BlogGang.com : : Jekyll and Hyde : ชวนไปแอ่วเมืองเหนือ ตอน 4 (จบแล้วค่ะ ทริปนี้)

ชวนไปแอ่วเมืองเหนือ ตอน 4 (จบแล้วค่ะ ทริปนี้)

ตื่นมาเช้าอีกวันนึงค่ะ กินของเช้าแล้วก็นั่งๆนอนอ่านหนังสือ ดูทีวีกัน ... ซักพักก็มานั่งนึกกันว่า ... เอ วันนี้พวกเราจะออกไปไหนดีน้อ ... แล้วก็มานั่งนึกกันได้ว่า ตอนขามา เราอ่านเจอป้าย "เวียงกุมกาม" ที่จริงก็เห็นมาหลายปีแล้ว แต่ไม่เคยมีโอกาสไปเลย ... น่าสนใจแฮะ

พอซักสิบเอ็ดโมงก็ได้เวลาประจำออกจากบ้านค่ะ ... ไปถึงศูนย์แนะนำท่องเที่ยว พวกก้อยทึ่งมากว่ามีคนแวะมาที่นี่เยอะทีเดียว เราตัดสินใจจอดรถไว้ แล้วก็ขึ้นรถรางไปเที่ยวดีกว่า เพราะเค้าบอกว่าขับไปเองจะหลง ( จริงๆ ดูแล้ว ไม่หลงหรอกค่ะ หนหน้าว่าจะขับรถไปเองกัน จะได้มีเวลาหยุดดูที่ๆเราชอบเยอะหน่อย)

เค้าหยุดให้เป็นบางจุด ... จุดนี้ชอบค่ะ เพราะมีไส้อั่วอร่อยๆ กะ แหนมย่าง ให้เราซื้อกินกัน ... แหนมในห่อใบตอง ย่างออกมาแล้ว ห้อม ...หอม

หนุ่มไปซื้อไข่ป่าม บอกว่าเป็นอาหารพื้นเมือง เมืองเหนือ

เห็นหนุ่มบอกว่าเค้าจะตีไข่เหมือนเราจะเจียวไข่ค่ะ แล้วก็ปรุงรส ใส่พวกหมูยอด้วย เอาเทลงกระทง แล้วก็จัดการย่างจนสุก

มีน้ำสมุนไพรขาย ... ทำร้านน่ารักดีค่ะเป็นมอเตอร์ไซค์

เราสั่งน้ำตะไคร้กับน้ำมะตูม

เนี่ยไปลอกเค้ามานะคะ

เวียงกุมกาม อ. เมือง จ. เชียงใหม่

เวียงกุมกาม เป็นเมืองโบราณที่พญามังราย (พ่อขุนเม็งราย) ทรงโปรดเกล้าฯ ให้สร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ. 1829 มีคูเวียงอยู่ 4 ด้านเพื่อไขแม่น้ำปิงให้ขังไว้ในคูเมือง จากการสำรวจพบว่ามีโบราณสถานที่ปรากฏอยู่ในเวียงกุมกาม และใกล้เคียง 20 แห่ง ทั้งที่เป็นซากโบราณสถาน และเป็นวัดที่มีพระสงฆ์จำวัดอยู่ โบราณสถานที่สำคัญ ได้แก่ วัดเจดีย์เหลี่ยม วัดช้างค้ำ วัดน้อย วัดปู่เปี้ย วัดกู่ขาว วัดอีก้าง วัดหัวหนอง และ วัดปู่ซ้ง

ปัจจุบันเวียงกุมกาม อยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ของเมืองเชียงใหม่ ประมาณกิโลเมตรที่ 3-4 ถนนซูเปอร์ไฮเวย์ (เชียงใหม่-ลำพูน) ในเขตตำบลท่าวังตาล อำเภอสารภี และอยู่ใกล้ฝั่งแม่น้ำปิงด้านทิศตะวันออก การเดินทาง เข้าทางตู้ยามหนองหอยและตรงมาจนทะลุแยกเกาะกลางป่ากล้วยตรงต่อไปจนถึงตู้ยามเจดีย์เหลี่ยม

