห้างฯ ยังไม่มีที่ไหนอยากเรียกดิฉันสัมภาษณ์เลย เช่นกันงานพวกอาสาสมัคร ทำงานให้ฟรี ยังไม่มีที่ไหนต้องการดิฉันเลย ตอนนี้ดิฉันเรียกว่าอยากพักใจแล้วค่ะ เรื่องหางาน เพื่อน ๆ และน้อง ๆ คงบอกว่าสมัครงานไปเถอะ สักวันหนึ่งโอกาสต้องเป็นของเรา ถ้าเศรษฐกิจอเมริกายังแย่แบบดี ดิฉันคิดว่าไม่รู้จะเสียเวลา เสียสุขภาพจิตสมัครงานไปทำไม เรียกว่าเอาเวลามาทำอาหารหรือทำสิ่งที่สร้างสรรค์ดีกว่า ตอนแรก ๆ ก็ไม่คิดจะท้อและยอมแพ้เรื่องสมัครงานหรอกค่ะ ในใจคิดเสมอว่าสมัครไปเถอะ คงต้องมีที่ไหนเรียกเราสัมภาษณ์บ้างล่ะ เรียกว่าที่ผ่านมาดิฉันสมัครงานไม่รู้เท่าไรแล้ว ไม่มี่ติดต่อกลับมาเลย ตอนนี้ดิฉันหยุดพักเรื่องการหางานแล้วค่ะ ถ้าขืนสมัครต่อไป ดิฉันคงต้องเป็นบ้าหรือช้ำใจมากกว่านี้ สำหรับงานที่ห้างฯ ที่ดิฉันทำอยู่ เชื่อไหมค่ะยังต้องใช้เส้นสายในการเรียกสัมภาษณ์เลย ทำไมดิฉันถึงรู้ ก็เพราะเพื่อนๆ ดิฉันที่เป็นพนักงานบอกว่า ถ้าเค้าไม่รู้จักผู้ช่วยฯ หรือเพื่อน ๆ ที่ทำงานในห้างฯ ที่ดิฉันทำงาน พวกเค้าก็ไม่มีสิทธิได้สัมภาษณ์และได้มาทำงานที่ห้างฯ ที่ดิฉันทำงานหรอก เพราะพวกเค้าส่งใบสมัครมาตั้งหลายครั้งแล้วก็ไม้ได้เรียกสัมภาษณ์ แล้วพอดีพวกเค้ารู้จักกับผู้ช่วยฯ หรือคนที่ทำงานที่ห้างฯ ที่ดิฉันทำงาน แล้วขอร้องผู้ช่วยฯ หรือเพื่อนๆ พวกเค้าที่ทำงานที่ห้างฯ ที่ดิฉันทำงานให้ช่วยบอกให้ผู้จัดการว่าพวกเค้าเป็นพนักงานที่ดี หรือช่วยการันตีพวกเค้า เพื่อให้พวกเค้ามีโอกาสได้สัมภาณ์งานและมาทำงานที่ห้างฯ ที่ดิฉันทำงาน ขนาดพวกเพื่อนดิฉันเรียกว่าประสบการณ์เต็มเปี่ยมทั้งงานห้างฯ และงานออฟฟิศ มากกว่านั้นพวกเค้าไม่ต้องพูดเรื่องภาษา ว่าภาษาจะดีเยี่ยมอย่างไร เพราะพวกเค้าเป็นอเมริกัน สำหรับดิฉันต้องยอมรับว่าโชคดีที่ได้งานที่ห้างฯ ก่อนที่เศรษฐกิจจะแย่ ดิฉันจะพูดกับสามีเสมอว่า ถ้าดิฉันมาสมัครงานที่ห้างฯ ตอนนี้ ห้างฯ คงไม่รับดิฉันแน่นอน เพราะภาษาไม่แข็งแรง และอายุก็เกินเอามาก ๆ ดิฉันต้องขอบคุณผู้จัดการคนเก่ามาก ๆ ที่ให้โอกาสดิฉันเข้าทำงานในห้างฯ แห่งนี้ แล้วอีกอย่างดิฉันก็ไม่อยากเสี่ยงที่จะไปทำงานในห้างฯ ใหม่มาก เหตุผลก็เพราะมีผู้ช่วยฯ คนหนึ่งเค้าลาออกไปเมื่อหกเดือนที่แล้ว เหตุผลเพราะเค้าได้งานใหม่เป็นงานห้างฯเหมือนกัน คงจ่ายค่าแรงให้เค้าดี เค้าจึงออกไป แล้วเมื่อเดือนที่แล้วดิฉันก็เห็นเค้ามาทำงานที่ห้างฯ ดิฉันอีก ดิฉันจึงถามเค้าไปว่าทำไมถึงกลับมาทำงานที่ห้างฯ แห่งนี้อีก เค้าบอกว่าเค้าถูกเลย์ออฟ ทำงานไปได้แค่สามเดือนก็ถูกเลย์ออฟ เพราะเศรษฐกิจแย่มาก ๆ ดิฉันได้ฟังแล้วก็รู้สึกเสียใจกับเค้า ตอนนี้เรียกว่าคนที่ได้งานใหม่ก็เสียวกันเหมือนกัน เพราะไม่รู้ว่างานใหม่ที่ได้ไปทำ จะมั่นคงเหมือนบริษัทฯ เก่าที่เคยทำหรือไม่ อีกตัวอย่างหนึ่ง เพื่อนดิฉันคนหนึ่งมาทำงานที่ห้างฯ แห่งนี้ เมื่อไม่กี่เดือนนี้ เล่าให้ฟังว่า เธอถูกเลย์ออฟจากบริษัทฯเก่า เธอเพิ่งย้ายมาจากอีกรัฐ แล้วได้งานเป็นแคชเชียร์ที่ห้างขายรองเท้าชื่อดัง เธอบอกพอเธอทำงานไปได้สามเดือน ก็ผ่านทดลองงาน เจ้านายเธอก็ชมเธอว่าทำงานได้ดีมาก และบรรจุเธอเป็นพนักงาน พอวันรุ่งขึ้นเธอบอกเธอได้รับอีเมลล์จากเจ้านายเธอว่า เธอถูกเลย์ออฟแล้ว ดิฉันบอกว่าเกิดมาก็ไม่เคยเห็นการไล่พนักงานออก จะส่งอีเมลล์มาให้ เพราะปกติจะต้องบอกเป็นการส่วนตัว แต่อย่างที่บอกตอนนี้อเมริกา เศรษฐกิจแย่มาก ๆ พนักงานตามบริษัทฯ ห้างฯ ร้านฯ จะไม่รู้ตัวกันเลยว่าจะถูกเลย์ออฟเมื่อไร บางครั้งเราไปทำงานตามปกติ ตอนเย็นเจ้านายก็จะโทรฯมาว่าเราถูกเลย์ออฟหรือส่งอีเมลล์มาว่าไม่ต้องมาทำงานวันรุ่งขึ้นแล้ว เพราะถูกไล่ออกหรือเลย์ออฟแล้ว แล้วอเมริกาก็ไม่ใจดีเหมือนเมืองไทยที่จะมีการจ่ายเงินทดแทนสามเดือน หรือหกเดือนตามอายุงาน