Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2549
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
23 ตุลาคม 2549
 
All Blogs
 
Salmon ย่่าง กะ ซอสเทริยากิแบบง่ายๆจ้า

เสาร์เย็น ... นัดกินข้าวกับน้องๆ อีกแล้วค่ะ หนนี้ตั้งใจว่าจะทำกับข้าวแบบญี่ปุ่นๆกัน

ที่จริงเมนู ... แซลมอนย่่าง ราดด้วยซอสเทริยากิเนี่ย ยุทธตั้งใจจะทำตั้งแต่สองสามอาทิตย์ก่อน เพราะ เจ้านัท 90210 ฝากพี่ที่ทำงานสั่งซื้อปลาแซลมอนกันค่ะ แต่ปรากฎว่าพี่เค้าหยิบผิด ไปหยิบเอาแซลมอนรมควันมาให้นัทซะนี่

หนนั้นเลยเปลี่ยนเมนูกันแทบไม่ทันเลยค่ะ เพราะก็ขำกันมากตอนแกะปลาออกมาจากห่อหนังสือพิมพ์ จากที่นึกว่าจะเจอเนื้อปลาแซลมอนดิบๆ ดันไปเจอแบบรมควันซะนี่

แต่ก็อร่อยค่ะ เค้าแล่เป็นชิ้นๆ เรียงมาเป็นตัวปลาเต็มๆเลยค่ะ กินกันจุใจไปเลยค่ะอาทิตย์นั้น



ว่าจะไม่ให้หลุดธีมอาหารญี่ปุ่นวันนั้น ... แต่ที่ไหนได้ ... ออเดิฟเป็นนี่ค่ะ ... หมูสะเต๊ะ

พี่เอ๋ ... ซื้อมาจากหมู่บ้านสัมมากร ... หมดไปอย่างรวดเร็ว เพราะวันนั้น ยุทธ เชฟของเราไปช้าถึงค่ะ



หิวกัน ... เทลงจาน แป๊ปเดียวหมด ... กินกันเร็วแค่ไหน ก็ไม่ลืมกินอาจาดค่ะ



แคบหมูแบบไร้มัน ... กินทีไร คอแห้งทุกทีเลยค่ะ



ต้องหันไปหาเครื่องดื่มซะหน่อย



วันนี้ขอแนะนำชาดำค่ะ



เพิ่งได้ดื่มหนแรกก็วันนี้ค่ะ ชื่นใจดี หวานอ่อนๆ



พอบรรดาพ่อครัวมาถึง ... หนุ่มเริ่มจัดการทอดเต้าหู้ก่อนเลยค่ะ เห็นอุบอิบว่าจะเป็นหนึ่งในเมนูวันนี้ ... ใช้เวลานานเหมือนกันนะเนี่ย กว่าจะทอดได้เหลือง



ยุทธเริ่มทำซอสเทริยากิ ... สูตรเค้าว่าไว้อย่างนี้นะคะ

ขิงฝานเป็นชิ้นๆ 1 แง่ง
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
โชยุ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปกระดูกปลาญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ

แต่สุดท้ายแล้วก็อยู่ที่เราชิมค่ะ จะเติมอะไรมากน้อยอีกเท่าไหร่ เพราะโชยุแต่ละยี่ห้อก็เค็มไม่เท่ากัน

จัดการเอาขิงลงหม้อเลยค่ะ ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง



ตามด้วยโชยุแล้วก็สาเก สาเก ... ใช้ยี่ห้อที่ทำในเมืองไทยค่ะ ราคาไม่แพง



ตามด้วยน้ำซุป ยุทธทำใส่กล่องแช่ตู้เย็น เอาไว้ใช้เรื่อยๆค่ะ เพราะช่วงนี้พวกเรากำลังเห่อเมนูนี้กัน



เคี่ยวซักพักจนข้นขึ้นนะคะ ... นี่ค่ะคนทำ



เราไม่ได้ย่างปลาค่ะ แต่เอาไปจี่ๆ ในกระทะแทน แป๊บเดียวก็สุก อย่าให้สุกมาก เดี๋ยวจะแข็งไปค่ะ



จัดการาดซอสลงไปค่ะ ... นี่ยังรู้สึกว่าแห้งไปหน่อยเลยค่ะ



เอ้ เตรียมสลัดไว้ค่ะ ใส่ปูอัด จะได้ดูญี่ปุ่นๆหน่อย
แหะ แหะ เล่นง่ายจัง ...ตักแจกเลยค่ะ



มีไข่ตุ๋นให้กินกันครบคน ... พี่เอ๋ทำไข่ตุ๋นมาจากบ้าน แต่ตอนนึ่งพี่เอ๋เผลอหลับไปค่ะ นึ่งนานไปหน่อยได้ออกมาเป็นสังขยาหน้ายักษ์อย่างนี้



พี่เอ๋เอาซุปสำเร็จรูปมาด้วยค่ะ



เทน้ำร้อนลงไป ... ทิ้งไว้แป๊บ ได้ซดซุปร้อนๆจ้า



มาดูเต้าหู้ของหนุ่มดีกว่า ว่าเอาเต้าหู้ทอดไปทำอะไรให้พวกเราทาน หนุ่มเอาเต้าหู้ทอดไปราดซอสเทริยากิค่ะ แถมด้วยปลาแห้งของญี่ปุ่น ไอ้เจ้าปลาแผ่นเบาๆบางๆเนี่ย มันดูเหมือนมีชีวิตนะคะ เวลาเอาโรยบนอะไรก็ตาม มันจะดุ๊กดิ๊กๆ โบกไหว เหมือนกิ่งไม้เลยค่ะ