เสร็จก็ซักเกือบสี่โมงเย็นแล้วค่ะ ... อืม ไปหาอะไรกินดีกว่า วันนี้ไปลองร้านใหม่ที่พวกเรายังไม่เคยไปกินค่ะ

คาเฟ่ เดอ นิมมาน อยู่แถวๆ เวิ้งที่เรียกว่ารูม ตรงถนนนิมมานนะคะ

เป็นอาหารไทยนะคะ มีทั้งกับข้าวแล้วก็พวกอาหารจานเดียว

เมนูอาหารจานเดียวก็มีเยอะ แถมแปลกๆด้วยค่ะ ก้อยสั่งเส้นเซี่ยงไฮ้ที่อยู่ในน้ำซุป อารมณ์คล้ายๆ ซุปหางวัวหน่ะค่ะ ลอยพริกขี้หนูสวนซะหอมเชียว

อาหารจานเดียวที่ร้านนี้ ราคาไม่ค่อยสูงนะคะ ประมาณ 60 บาท .... อันนี้ สปาเก๊ตตี้พริกขี้หนูของพี่เอ๋

ข้าวราดกุ้งกะหรี่

ข้าวผัดแกงเขียวหวาน

สั่งยำเห็ดมาทานเล่นๆ น้ำยำอร่อยใช้ได้เลยค่ะ เค้าเอาเต้าหู้หลอดมาทอด แล้วก็ยำลงไปด้วย

วันนี้ก็ไปเดินถนนคนเดินกันอีกรอบนะคะ แต่เนื่องจากข่าวระเบิด เค้าก็เลยปิดร้านกันเร็วเพราะห่วงเรื่องความปลอดภัย

เดินไปซักพักตลาดก็ปิด ... แม็คเลยว่าไปกินก๋วยเตี๋ยวนมสาว หรือก๋วยเตี๋ยวหัวนม อะไรทำนองนี้แหล่ะค่ะ

ชื่อร้านจริงๆ คือ อ๋องทิพรส

รู้สึกว่าเค้าจะมีร้านแรกอยู่นครสวรรค์มั๊งคะ ที่เชียงใหม่เองก็ไม่ได้มีร้านเดียว ร้านที่เราไปทานอยู่ริมถนนเลียบคลองชลประทาน

ที่ว่าเรียกก๋วยเตี๋ยวเรทเอ็กซ์ ก็เพราะลูกชิ้นปลาที่เค้าใส่มา ปั้นเป็นลูกเล็กขนาด จุด จุด จุด

บะหมี่เหลืองเค้าเส้นเบ้อเริ่มเลยค่ะ ยังกะเส้นโซบะ

ลูกชิ้นเค้าเหนียวหนุบๆดีค่ะ ... เค้ามีลูกชิ้นทอดขายด้วยนะคะ สั่งมากินกันซะหนึ่งจาน

กินก๋วยเตี๋ยวแล้วก็กลับบ้านกันด้วยความเฉาๆกะเรื่องที่เกิดขี้น ...ระเบิดหน่ะค่ะ

ตอนเราไปที่แจ้ซ้อน เราซื้อกล้วยน้ำว้ามาหวีหนึ่งค่ะ ความที่อากาสหนาว กล้วยก็เลยยังไม่สุกเท่าไหร่ขนาดผ่านไปหลายวัน

ยุทธอยากกินกล้วยบวดชี ก็เลยซื้อกระทิกล่องมาจาก 7-11 ที่แถวๆถนนคนเดิน กะว่าจะเอามาทำกินร้อนๆซะคืนนี้

ปรากฏมาถึงบ้าน คนอยากทำกล้วยบอดชี เดินลงไปล้มนอนที่เก้าอี้ยาวเฉยเลย ... ไอ้เราก็กลัวน้องตื่นมาจะไม่ได้กิน ก็เลยลงมือทำเองค่ะ ทำแบบมั่วๆ สไตล์ สบาย ...สบาย