เรียกว่าใจดีหน่อยก็อาจจะมีแพคเก็ตเงินเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้ ฉนั้นคนอเมริกา ถ้าเค้ายังมีแรงทำงาน เค้าจะเก็บเงินกันไว้ ดูซิบ่นเรื่องความในใจเสียยืดยาว ก็อย่างว่าล่ะค่ะตามสไตล์ของดิฉัน สำหรับ Honey dinner rolls นี้ ดิฉันได้สูตรมาจากคุณตา ผ้าไหมไทยค่ะ กว่าจะตัดสินใจก็ทำนานพอสมควร เพราะติดใจรสชาดของขนมปังไส้ต่าง ๆ พอได้มาทำ Honey dinner rolls ครั้งแรก ก็ติดใจในรสชาดเลยค่ะ เหตุผลเพราะพอผสมน้ำผึ้งเข้าไปในเนื้อขนมปัง แล้วทำให้หวานแบบชื่นใจมาก ๆ สามีดิฉันบอกว่าขนมปังต่าง ๆ ที่ดิฉันเคยทำ เช่น ซินนามอนโรล เพรสเซล หรือไส้ต่าง ๆ เช่น ไส้กรอก ไส้ข้าวโพด หรือสังขยา เค้าชอบฮันนี้ ดินเนอร์ โรลมากที่สุด อย่างที่ดิฉันบอกข้างต้นว่าสูตรนี้ดิฉันได้เอามาคุณผ้าไหมค่ะ แต่ก็มีการดัดแปลงบ้าง มาเข้าสูตร Honey dinner rolls และภาพประกอบกันเลยค่ะ ส่วนผสม</center> 1 1/2 - 2 ถ. น้ำเปล่า ( ขึ้นอยุ่กับความชี้อของแป้ง) 2 ช.ต.. เนยสด 1/2 ถ. น้ำผี้ง 2 ถ. แป้งขนมปัง 1 2/3 ถ. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ช.ต น้ำตาลทราย 1 ½ ช.ช . เกลือ 2 ¼ ช.ช. ยีสต์ 1/2 ถ. เนยสดสะลายไว้ทาหน้าขนมปังก่อนอบและหลังอบเสร็จแล้ว วิธีทำ 1. นำแป้งทั้งสองชนิด และยีสต์ ผสมรวมกัน พักไว้ 2. นำส่วนผสมที่เป็นของเหลว ใส่น้ำเปล่าลงไปแค่ 1 1/2 ถ้วย ก่อน ถ้านวดแป้งมันแห้งเราค่อยๆเติมน้ำเพื่มที่หลังก็ได้คะ เนยสด ผสมกับน้ำผี้ง น้ำตาลทราย เกลือป่น ขี้นตั้งไฟคนตลอด เดี่ยวก้นไหม้เพราะ น้ำี้ผี้งมันนอนก้น คนพอให้น้ำี้ผี้งละลายผสมกับน้ำ และแตะดูอุ่นก็พอ แล้วยกลง 3. นำน้ำผึ้งที่ละลายกับของเหลวมาใส่ลงในแป้งและยีสต์ที่พักไว้ แล้วนำไปเข้าเครื่องมิกเซอร์ ใช้แบบตะขอนวดโดว์ ความเร็วเบอร์ 2 ใช้เวลาประมาณ 5-10 นาทีหรือสังเกตว่าแป้งนวดเนียนไม่ติดขอบอ่างเป็นใช้ได้ เครื่องมิกเซอร์นี่ดีมาก ๆ เลย เพราะขณะที่เครืองนวดโดว์ ดิฉันก็เอาเวลาไปทำอย่างอื่น เช่น ดื่มกาแฟ ดูทีวี นี่ค่ะโดว์ที่นวดได้ที่แล้ว 4. แล้วนำไปใส่ภาชนะจานหรือชามที่ฉีดเสปรย์คุกกิ้ง หรือทาเนยให้รอบภาชนะ เพื่อไม่ให้แป้งติดเนื้อภาชนะ แล้วหุ้มด้วยพลาสติก ทิ้งไว้ให้ขึ้นเป็นสองเท่า หรือประมาณหนึ่งชั่วโมง นี่ค่ะโดว์ที่นำไปใส่จาน แล้วหุ้มด้วยพสาสติก สังเกตดี ๆ น่ะค่ะ จะขนาดผิดกับเมื่อทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงมาก หรือให้โดว์ขึ้นเป็นสองเท่า หลังจากหนึ่งชั่วโมง หรือขึ้นเป็นสองเท่า สำหรับเคล็ดลับการที่จะทำให้เนื้อโดว์ขึ้นฟูแบบนี้ ต้องใจเย็น ๆ ค่ะ ถ้าครบหนึ่งชั่วโมงแล้วยังไม่ขึ้นฟูแบบนี้ ให้ทิ้งไว้อีกสักหนึ่งชั่วโมง เพราะถ้าแป้งไม่ขึ้นฟู เวลาอบขนมปังจะแข็ง ไม่นุ่ม เช่นกันเวลานวดแป้งก็ต้องนวดให้แป้งเป็นเนื้อละเอียด ไม่ติดขอบอ่าง 5. จากนั้นนำมาแบ่งเป็นก้อน ๆ ตามขนาดที่ต้องการ แล้วนำไปวางในถาดที่จะอบ ถาดที่จะอบต้องฉีดสเปรย์คุกกิ้ง เพื่อเวลาอบสุกเนื้อขนมปังจะได้ไม่คิดถาดอบ หลังจากนั้นทิ้งไว้อีกประมาณ 45 นาที แล้วทาด้วยเนยละลาย นำเอาอบด้วยอุณหภูมิประมาณ 350 องศาฟาเรนไฮต์ นำไปอบประมาณ 10-15 นาที ในสูตรบอกว่าให้ทาเนยละลายหลังอบอีกครั้ง ดิฉันไม่ได้ทาเนยละลายอีกครั้งค่ะ เลยออกมาไม่ค่อยน่าทานเท่าไร แต่รับรองรสชาดอร่อย หวานมันค่ะ เป็นอย่างไรบ้างค่ะ หลังจากอบสุกแล้ว ไม่ได้ทาเนยละเลยอีกครั้ง อีกถาดค่ะ เป็นถาดกลม ดิฉันเป็นคนชอบทานหวานมาก ๆ กลัวจะไม่หวานพอ เลยเอาเนยทาหลังจากอบเสร็จ แล้วโรยหน้าด้วยนำตาลทรายคลุกกับซินามอน อร่อยมาก ๆ ค่ะ ขนมปังนุ่มอร่อย ๆ มาก ๆ ค่ะ ทานกับกาแฟร้อน ๆ ตอนเช้าแล้วสดชื่นมาก ๆค่ะ ขอขอบคุณเพื่อน ๆ และน้อง ๆ ที่มาเยี่ยมดิฉัน มีความสุขมาก ๆ ค่ะ   Create Date : 30 เมษายน 2552 40 comments Last Update : 30 เมษายน 2552 9:41:38 น. Counter : 1178 Pageviews. Share Tweet

