2. อุ่นนมในไมโครเวฟให้ร้อน สัก 30 วินาที แล้วใส่ลง ไป คนให้เข้ากัน สักพัก เอาไปตุ๋น วิธีการตุ๋นก็คือ เอาหม้อใส่น้ำ ตั้งไฟ แล้วเอา ส่วนผสม ลงไปกวน คล้ายๆ ทำคัสตาร์ต ค่ะ พอส่วนผสม เริ่ม เหนียว ก็ยก ลง เอา ออกมากวน ข้างนอก แล้ว ใส่ผงชาเขียว ลง ไป

แล้วก็คนๆๆด้วยตระกร้อมือจนเย็นลงแล้วเทวิปครีมลงไป

- เอา ส่วนผสม ไปแช่ตู้เย็นสักพัก แล้วก็นำมาใส่ ภาชนะ ทำไอครีม

หรือจะขูดด้วยมือก็ตามกำลังแขนเลยค่ะ อิ อิ ขูดซัก 2- 3 รอบ

 - เปิดเตาที่ 275 ํF

-  เตรียม พิมพ์ วางถ้วยกระดาษ พักไว้

- ไข่แยกไข่ขาว - ไข่แดง

 ละลายช็อคฯ + เนย ให้เข้ากัน พักไว้ให้อุ่นๆ

- แล้วใส่ไข่แดง ลงไป ทีละฟอง ผสมให้เข้ากับส่วนของช็อคฯ

 - ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทราย 1/2 ถ. ให้ตั้งยอดอ่อน นำมาตะล่อมให้เข้ากับช็อค

- ตักใส่พิมพ์  แล้วนำเข้าอบประมาณ 25 นาที

- สุกแล้วเอาออกจากเตาพักให้เย็นบนตระแกรง

แล้วก็มาจัดเสิร์ฟ คูกับไอติมได้เลยค่าาาา