13.My new menu today....."ต้มยำเป็ดพะโล้ผัดแห้ง"..สูตรใหม่..หร่อยสุดยอดดดดดดดดดดดดดดด..confirmmmmmmm วันนี้ได้ฤกษ์ นำเมนูใหม่ลงจอซะที....... ทำหลายวันก่อน แต่ลง blog ไม่ทัน 555 อันที่จริงก็ไม่เคยทำสูตรนี้มาก่อนเลยนะเนี้ย เพิ่งคิดตอนเห็นส่วนประกอบอาหาร ขณะไปจ่ายตลาด ...เป็นประจำคะ ไม่ค่อยมีสูตระไรกับเค้าหรอก คิดแค่อยากกินไร ก็ทำมั่วๆตามประสาคนชอบกินนนนค่ะ อิ อิ บังเอิญแวะร้านอาหารของ CP shop เห็นเป็ดพะโล้ดูน่ากินดี แต่จะกินเฉยๆก็ยังไงอยู่......พอดีเครื่องแกงต้มยำครั้งที่แล้ว ที่ทำ สปาเก็ตตี้ต้มยำทะเลเดือดดดดดดดดดด.....^___^ มันเหลือ เลยเอามา ลองทำต้มยำแบบแห้งดูบ้าง.......แต่ฟลุ๊ค ดันหร่อยแฮ๊ะ!! เพิ่งรู้นะเนี้ยว่าใช้เครื่องแกงต้มยำของ Lobo นี่หร่อยจริงๆ ว่าแล้วมาเริ่มกันเลยเพื่อนๆ........หลังจากโม้มานาน จนน้ำหมากหกกันเป็นแถว ^__^ เครื่องปรุงต้มยำตามปกติ....กระเทียม ข่า-ตะใคร้ซอย มะเขือเทศ ใบมะกรูดฉีกใบด้านข้างให้ออกกลิ่น พริกสดตามชอบ กระเพรา และต้นหอมโรยหน้าสุดท้ายยย ต่อมาก็ถึงนางเอกวันนี้คะ.....^__^ พระเอกของเรานี่เลยยยยย............. อันนี้เป็นของแถมคะ....ไม่ใช่มือที่ 3 ของพระเอก นางเอกของเรานะคะ ^__^ เนื่องจากวันนี้ อยากกินแบบเส็น และไม่เส็นด้วย เลยเตรียม แผ่นเซี้ยงไฮ้ไว้ผัดด้วยบางส่วนคะ 555 ตามประสาเด็กเส้น เริ่มผัด โดยเจียวกระเทียมให้้หอมเช่นเดิม ใส่เป็ดที่เตรียมไว้พร้อมกับเครื่องต้มยำคะ เป็ดจะได้ไม่คาว หลังจากสุกดี ก็ปรุงรสอร่อยเช่นเดิมด้วย..... น้ำตาลนิด ซ๊อสหอย น้ำปลา และที่ขาดไม่ได้ ก็ เครื่องแกงต้มยำ Lobo คะ ใส่แค่ครึ่งซองที่เหลือก็พอ.....อาหร่อยยยยยยยยชัวร์ สีพะโล้มันจะออกมาด้วยนะคะ.......สีสันจัดจ้านมากคะ ขอบอก จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศนะคะ ปิดไฟ แล้วก็ต้นหอมใบกระเพราโรยหน้าคลุกเคล้าครั้งสุดท้ายเป็นอันเสร็จคะ อืมมมมมมมมมมมมม.......หอมชื่นนนนนนนนนนจายยยยยยยยยยยยยยยย มาม๊ะ......มาเปิบกันด้ายแล้วววววววว อ๊ะๆ ช้าก่อน สำหรับสูตรแบบเด็กเส้น เกือบลืม.......... เอา แผ่นก๋วยเตี๋ยวเซี้ยงไฮ้ ที่เตรียมไว้ ลงไปผัดเฉพาะน้ำที่เหลือขุกขลิกก้นกะทะก่อนนนน...... แล้วนำเป็ดต้มยำผัดแห้งมาคลุกใส่จานทานทีหลังได้คะ.......... (ลืมแบ่งไว้ผัดใส่เส้นเองแหละ 555) แต่หร่อยทั้ง 2 แบบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งหร่อยยยยย....... มาม๊ะ อ้าปาก........เดี๋ยวกุ้งจาป้อนให้คะ.... อ๊ะๆ หมดซะแร๊ะ............คนแอบมอง...ไว้รอทีหลังนะจ๊ะ เหมียวๆ กินอิ่ม หลับสบายเชียวนะแม่ลูก.... แล้วเจอกันคะ.........   Create Date : 18 ธันวาคม 2553 16 comments Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2554 0:52:19 น. Counter : 2078 Pageviews. Share Tweet

tirak, i like to eat all that you prepare for me, because i know it will be tasting as your looks, very good !!!!!!!!   โดย: pierre IP: 82.169.250.91 18 ธันวาคม 2553 15:30:13 น.