ใจตรงกันเลยค่ะ ทำเหมือนกัน ขอชิมหน่อย   โดย: Febie 30 เมษายน 2552 0:44:52 น.

สวัสดีค่ะพี่ไก่.... แอนหายไปนานเลย คิดถึงหนูบ้างป่าวค่ะ ....แหะ แหะ....แอบอู้ค่ะ ไม่ได้อัพบล็อคไม่ได้ไปหาใคร มัวแต่เย็บผ้าอยู่นั่นแล....ไว้จะเอาผลงานรอบที่สองมาอวดค่ะ ได้อ่านเรื่องที่พี่เล่าแล้วต้องทำใจค่ะ หางานใหม่ไม่ได้ทำที่เก่าไปก่อนดีกว่าโดนเลย์ออฟค่ะ ดูสิค่ะคนเก่ายังกลับมาทำที่เดิมเลยทั้งทีได้รับการชมว่าทำงานดี...เสียวจริงๆ ค่ะ ที่เมกาไม่มีได้รับเงินชดเชยหรือค่ะ ได้แค่แพคเก็ตนิดหน่อย...แบบนี้เวลานี้ต้องยิ่งเก็บเงินให้มากๆนะค่ะ เพราะอนาคตจะเป็นไงไม่รู้ อยากให้เศรษฐกิจดีขึ้นโดยเร็วไวจังค่ะ เห็นพี่ทำขนมปังน่าทานมาก ....มันเป็นแรงบันดาลใจให้แอนคิดว่าถ้าเด็กๆ เปิดเทอมแล้ว แอนจะไปเรียนทำเบเกอรี่ค่ะพี่...ไม่รู้ว่าจะหมู่หรือจ่า....ถ้าไปสมัครแล้วเรียนแล้วคงจะได้มีไรมาเล่าหรือปรึกษาพี่แน่ๆ ค่ะ มีความสุขมากๆ นะค่ะพี่ ปล. ทาโกะยากิแอน มีคนบอกว่าเหมือนขนมครกอ่ะค่ะพี่ แอนมาดูในรูปเอ....เหมือนจริงๆด้วยขำดีค่ะ รู้งี้ทำขนมครกไปซะเลยดีกว่าค่ะ   โดย: ann_269 30 เมษายน 2552 1:16:34 น.

