Bloggang.com : ngungee : ผัดหมี่(หุ้น)ถังแตก

ผัดหมี่(หุ้น)ถังแตก

เนื่องจากความขี้เกียจของคุณแม่บ้านค่ะ ไม่อยากออกไปซื้อกับข้าวและไม่อยากหุงข้าว ด้วยเพราะเวลามันจะ 2 ทุ่มแล้ว เลยไปคุ้ย ๆๆๆๆๆ หาของที่มีในบ้านเท่าที่หาได้คะ เลยได้เมนูนี้ออกมา

วัตถุดิบ
- หมี่หุ้น

- แครอท
- ไส้กรอก
- มะเขือเทศ
- ใบกะเพรา
- ซีอิ้วดำ
- ซอสปรุงรส

วิธีการทำ
นำหมี่หุ้นมาแช่น้ำสัก 5 นาที แล้วหั่นทุกอย่างเตรียมไว้ ของที่จะใส่ไปอยากหั่นแบบไหนก็ตามแต่ใจชอบเลยคะ ไม่ได้มีกะเกณฑ์ใด ๆ ปริมาณก็เช่นกันอยากได้เยอะน้อยก็ตามชอบ พอหมี่นิ่มแล้วก็ตตั้งน้ำมันคะ ใช้น้ำมันน้อย ๆ ก็พอนะคะ จากนั้นก็ใส่แครอทและไส้กรอกคะ ผัดจนพอสุกใส่หมี่คะ ใส่ซีอิ้วดำแล้วปรุงรส (ขั้นตอนนี้ถ้าใครอยากจะใส่ไข่ก็ใส่ได้เลยคะ)จากนั้นก็ใส่มะเขือเทศคะ ผัดต่ออีกสักครู่พอมะเขือเทศสุกก็ปิดไฟ โรยใบกะเพราคลุกเคล้านิดหน่อยก็ตักใส่จานเสริฟ์เลยคะ
ถ้าอยากให้สวยก็เอาใบกะเพราว่างตกแต่งนิดหน่อยพอเป็นพิธีได้เลย

ปล.ออกมาเหมือนผัดซีอิ้วแหระคะ แต่จะฉุนใบกะเพรา ชวนน่าทาน

Create Date : 27 มิถุนายน 2554

Last Update : 27 มิถุนายน 2554 9:50:51 น.

6 comments

Counter : 1819 Pageviews.

จานด่วนดูน่ากินดีน่ะค่ะ ชอบที่สูตรนี้ใส่ใบกะเพรานี่แหละค่ะ

โดย: Tick Juntavaro

วันที่: 27 มิถุนายน 2554 เวลา:14:36:32 น.

ขอบคุณค่ะ รับรองอร่อย(เพราะปรุงรสตามใจชอบ...555) หอมใบกะเพราคะ

โดย: huihiln

วันที่: 29 มิถุนายน 2554 เวลา:17:19:49 น.

อุ๊ย มาผืดเวลา
น้ำลายไหลค่า
ขอไปค้นของตู้เย็นกินก่อนน่ะ

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา

วันที่: 1 กรกฎาคม 2554 เวลา:1:49:54 น.

น่าทานนะคะ แหม...ขอชิมหน่อยน้า
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันนะคะ

โดย: auau_py

วันที่: 2 กรกฎาคม 2554 เวลา:9:34:55 น.

น่ากินนะคะ เดี๋ยววันหลังมาร์ชทำบ้างดีกว่า
ทำอาหารไม่ค่อยเก่งน่ะคะ เวลานึกเมนูไม่ออกก็แวะดูของเพื่อนๆ อ่ะคะ
อาหารมาร์ชจะหน้าตาแปลกๆ เพราะหาวัตถุดิบได้แค่ไหนก็ใส่แค่นั่นอ่ะคะ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ

โดย: Moccachan IP: 60.28.178.229 วันที่: 12 กรกฎาคม 2554 เวลา:6:14:30 น.

น่ากินจังเลยครับ

โดย: OXYGEN2

วันที่: 15 มีนาคม 2558 เวลา:21:16:56 น.