หวัดดีค่ะคุณกุ้ง เห็นชื่อบล็อก เอิงรีบคลิกมาชิม เอ้ยยยย มาชม อิอิอิอิ หน้าตาน่าทาน สีสันสดใสมั่กๆๆๆๆ อยากได้สักกะจานค่ะ อิอิ มีน้องแมวน่ารักมาให้เชยชมอีกแล้ว ตัวสีขาวเธองามมาก (ไม่ได้ล้อเล่นนะคะ) ถ้าประกวดนางสาวแมว อาจได้มงกุฏพร้อมสะพาย จริงๆ ค่า   โดย: diamondsky 18 ธันวาคม 2553 16:16:26 น.

โดย: หน่อยอิง 18 ธันวาคม 2553 17:49:21 น.

เพลงเพราะจังค่ะ อาหารก็น่าทาน ชอบค่ะ   โดย: apple.007 18 ธันวาคม 2553 21:44:01 น.

สวัสดีค่ะสบายดีนะคะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บล็อคนะคะ แวะมาซะดึกเลยเจออาหารน่าตาน่ากินเรียกน้ำย่อยก่อนนอนได้อีกนะเนี้ยะ   โดย: duen norway 19 ธันวาคม 2553 5:00:11 น.

ขยันทำอาหารดีจังค่ะ เมนูนี้น่าอร่อยจริงๆ   โดย: javee 19 ธันวาคม 2553 13:44:59 น.

เหมาจะว่าไม๊คะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 20 ธันวาคม 2553 8:01:02 น.

ว้าววววว วาเกือบอดของน่าหม่ำๆๆแล้วไหมค่ะนี่ น่าทานมากๆ ค่ะ วันนี้วาตั้งใจเข้ามาสวัสดีช่วงเทศกาลแห่งความสุขแบบนี้ค่ะ ทำอะไร อยู่ที่ไหน ก็ขอให้สนุก และมีความสุขมากๆ นะคะ   โดย: Sweety-around-the-world 20 ธันวาคม 2553 17:50:08 น.

แวะมาทักทายค่ะคุณกุ้ง มีการ์ดอวยพรมาฝาก ขอให้มีความสุขมากๆๆๆๆๆ ค่ะ Merry Christmas Happy New Year 2011   โดย: diamondsky 24 ธันวาคม 2553 17:45:53 น.

Merry X´mas & Happy New Year 2011 สุขสันต์วันคริสต์มาสและสวัสดีปีใหม่ 2554 มีความสุขกันมาก ๆ ไม่เจ็บไม่ไข้คะ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 28 ธันวาคม 2553 1:34:00 น.

Happy New Year 2011 นะคะ มีความสุข สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยๆ กันน๊า   โดย: Lovely December 29 ธันวาคม 2553 10:46:27 น.

แวะมาทักทายค่ะคุณกุ้ง ปีใหม่นี้ขอให้มีความสุขมากๆๆๆๆ นะคะ   โดย: diamondsky 30 ธันวาคม 2553 0:06:25 น.

ขอบคุณมากค่ะคุณกุ้งที่แวะมาทักทาย งานยุ่งไม่เป็นไร ว่างๆ ค่อยมาเซฮัลโหลกันอีกนะคะ   โดย: diamondsky 16 มกราคม 2554 22:16:28 น.

ว้าาาา เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะพี่กุ้ง อยากกินมากๆ   โดย: ทิพย์ (Siriporn&Flemming ) 16 มกราคม 2554 23:49:27 น.

ว้าวววว คุณกุ้งค่ะ เห็นภาพแล้ว ได้กลิ่นหอมโชยมาแตะจมูกเลยค่ะ น่าหม่ำๆๆๆๆๆๆ ที่ซู๊ดดค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 24 มกราคม 2554 15:26:28 น.

สวัสดีค่ะ ... บรรยายการทำกับข้าวสนุกดีจัง ภาพคอนเฟิร์มความอร่อยจริง ๆ ด้วย ... เป็ดเอย กระเพราเอย ผู้ชมก็ได้แต่มอง และก็อยากด้วย   โดย: Tristy 7 กุมภาพันธ์ 2554 5:51:58 น.