น่าทานจังค่ะ วิสกี้เองก็มีแนวโน้มอยากลองทำขนมปังทานเองบ้างแล้ว ขอจดสูตรไปนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 30 เมษายน 2552 1:18:09 น.

มาแล้วมาขอชิมคะ น่าทานมากเลยคะ คุณไก่สบายดีนะคะ เรื่องงานสู้ๆ คะ อย่าท้อนะคะ วันข้างหน้าต้องเป็นของเรา   โดย: ผ้าไหมไทย 30 เมษายน 2552 3:14:56 น.

เนื้อขนมปังท่าทางจะนุ่มนะครับนั่น   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 30 เมษายน 2552 8:08:18 น.

เคยทำแล้วยังติดใจไม่หายเหมือนกันค่ะ   โดย: หญิงแม่ 30 เมษายน 2552 8:23:17 น.

ดูนุ่มนิ่มมากๆเลยค่า เรื่องงานก็สู้ๆนะค่ะ อย่าท้อค่ะ พรสวรรค์ของคุณคืออะไรค่ะ คุณก็ลองเดินตามทางของพรสวรรค์ซิค่ะ งานที่คุณสามารถใช้พรสวรรค์ของคุณได้ ต้องมีงานที่เหมาะสำหรับคุณอยุ่เเน่นอนค่ะ สู้ๆ   โดย: มิคุริ 30 เมษายน 2552 9:09:13 น.

ภาพสุดท้ายนี่ไม่ค่อยเห็นเลยค่า แต่คิดว่าดูแล้วต้องออกมาหอม อร่อยแน่ๆ เลยค่า   โดย: บ้านหวานเย็น 30 เมษายน 2552 9:13:31 น.

คิดถึงคำพูดที่ว่า "เขาว่าอยู่เมืองนอกสบาย" นั้นคงไม่จริง ดูต้องดิ้นรนต่อสู้มากเลยนะคะ ขนาดเป็นพนักงานดรเน ได้รับคำชมตลอด ยังถูกเลิกจ้างง่ายๆ แถมไม่มีเงินชดเชยให้อีก ก็ได้แต่เป็นกำลังใจให้นะคะ ชีวิตไม่สิ้นก็ต้องดิ้นกันไป แต่ อย่างไรก็ตาม มาบ้านนี้ทีไร ไม่เคยผิดหวังกับขนมปังนุ่มๆ ซักกะที น่าทานมากเลยค่ะ แต่ส่วนตัวแล้วยังไม่กล้าทำ + ขี้เกียจนวดแป้งด้วยมือ แฮ่ๆ อยากได้เครื่องนวดตั้งโต๊ะบ้าง เผื่อจาได้ทำขนมปังนุ่มๆดู   โดย: หมูน้อยแก้มใส 30 เมษายน 2552 9:38:45 น.