แต่ก่อนอื่นก็บอกกล้วยแช่ล้างน้ำเกลือซะก่อน

เวลาก้อยทำกล้วยบอดชี ก้อยชอบทำแบบเหมือนจะเชื่อมกล้วยก่อน แต่เป็นน้ำเชื่อมอ่อนๆ ไม่หวานจัดนะคะ คอยช้อนๆเอาฟองดำๆออกให้หมด

ปล. อาจจะเป็นวิธีทำที่ไม่เหมือนใครนะคะ แต่ทำอย่างนี้ตั้งแต่เด็กๆแล้วค่ะ

พอกล้วยสุกนุ่ม ก็เติมกระทิลงไป น้ำที่เราเชื่อมกล้วยไว้จะทำให้กระทิไม่ข้นเกินไปค่ะ ถ้าขาดหวานก็เติมน้ำตาลลงไปอีก อ้อ แล้วก็อย่าลืมเติมเกลือนะคะ รสจะได้เข้มข้นขึ้น

ทำแบบนี้ก้อยว่า กระทิจะไม่แตกมันดี พอดีไม่ชอบกินขนมที่กระทิมันแตกมันค่ะ ชอบกินที่มันเนียนๆ

สุดท้ายคืนนั้นก็ไม่ได้กินค่ะ ...ก้อยทำเสร็จ น้องๆ ไม่ตื่นซักคน ก็เลยไปนอนบ้างดีกว่า มาทานกันอีกทีก็มื้อเช้าเลยค่ะ

วันรุ่งขึ้นกว่าจะเก็บของออกจากเชียงใหม่ได้ก็ปาไปบ่ายสี่โมงเย็นแล้วค่ะ

ไปเดินช๊อบที่แถวๆนิมมาน ไปแวะหาพี่แหนที่นันทขว้าง ไปแวะหานายนิ่ว เพื่อนหนุ่ม (ไปเล่นกะหมา) สุดท้ายไปแวะเม็งราย ซื้อของกลับบ้านค่ะ ก็มาเจอว่าเค้าทำร้านข้าวซอยขายอยู่ข้างหน้าด้วย ราคาไม่แพงค่ะ 25 บาท ตอนแรกนึกว่าเป็นห้องแอร์จะแพงกว่านี้ รสชาติก็พอประมาณไม่ขี้เหร่ค่ะ

เราไปแวะเดินเล่นๆที่ลำปางหน่อยนึงค่ะ

พี่เอ๋เห็นแมวก็อดไม่ได้ ... ตัวนี้สีสวย เป็นสีส้มอ่อน กะ เทาอ่อน

แล้วเราก็ตรงดิ่งไปที่สุโขทัยเลยค่ะ คืนนี้เราจะนอนที่ ธาราบุรี เป็นที่ๆพวกเราเคยไปพักมาก่อนเหมือนกันค่ะ อยู่ใกล้เมืองเก่ามากเลยค่ะ

เอาของขึ้นไปเก็บก่อน

เราพักเรือนบ้านไม้ที่เป็นแบบห้องน้ำรวมนะคะ แต่ห้องน้ำเค้าใหญ่มากจริงๆ แบ่งส่วนเปียกกับแห้งเป็นอย่างดี

ทางไปห้องพวกเรา

ห้องแบบนี้ราคา 1000 บาทค่ะ จริงๆแล้วเมื่อปีที่แล้วเนี่ย 800 บาท ค่ะ

จะเข้าห้องแล้วน๊า

ลงไปกินข้าวเย็นกันดีกว่า

ไปถึงสามทุ่มกว่า ครัวยังไม่ปิดค่ะ อาหารพอใช้ได้ แบบไม่ต้องออกไปกินข้างนอก

ยำคะน้า

อยากทานผัดผัก เค้ามีแต่คะน้า ก็ดันไปซ้ำกะยำคะน้าที่สั่งไปแล้ว ก็ซักเค้าว่ามีของอะไรเหลืออยู่ในครัว ... อิ อิ แบบล้วงลึก

