4."หมึกทอดสะพาน..." ^______^ squid bridge 555

สวัสดีค่า.....เพื่อนๆชาว bloggang

วันนี้นึกอยากทานปลาหมึกทอดกระเทียม

(หมึกทอดสะพานดิฉันเองค่ะ)

และช่วงนี้ตู้เย็นมีแต่น้องหมึกที่ซื้อมาจากตลาดสัปดาห์ก่อนเยอะมากคะ

พยายามใช้ของที่มีอยู่อย่างคุ้มค่าคะ 555 (ข้อแก้ตัวป่าวก็ไม่รู้)

เมนูนี้...ทานกับข้าวสวยร้อนๆ mmmmmmmmm.....

วิธีทำก็ง่ายมากๆ เด็กทำได้ ผู้ใหญ่ทำดี

เริ่มเลยนะคะ.......................




เนื่องจากเราอยู่คนเดียวจึงใช้ปลาหมึก แค่ 1 ตัวคะ

แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ...






เตรียมเครื่องปรุง ตามมีตามเกิดเท่าที่พอทำได้

ประกอบด้วย กระเทียมคนโสด --> กระเทียมโทนตามชอบ

ตัวกินกระเทียมอย่างอิฉันชอบมากกกก 555


แบ่งไว้ 2 ส่วน ไว้คลุกเครื่องปลาหมึก แล้วทอดเจียวต่างหาก






พริกไทยเม็ดไม่มี --> พริกไทยป่นแทนค่ะ

รากผักชีไม่มี --> ไม่ต้องใส่ (ไม่ได้ไปตลาดนานแล้ว)

จากนั้นก็ หันๆๆ สับๆๆ โขลกๆๆ เทๆๆ เครื่องปรุงลงไปคลุก อาทิเช่น

พริกไทย น้ำตาลหยิบมือ ซ๊อสหอย ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส ตามชอบ






แล้วคลุกส่วนประกอบให้เข้ากัน...........แล้วเตรียมทอดสะพานลำดับต่อไป









เนื่องจากหมึกมัน ไฮ chol เราจึงแนะนำ free cholesterol
ไว้ทอดสะพาน นะเพื่อนๆ








นำกระเทียมที่แบ่งเตรียมไว้ไปทอด...... น้ำมันร้อนๆคะ

ใสน้ำมันพอประมาณ เทกระเทียมคนโสด ลงไปทอดพอเหลือง.....

(ไม่ใช่คางเหลือง ) ;o))

กลิ่นหอมมากกกกกกกกกกกกกก.................

นำปลาหมึกที่คลุกเครื่องไว้ ลงไปทอดไฟปานกลางอย่าแรงมากนะคะ

คลุกเคล้าในกระทะปล่อยให้แห้งเล็กน้อย











เราก็จะได้หมึกทอดสะพานหน้าตาดีตามคนทำอย่างที่เห็นนี่แหละคะ....หุ หุ หุ

อย่าเพิ่งเลี่ยนนะคะ เพราะคนทำหน้าตาดีได้แค่นี้แหละค่ะ 555










เอ้าเข้ามาดมใกล้ๆๆ.....mmmmmmm ชื่นจายยยยยย ^_____^









ทานกับข้าสวยร้อนๆ......สุดยอดดดดดดดดดดดดดดดดดด











อ้าววว....เข้าปาก.....ซวบๆๆ งำๆๆๆ กรุปๆๆๆ....mmmmm สุดบรรยายยย








mmmmmmm........มีคนมาเฝ้าคะ ต้องรีบทานซะและ




ขออนุญาตทานก่อนนะคะ.....แล้วพบกันblog หน้าคะ

มีแต่เมนูน้องหมึกคะ เพราะเยอะมาก ทานคนเดียวไม่หมด....

byeeeeee...... ^__________^

Create Date : 08 พฤศจิกายน 2553		1 comments
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2554 0:44:59 น.
Counter : 1092 Pageviews.
Share Tweet