หน้าตาดีมากเลยพี่ไก่ อยากลองบ้างแต่ตอนนี้ไม่มีเครื่องตีเก็บสูตรไว้รอ จนกว่าจะครบเครื่อง Have a nice day naka.   โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า 30 เมษายน 2552 10:29:09 น.

สวัสดีครับพี่ไก่ หมิงหมิงโกนผม เพราะก๋งขัดตาครับ 5555 ก๋งบอกเห็นผมทรงโมฮ็อคแล้วไม่เท่ เลยสั่งโกนเลยครับ หุหุหุ ผมว่าโกนออกมาก็น่ารักไปอีกแบบครับ   โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) 30 เมษายน 2552 13:47:32 น.

โดย: katoy 30 เมษายน 2552 21:02:58 น.

ปกติไม่ค่อยชอบขนมปังเท่าไหร่ค่ะ แต่มาเห็นภาพในบล็อกนี้แล้วต้องเปลี่ยนใจเลยอ่ะพี่ไก่ น่าทานมากๆ วันก่อนไปร้านอาหาร สั่งสลัดเพราะช่วงนี้เริ่มชักจะอืดๆ บวมๆ ทางร้านดันมีแถมขนมปังทวิสต์โรยน้ำตาลมาให้ด้วย อร่อยมากกกกกกก ชาตินี้จะได้ลดความอ้วนมั้ยเนี่ย   โดย: เบบูญ่า 30 เมษายน 2552 21:51:58 น.

สวัสดีค่ะพี่จินนี่ ต้องขอโทษพี่เช่นกันค่ะที่ไม่ได้มาเยี่ยมพี่เลย ... ช่วงนี้บล็อกแก๊งก็ช้าสุด ๆ เลยค่ะ ว่าจะมาเยี่ยมพี่ตั้งแต่เมื่อคืน แล้ว ปรากฎว่าเข้าบล็อกไม่ได้เลยพอถึงช่วงเที่ยงคืนของเมืองไทย เลยไปนอนค่ะพี่ ... อิอิ พี่เจนนี่สบายดีนะคะ ตอนนี้พี่จินนี่กลายเป็นมือขนมปังไปแล้วนะคะ ดูดีมาก ๆ เลยค่ะ ท่าจะอร่อยจริง ๆ ชักอยากลองแล้วซีคะ เห็นแล้วหิว ตอนนี้ยังไม่ทาน ข้าวเช้าน่ะค่ะพี่ เดี๋ยววันหลังจะลองสูตรนี้ด้วยดีกว่า ถ้าบอกว่าหวาน มัน ชัวร์ว่าต้องอร่อย ค่ะ อิอิ ... มีเวลาดี ๆ สนุกกับงานนะคะ   โดย: Tristy 30 เมษายน 2552 22:08:34 น.

สวัสดียามใกล้เที่ยงของฟลอริด้าค่ะพี่ไก่คนสวยและน่ารัก ตอนนี้พี่ไก่คงทำขนมได้ชำนาญขึ้นมากแน่เลยนะคะ ทำมาตั้งหลายชนิดแล้วด้วย ดีนะคะทำอะไรที่เราชอบทำให้มีความสุข โดยเฉพาะของกินนี่เป็นความสุขสุดยอดเลยค่ะ กุ้งมาขอบคุณพี่ไก่ที่ให้คำชมกุ้งซะมากมายด้วยนะคะ และอยากจะขอบคุณที่พี่ไก่รับ tag นี้ไว้ด้วย เพราะกุ้งเข้าใจนะคะว่าบางทีคนเราก็ไม่ค่อยจะมีเวลามากนัก ไหนจะเรื่องส่วนตัวไหนจะเรื่องงาน หรือแม้แต่อยากทำในสิ่งที่เราอยากทำมากกว่าที่จะไปทำอะไรที่ถูกคนอื่นขอให้ทำน่ะค่ะ คือถ้าเราชอบและพอมีเวลาก็แล้วไป แต่บางทีมันก็ไม่มีอารมณ์ทำเหมือนกันจริงมั๊ยคะ กุ้งเองก็เคยปฏิเสธมาก่อนค่ะ เพราะบางช่วงไม่อยากทำจริงๆ คือมีอะไรหลายอย่างที่เราอยากจะทำมากกว่า ดังนั้นการที่พี่ไก่รับทำ tag ตัวนี้กุ้งต้องขอบคุณมากๆเลยค่ะ เศรษฐกิจแย่ก็พากันแย่ไปหมด แต่กุ้งฟังข่าวเห็นว่าต้นปีหน้าน่าจะเริ่มกระเตื้องขึ้นนะคะ แต่ฟังจากพี่ไก่เล่าว่าแม้จะได้งานใหม่ก็ไม่รู้จะตกงานอีกวันไหน น่ากลัวจริงๆ แบบนี้เหมือนกับว่าถ้าตกงานแล้วอย่าคิดว่าจะได้งานอีกง่ายๆ อย่างที่พี่ไก่ว่าขนาดที่ห้างฯที่พี่ไก่ทำยังต้องมีเส้นสาย ดูเหมือนไม่ต่างจากเมืองไทยแล้วนะคะเนี่ย แต่ก่อนอเมริกาจ้างคนทำงานดูที่ความสามารถ แต่เดี๋ยวนี้เปลี่ยนไปซะแล้วเพราะเศรษฐกิจ หวังแต่เพียงว่าเมื่อเศรษฐกิจเริ่มดีขึ้นอยากให้อเมริกาหันมาดูที่ความสามารถมากกว่าเส้นสายนะคะ ตอนนี้กุ้งก็บ้าถักโน่นถักนี่ค่ะ คราวที่แล้วถักผ้าปูโต๊ะเสร็จก็เอาลงบล๊อคเลยค่ะ ถ้าพี่ไก่อยากเห็นผ้าปูโต๊ะกุ้งก็เข้าไปดูได้ที่ My Hobbies นะคะ (อยากอวดพี่ไก่น่ะค่ะ) พี่ไก่มีความสุขมากๆในวันนี้และทุกวันนะคะ ส่วน tag เมื่อไหร่ก็เมื่อนั้นนะคะ ไม่ต้องรีบค่ะ   โดย: amskye 30 เมษายน 2552 22:24:22 น.