ก็เลยได้เห็ดนางฟ้าผัดน้ำมันหอยจานนี้มา

หนุ่มสั่งแกงคั่วสัปปะรดกุ้ง รสชาติออกเนียนๆค่ะ

มาดูวิวตอนเช้าบ้าง

หลังบ้าน

ส่วนอันนี้บันไดขึ้นบ้านด้านหน้า

ตอนเช้ามีอาหารให้ค่ะ กาแฟเติมได้ตลอด

ไข่มีให้เลือกสองแบบ ไข่ดาว กับ ไข่คน

แล้วเราก็เดินทางกลับ โดยผ่านไปทางพิษณุโลกค่ะ ไปไหว้พระกันหน่อย คนเต็มไปหมดเลยค่ะ

มื้อเที่ยง ตอนแรกจะกินตามแพที่อยู่บนแม่น้ำน่าน แต่มันหายไปไหนหมดก็ไม่รู้ค่ะ

พอดีขับผ่านก๋วยเตี๋ยวป้าฐินพอดี (ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา) ก็เลยกินนี่ก็ได้

ห้อยจริงๆน๊า

คนเยอะมาก ... ต้องช่วยตัวเองหน่อยค่ะ

มีก๋วยเตี๋ยวขายหลายแบบ แต่ที่เวิร์คสุด
ต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งแบบพิษณุโลก ที่ใส่ถั่วฝักยาว
อย่างอื่นก้อยว่าไม่อร่อยเลย รวมทั้งของอื่นๆที่มาชวนให้เรากิน
เช่น ส้มตำ เผือกทอด เต้าหู้ทอด ...

นี่ค่ะ ... ต้องแบบนี้ อย่างอื่นไม่แนะนำให้สั่งเลยค่ะ

สุดท้าย จบทริปลงด้วยภาพนี้ก็แล้วกันนะคะ เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาทันทีเลยค่ะ ต้องหาโอกาสทำทานเองบ้างแล้ว ดูๆ ก็ไม่ยากค่ะ

Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2550

Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2550 11:06:41 น.

16 comments

Counter : 3921 Pageviews.

รอบนี้ที่พักสวยค่ะพี่ก้อย

และอาหารชุดล่างสุดก็ดูน่าอร่อยที่สุดด้วยค่ะ ส้มตำเผือก น่ากินจริงๆ เดี๋ยวนี้เมนูการขายต้องครีเอทแข่งกันสุดๆนะคะ ใครมีอะไรใหม่ๆเนี่ยต้องรีบขายไอเดีย เดี๋ยวเก่าแล้วขายไม่ออก อิๆๆ แต่จริงๆแล้วอ่ะนะคะ ฝีมือต่างหากเนอะที่เป็นสิ่งที่สำคัญ

โดย: แอน IP: 75.23.41.35 วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:11:43:05 น.

เห็นอาหาร แล้วอดหิวมากๆไม่ได้ค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวห้อยขาของพิษณุโลกเคยไปทานมาครั้งสุดท้ายเมื่อสิบสี่สิบห้าปีคงได้
สมัยเรียนหนังสือที่นั่นเพื่อนพา หรือพาเพื่อนไปทานบ่อยๆ แน่นมากหาที่ห้อยขาแทบจะไม่ได้

เห็นรูปแล้วคิดถึงอดีตค่ะ

โดย: It-ta-tee

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:11:56:35 น.

หิวเลย

โดย: fairy_tells

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:12:37:34 น.

สุดยอดครับ

ไปเที่ยวแล้วเก็บได้ทุกรายระเอียดมากๆ

ยอดเยี่ยม เหอๆ

ปล. แต่รู้สึกจะเน้นของกินเยอะไปหน่อยนะ

โดย: หนุ่มจันทร์เจ้า~สาวกาสะลอง

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:12:50:09 น.

Wish to have some private time for a trip like yours.

โดย: Bo Mama (Bo Mama

) วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:13:40:28 น.

ตรุษจีนนี้....
ขอให้ยิ้มเหมือนแป๊ะยิ้มกระหยิ่มใจ
ได้อั่งเปาซองใหญ่ใจสุขสันต์
ขอให้สมหวังดั่งใจในทุกวัน
มีเงินทองใช้กันไม่ขาดมือ
วันนี้ผมกับสาวสวยมาชวนคุณๆ ไปชมวิวริมน้ำกัน

โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:15:26:17 น.

