6.น้องหมึก.. กับ.. คุณชายข้าวผัดกระเพรา....... ^___^
วันนี้นึกอยากทาน "ข้าวผัดแซ่บๆ hotๆ" ยามดึกคะ
เพราะเพิ่งลงเวร เกิดความอยากกกกกกกกกกกกก..อย่างแรง
และปลาหมึก lot เดิม ยังเหลืออีกเยอะ.....
พอผีบ้านผีเรือนเข้าสิงห์ ..... จึงลุกขึ้นมา cooking ซาหน่อย
ว่าแล้วเริ่มเลยแล้วกัน
ประกอบด้วย กระเทียมคนโสดเช่นเคย พริกแดงสด พริกหยวก และพริกไทยสด
555 พริกทั้งน้านนนนน ^_____*
ตามด้วยพระเอกของเรา ก็กระเพราสดๆ จากต้นหลังบ้านนี่เองคะ
ไม่งั้นก็ไม่ใช่ผัดกระเพรานะสิ
ส่วนนางเอกก็นี่เลย น้องปลาหมึกคนสวยของเรา
ที่ขาดไม่ได้อีกอย่าง....ข้าวสวยค้างคืนคะ... เน้นว่าต้องค้างคืนนะคะ
จึงจะทำข้าวผัดได้อร่อยยยยยย มันจะไม่เหนียวเป็นก้อน
ส่วนซ๊อสซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาล ใช้ปรุงเครื่องตามชอบ
มาเริ่มปรุงกันเลยนะคะ..................
เจียวกระเทียมให้หอมมมมมมมมมมม..............อืมมมมมมม
แล้วก็ใส่น้องหมึกลงไปผัด ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว
เน้นว่าปรุงรสให้เข้มกว่าผัดกระเพราปกตินะคะ เพราะเดี๋ยวเราต้องใส่ข้าวสวย
ลงตามไปอีกคะ ^__^
หลังจากนั้นก็ใส่ข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน
อย่าให้ข้าวจับตัวกันเป็นก้อนนะคะ................
หลังจากผัดได้ที่แล้ว....ก็ใส่พระเอกของเราลงไปคะ
คุณชายกระเพราสดนั่นเองงงง ปิดเตาได้เลยนะคะ
แล้วจึงจัดการผัดกระเพราให้เป็นเนื้อเดียวกันกับข้าวผัดของเรา
แค่น้ก็เตรียมโซ้ยยยยย กันได้เลย
อืมมมมมมมมมมมมม............
อันนี้ตักใส่จาน ไม่ใช้แฟลชค่ะ..............
กลิ่นมันหอมยั่วใจดีจริงๆ
ทานแล้วนะคะ
เผลอแป้บเดียว......มันหายไปได้ไงเนี้ย???
แล้วเจอกันนะคะ...............
Create Date : 13 พฤศจิกายน 2553 |
|
4 comments |
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2554 0:46:42 น. |
Counter : 1247 Pageviews. |
|
|
|
น่ากินจังเลย ทิพย์ก็ชอบหมึก