สวัสดี ตอนค่ำ 19.00 ของเยอรมันค่ะ วิ่งตามคุณกุ้ง มาติดๆ ค๊า รู้สึกว่าช่วงนี้พี่ไก่จะขยันทำขนมนะค่ะ ทำออกมาแต่ละอย่างน่าทานทั้งนั้นเลย แต่ไม่ยักกะอ้วน อิจฉาๆ ช่วงนี้ แก้ม กะลังบ้าทำ ซาลาเปาค่ะ วันนี้ก็เพิ่งทำเสร็จค่ะ เอามาให้พี่ไก่ชิมด้วยนะค่ะ   โดย: แมวขี้อ้อน 1 พฤษภาคม 2552 0:03:14 น.

สวัสดีค่ะพี่ไก่ ขอบคุณที่แวะไปกินก๋วยเตี๋ยวนะคะ และขอบคุณสำหรับคำชมด้วยค่ะ เรื่องอบเชยพีชก็เพิ่งรู้จากพี่ไก่นะคะว่าใช้ใส่เครื่องดื่มได้ เพราะปกติพีชใช้ทำซุปค่ะ เรื่องสมัครงานตอนนี้ก็คงต้องรอและอดทนล่ะค่ะพี่ไก่ ยังงัยก็ขอเอาใจช่วยพี่ไก่นะคะ มาดูขนมพี่ไก่กันบ้าง น่ากินมากๆเลยค่ะพี่ ดูนุ่มน่ากัด เห็นแล้วอยากกินตอนนี้เลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยค่ะพี่ ปล. อย่าลืมไปดูผ้าปูโต๊ะของกุ้งนะคะ สวยจริงๆค่ะ รับประกันได้ (แอบเชียร์เพื่อนหน่อย) มีความสุขมากๆนะคะพี่   โดย: พีชค่ะ (somjaidean100 ) 1 พฤษภาคม 2552 0:10:13 น.

เครื่องทำขนมปังใหญ่สะใจดีจังเลยค่ะ ขนมปังดูนุ่มน่าทานจัง   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 1 พฤษภาคม 2552 0:44:25 น.

มาเยี่ยมแม่ศรีเรือนคับ   โดย: hiansoon 1 พฤษภาคม 2552 6:22:57 น.

เอาน่าคุณไก่ สู้ๆ กุ๋ยก้อไม่มีงานทำเหมือนกัน ก้อขอสามีไปทำวีคเอน (ผลัดกันเลี้ยงลูก) ดีที่เค้าให้ทำ ชอบชอปปิ้งเหมือนกันเลยค่ะ หุหุ ตายได้แต่หยุดชอปไม่ได้ (เลิกยากเหมือนบุหรี่) นี่สั่งออนไลน์เดรส เมซี่ไปสี่ชุด (สามีรู้เอาตายแน่) แต่ไม่เป็นไร จะต้องพยายามอยู่บ้านวันที่ของมาส่งให้ได้ 5555   โดย: SomGui 1 พฤษภาคม 2552 6:29:52 น.