เหมือนเคยเลยค่ะ แวะมากับคุณก้อยทีไร ได้กินอาหารด้วยสายตาผ่านบล็อก
เต็มคราบทุกทีเลย ... แบบนี้ชอบอาหารด้วยกัน ไปแล้วไม่มีเบื่อเลยค่ะ

// ขอบคุณนะค่ะสำหรับประสบการณ์เรื่องคุณพ่อน่ะคะ นิดว่าเวลาน่ะค่ะจะช่วย
ได้ด้ที่สุดเลย ตอนนี้ก็ไม่มีอะไรแล้ว คุณพ่อคุณก้อยกลับมาเป็นคุณพ่อคนเดิมแล้ว
หายห่วงเลยค่ะ แต่สำหรับคุณยายข้างบ้านนิด ก็คงต้องให้เวลาเค้าไปล่ะค่ะ เราเองก็
ไม่ใส่ใจดีกว่า เหมือนเดิมดีที่ซู๊ดดด นะค่ะ

โดย: JewNid

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:16:10:40 น.

อยากไปด้วยจังเลยค่ะ พี่ก้อย

รร น่าพักจริงๆ ชอบมากๆ บ้านไทยๆแบบนี้ อยากพาเด็กๆ ไปจังค่ะ

โดย: *พิณ*

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:16:45:50 น.

ทริปนี้อาหารเพียบ ติดตามมาทุกตอน จบซะแระ อยากไปหมดเลยค่ะ ที่เอามาอวดเนี่ย ของกินนะ ของกิน จะได้ไปมั่งมั้ยน้อ ...อยากไป อยากกิน

โดย: kokophiz

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:22:54 น.

เส้นบะหมี่เหลืองน่าสนที่สุดเลยค่ะพี่ก้อย ไส้อั่วก็ด้วย ^^
แต่แพรไม่กล้าเล่นแมวเหมือนพี่เอ๋เลยค่ะพี่ก้อย
แพรกลัวแมวล่ะค่ะ แฮ่ๆ.. ^^" สารภาพแต่โดยดี =D

โดย: +~%Chocolate Republic%~+

วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:10:36:13 น.

อาหารน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ โดยเฉพาะไส้อั่วของโปรดตะบะแตกเลยเรากำลังลดความอ้วนอยู่พอดี

โดย: bluecomet

วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:35:39 น.

--- อยากไปเที่ยวมากๆ เลยครับ

โดย: เหมียวหล่อ IP: 58.8.164.184 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:23:48:21 น.

เห็นแล้วคิดถึงเมืองไทย ไม่มีที่ไหนสุขสบายเท่าบ้านเราแล้วค่ะ ร้านพิษณุโลกนี่เหมือนเคยเห็นในรายการพาเที่ยวของคุณหนุ่มกับน้องฟ้าเลย คิดว่าน่าจะใช่ร้านเดียวกันจำท่าห้อยขาได้ 555

โดย: น้องหมาบีเกิ้ล

วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:19:26:12 น.

กระทู้เที่ยวพี่ก้อยนี่ ได้ใจมั่กๆ ครับ ชอบๆๆๆ

พรุ่งนี้จะไปซ้อมไหวมั้ยเนี่ย ง่วงจางงงงงง

โดย: ruiN

วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:13:25:43 น.

น่าไปเที่ยวบ้างจังครับ อาหาร น่าทาน ที่พัก สวย
เมื่อไหร่จะมีโอกาสได้ไปกับเขาบ้างนะเนี่ย
อยู่ตั้งภูเก็ตแหนะครับ กว่าจะได้ไปที เหนื่อยเลย

ส่วนดอกสีชมพู มันก็คือดอกรักเร่ ถูกแล้วหล่ะครับ เพิ่งไปถามแม่มานะครับ ทีแรกนึกว่าเป็นอีกต้นนึง

โดย: sak (psak28

) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:16:45:36 น.

ดีน่าหนุกดี อาหารก็น่าหร่อยดี

โดย: ไม่บอกนะ IP: 182.52.202.6 วันที่: 28 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:11:23 น.