- หั่นขนุนเตรียมไว้
- ผสม ไข่แดง+นม+น้ำมันพืช+วนิลลา เข้าด้วยกัน แล้วนำไปเทใส่ในส่วนของแป้ง
- ตะล่อมให้พอเข้ากันแล้วใส่ขนุนลงไป
- ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแล้วนำมาตะล่อมกับส่วนของไข่แดงให้เข้ากัน
- ตักใส่พิมพ์แล้วนำเข้าอบจนสุก
- พักในพิมพ์ 5 นาทีแล้วค่อยเอาเค้กอกจากพิมพ์ แล้วพักไว้บนตระแกรงจนเค้กเย็นสนิท