ตบท้ายด้วยเค้กค่ะ ... เอ้ ไปเอามาจาก Coffee Bean



ล้อมวง ... ดูหนัง ... กินขนม



หาอะไรร้อนๆ มาดื่มกันดีกว่าค่ะ



คืนนี้เปลี่ยนจากกาแฟ มาเป็นชาเขียวดีกว่า ... เอ้จัดการรินแจก

และแล้ว ... กระทู้มาราธอนก็จบซะทีนะคะ ขอบคุณทุกๆคนด้วย ที่อยู่เป็นเพื่อนกันมาตั้งแต่เมื่อวาน

ขอให้ประเทศชาติมีความสุขสงบค่ะ

****** เรารักในหลวง ******




Create Date : 23 ตุลาคม 2549
Last Update : 23 ตุลาคม 2549 21:10:27 น. 11 comments
Counter : 2569 Pageviews.

 
บอกจริงๆ เลยอ่ะค่ะว่า แอบมาบล็อกนี้ทีไรก็ทำให้หิวนะค่ะ แต่ว่าเหนือสิ่งอื่นใดเลยก็คือ ความสัมพันธ์ของเพื่อนๆ น่ะคะ เข้ามาตามอ่านหลายทีแล้ว เห็นกลุ่มเพื่อนเหนียวแน่น นัดกันมาทำอาหาร น่ารักมากๆ เลยค่ะ นี่ยังอยากรวมตัวกันแบบนี้มั่งจัง แต่ดูเหมือนว่าจะยากหน่อยตอนนี้ เพราะไกลห่างกันเหลือเกินค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 23 ตุลาคม 2549 เวลา:23:03:19 น.  

 
น่าทานมากๆค่า


โดย: my love anata วันที่: 24 ตุลาคม 2549 เวลา:1:33:04 น.  

 
แอบมาน้ำลายไหลย้อยหยาดเยิ้มแถวๆ บล็อกคุณก้อยค่ะ
น่ากินเหลือเกิน ชอบจังเลยแซลมอนเนี่ย

ปล. ขออนุญาตแอดบล็อกด้วยนะคะ


โดย: Prinzessin auf der Erbse IP: 84.166.192.34 วันที่: 24 ตุลาคม 2549 เวลา:3:40:49 น.  

 
มายก๊อด... น่ากินอย่างแรงอ่ะค่ะ นี่ทำกันที่บ้านเหรอเนี่ย...


โดย: Mocha Macchiato วันที่: 24 ตุลาคม 2549 เวลา:13:08:26 น.  

 
อยากทำอาหารฝรั่งเก่งๆอย่างพี่ก้อยจังค่ะ...แอบเป็นแฟนคลับพี่ก้อยด้วย หุหุ แต่ไม่ค่อยแสดงตัว อยากเป็นคนน่ารัก อบอุ่นอย่างพี่ก้อยด้วยค่ะ


โดย: A Little Catz IP: 58.8.153.225 วันที่: 24 ตุลาคม 2549 เวลา:21:51:38 น.  

 
เต้าหู้ทอดน่ากินจังค่ะ

ชอบกินเต้าหู้ ฮู้ ฮู....


เลยชอบช่วงกินเจด้วย เพราะมีเต้าหู้ให้กินเยอะจริงๆ




โดย: ขบวนการเหมียวเหมียว วันที่: 25 ตุลาคม 2549 เวลา:8:37:51 น.  

 
เข้ามาดูเพราะทำแซลมอนเทอริยากิแบบเราเลย แต่เราใช้ซอสแบบสำเร็จรูปอ่า
อยากกินหมูสเต๊ะกับแคปหมูด้วย BabyBoom ของ Coffee Bean ก็น่ากินมากๆ คิดถึงจัง เห็นแล้วท้องร้องเลย


โดย: pigletlover วันที่: 25 ตุลาคม 2549 เวลา:8:59:03 น.  

 
อิอิ น่ากินจัง

ว่าแล้วก็มาชวนไปฟังเพลงอีกแล้วฮับพี่ก้อย แนวนี้น่าจะชอบครับ


โดย: ruiN วันที่: 25 ตุลาคม 2549 เวลา:22:51:49 น.  

 
เข้ามาทักทายพี่ก้อยค่า... คิดถึงๆๆๆ

แอบคิดถึงคนทำครัวข้างบนด้วย เอิ้กๆๆ

ไม่ได้เจอพี่ก้อยมาเกือบเดือนแล้วนะเนี่ยย จุ๊บๆๆๆ ค่า...



โดย: mamchan (mamchan ) วันที่: 26 ตุลาคม 2549 เวลา:16:16:08 น.  

 
หิวค๊าๆๆๆหิว เข้ามาแล้วหิวเลยค่ะ
กรุณารับผิดชอบด้วยน๊ะคะ ทำชาวบ้านหิวเนี้ย


โดย: สาวเขียน วันที่: 26 ตุลาคม 2549 เวลา:20:41:49 น.  

 
ดูมีความสุขดีนะค่ะ

ดูแล้วมีความสุขไปด้วย

ตอนนี้ทำงานทุกวัน ไมเวลาเลยค่ะ

ถ้ามีเวลาจะทำตามแบบนะคะ


โดย: อร IP: 125.25.61.161 วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:13:22:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Jekyll and Hyde
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




Friends' blogs
[Add Jekyll and Hyde's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.