สวัสดีค่ะ ขอเรียกว่าพี่นะคะ ขอบคุณที่แบ่งปันเรื่องงานนะคะ ตอนนี้สมัครงานจนท้อใจแล้วล่ะค่ะ นอกเรื่อง โรลน่ากินจังค่ะ   โดย: 2fast2farious 1 พฤษภาคม 2552 6:58:47 น.

แวะมาบอกพี่ไก่ว่าอัพทริปฮาวายแล้วนะค้า เห็นรอดูอยู่ ถ้าว่างเมื่อไหร่อย่าลืมแวะไปดูเน้อ   โดย: เบบูญ่า 1 พฤษภาคม 2552 9:16:34 น.

ลืมบอกว่าอัพนิยายตอนใหม่แล้วด้วยค่ะ วันนี้ว่างเลยอัพสองอย่างเลย กลัวจะหายไปนาน   โดย: เบบูญ่า 1 พฤษภาคม 2552 10:25:55 น.

สวัสดีค่ะพี่ไก่ ขยันทำจังเลยค่ะ   โดย: Candydolls 1 พฤษภาคม 2552 10:46:05 น.

แวะมาทักทายนะพี่ไก่ ยังยุ่งอยู่เลย blog ก็ไม่ได้ up เจียดเวลาได้แค่ say hi เท่านั้น คิดถึง จุ๊บ จุ๊บ   โดย: เปปเปอร์ 1 พฤษภาคม 2552 16:23:40 น.

ขอเป็นกำลังใจให้เรื่องงานนะคะ ตอนนี้ดิฉันก็กำลังหางานอยู่เหมือนกัน ไปสมัครที่ไหนก็ไม่มีใครรับเลยค่ะ แฮ่ๆๆ ขนมปังน่าหม่ำมากๆค่ะ   โดย: Complicatedgirl 1 พฤษภาคม 2552 18:58:07 น.

สังเกตดูพี่ไก่ชอบทานขนมปังนะคะ เห็นทำขนมปังบ่อยๆ แพรละนานๆๆทำขนมปังที ขอบคุณที่ชมนะคะ แพรชอบแต่งไรนิดหน่อยไปเรื่อยค่ะ ชอบอะไรที่ออกมาน่ารักๆ เพิ่มรู้ว่าพี่ไก่ยังไม่มีน้อง แต่น่ารักจังเลยค่ะ มีน้องตุ๊กตาไว้เป็นลูก แพรก็มีอยู่ แต่สามีเป็นคนซื้อมาให้ ที่ละตัว เพราะอยากมีลุกกันมากเหมือนกันค่ะ 3ปีก่อนได้ลูกชายมา 3 ตัว แพรก็นั่งถักเสื้อ เย็บเสื้อให้เหมือนกัน ส่วนปีนี้ได้ลูกสาว ทำให้แพรติดนอนกอดตุกตา มากกว่าสามีอีก ก็สามีเองทุกคืนก่อนนอก จะควานหาลูกมาให้แพรนอนกล่อม เลยติดหนึบ ลูกสาวแพรชื่อ ซาราฟูชานะคะ สามีตั้งให้ ถ้ามีลูกสาวจริงๆจะให้ชื่อนี้ ฟูชาแปลว่าสีชมพู แพรสบายดีค่ะ พี่ไก่ล่ะคะสบายดีใหม พี่ไก่คงยุ่งๆนะคะ ไม่เห็นซะนาน   โดย: praewa cute 2 พฤษภาคม 2552 1:48:45 น.

พี่ไก่ขาๆๆๆๆๆ ขนมปังดูนุ่มน่ากินที่สุดเลยค่ะ น่าอร่อยจริงๆ   โดย: KOok_k 2 พฤษภาคม 2552 4:33:24 น.

โหหหหห ขนมปังน่าหม่ำสุดๆเลยล่ะค่ะพี่ไก่   โดย: pim(พิม) 2 พฤษภาคม 2552 9:43:23 น.

โดย: สแกวัลย์ 2 พฤษภาคม 2552 10:21:23 น.

คณไก่ทำขนมปังได้น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ jujastar ชอบทานขนมปังแบบนี้กับกาแฟร้อน ๆ ค่ะ เรื่องงานอย่าท้อใจนะคะ สนุกกับงานที่เรามีอยู่ในมือดีกว่าค่ะ ถ้าเศรษฐกิจดีขึ้นแล้วค่อยมาว่ากันใหม่ Happy Weekend นะคะ คิดถึงค่ะ   โดย: Jujastar 2 พฤษภาคม 2552 12:33:04 น.

สถานการณ์ตลาดงานตอนนี้ก้อดูจะลำบากเหมือนๆกันกับที่เมืองไทยเลยค่ะ ที่ทำอยู่ก้อมีความเครียดเยอะ จะเปลี่ยนที่ใหม่ก็ไม่รู้จะแย่ลงหรือเปล่า คงต้องกัดฟันให้ผ่านมรสุมนี้ไปนะคะ ขนมปังดูน่านุ่มนิ่ม น่าอร่อยมากค่ะ โรยน้ำตาลเต็มที่ หอมกลิ่นเนยออกมาเลยค่ะ   โดย: Too Optimistic 2 พฤษภาคม 2552 20:59:23 น.

แวะมาทานขนมปังด้วยคนค่าพี่ไก่ อิอิ น่าทานมาก ๆ   โดย: thainurse@norway 3 พฤษภาคม 2552 3:34:49 น.

สวัสดีค่ะพี่ไก่ แพรสบายดีค่ะ แวะมาเช็คลบ็อกก่อนไปออกกำลังกาย อากาศยามเย็น กำลังดีเลยค่ะ เมาะที่จะไปออกกำลังกาย พี่ไก่จินตนาการแพรซะหวานเลยค่ะ สามีแพรเค้าก็ชอบในแบบที่แพรเป็น ไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไร ไปละนะคะ เดี๋ยวสามีรอ   โดย: praewa cute 3 พฤษภาคม 2552 5:04:00 น.

แหม เจ๊หลีล่ะไม่ทราบว่าคุณไก่มีเวลาทำขนมบ่อย ๆได้อย่างไร งานรัดตัว กิจกรรมเยอะแยะ ทำขนมปังออกมาได้ดูนู่มนุ่มได้ใจมากเลยค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 3 พฤษภาคม 2552 11:21:31 น.

โอ้ว ขนมปังอบใหม่ๆหอมๆ ขอกัดสักคำโตๆได้ไหมคะเนี่ย ตอนนี้พี่ไก่เป็นแม่ครัวตัวจริงแล้วค่ะ เก่งมากๆเลย เย้ๆ จอยเองตอนนี้เลิกกินขนมปังขาวไปแล้วค่ะ จะว่าเลิกก็ไม่เชิงแต่ว่าแทบจะไม่กินเลยมากกว่า เน้นขนมปังโฮลวีตค่ะ เพื่อสุขภาพและการขับถ่าย ปรู๊ดปร๊าด ฮ่า ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะพี่ไก่ ตอนนี้อาการชอปปิ้งของจอยดีขึ้นมากจนถึงหายขาดแล้วค่ะ ตอนนี้เข้าสู่โหมดงกค่ะ เก็บๆๆๆๆๆ ค่ะ เพราะจอยอาจลาออกจากงานเร็วๆนี้ค่ะ คิดถึงพี่ไก่นะคะ รักษาสุขภาพค่ะ   โดย: LiLLa_JoY 3 พฤษภาคม 2552 15:55:18 น.

มาเยี่ยมค่ะ พักนี้ไม่ค่อยทำขนม กลัวน้ำหนักกขึ้น น้องทำอาหารคาวบ้างไหมคะ อยากดูสเต็กบ้าง   โดย: Aisha 3 พฤษภาคม 2552 20:23:40 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ไก่   โดย: กะว่าก๋า 4 พฤษภาคม 2552 7:29:42 น.

โหพี่เก่งเดี๋ยวนี้พี่เก่งทำขนมปังและกับข้าวเก่งหลายอย่างแล้วนะพี่ พี่ไก่สบายดีนะค่ะ คิดถึงพี่ไก่เสมอๆ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 4 พฤษภาคม 2552 13:58:01 น.

สวัสดีค่ะพี่ไก่คนสวย ขอบคุณที่ไปชมผ้าปูโต๊ะนะคะ กุ้งเองก็เป็นปลื้มมากๆเลยค่ะ นั่งมองไปก็ภูมิใจไป แถมชมตัวเองอีกต่างหาก (ไม่ถ่อมตัวเลยนะคะเนี่ย) คือชอบมากๆน่ะค่ะ ตอนนี้ก็เริ่มถักหมวกต่อค่ะ ต่อไปนี้คงได้มีบล๊อคการฝีมือเพิ่มขึ้นอีกล่ะค่ะ พี่ไก่ตอนนี้คงหาสูตรขนมต่ออีกเรื่อยๆใช่มั๊ยคะ พอทำแล้วสนุกใครก็อยากทำนะคะ แถมได้อร่อยอีกด้วย ช่วงเสาร์-อาทิตย์กุ้งไปโน่นไปนี่มาหลายที่ค่ะ สนุกมากๆ เดี๋ยวจะทยอยลงบล๊อคด้วยค่ะ พี่ไก่สบายดีนะคะ คิดถึงค่ะเพราะไม่ค่อยได้คุยกันบ่อยๆพักหลังๆ แต่เข้าใจค่ะเพราะบางทีกุ้งก็มีอะไรๆให้ทำเยอะเหมือนกัน มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: amskye 4 พฤษภาคม 2552 21:52:04 น.