ไก่กระเทียมพริกไทย ช่วงตรุษจีนที่บ้านปุ๊กไหว้เจ้าหลายที่มากค่ะ (เห็นหน้าก็รู้แล้วเนอะ จริงๆขนาดไม่ใช่ตรุษหรือสาร์ทที่บ้านก็มีไหว้ประจำ) ไก่เหลือจากการแจกและแจก และแจกก็ยังเยอะอยู่ เมนูนี้ทำบ่อยๆค่ะ เวลามีไก่ต้ม ง่ายๆ แล้วก็อร่อยดีเวลาทานกันข้าวสวยร้อนๆ ขั้นตอนแรกก็สับ ไก่ให้เป็นชิ้นพอคำ ไม่ใหญ่เกินไป เพราะรสชาติจะไม่เข้าเนื้อค่ะ สับกระเทียม มากๆหน่อยนะคะอร่อยตรงนี้หล่ะคะ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน-ไม่มากไม่น้อยเกินไปค่ะ เอาเป็นว่าพอคลุกไก่ได้ทั่วแล้วเหลือนิดหน่อย ใส่ไก่ ผัดให้ร้อน แล้วจึงใส่กระเทียม แล้วก็ผัดต่อค่ะ พอกระเทียมเหลือง ใส่น้ำนิดหน่อย พร้อมกับซีอิ้ว แล้วก็ผัดต่อ-ผัดต่อ-แล้วก็ใส่พริกไทย-ผัดต่อ จนไก่เริ่มสีเหลืองเข้ม เกรียมบ้างก็ได้ ก็พอแล้วค่ะ ออกมาจะมีเกรียมนิด กระเทียมไหม้หน่อยๆ เค็มๆมันๆคะ่ -ถ้าใครไม่ได้ไหว้เจ้าก็ยังทำได้นะคะ เพราะจะใช้ไก่สดติดหนังทำก็ได้ แต่ต้องผัดไก่ก่อนใส่กระเทียมค่ะ กระเทียมจะได้ไม่กลายเป็นกระเทียมเจียวก่อน   Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2551 15 comments Last Update : 14 กุมภาพันธ์ 2551 14:25:57 น. Counter : 2257 Pageviews. Share Tweet

น่ากินอ่ะ เดียวลองทำมั่ง   โดย: jjbd 14 กุมภาพันธ์ 2551 15:55:43 น.

อารมณ์เดียวกันกะที่บ้านก้อยเลยค่ะ เมนูยอดฮิตหลังไหว้เจ้า ไก่กระเทียมพริกไทย ตอนนี้เริ่มอยากรู้แล้วว่าบ้านเพื่อน ๆ คนอื่นเนี่ยจะมีเมนูนี้หลังไหว้รึเปล่า...อีกอันนะคะก้อยจะทำเค้กกล้วยหอมจากกล้วยหอมที่ใช้ไหว้ค่ะ คุณปุ๊กเคยทำบ้างไหม๊คะ   โดย: ก้อย (bake-aholic ) 14 กุมภาพันธ์ 2551 16:22:13 น.

อีกหนึ่งเมนูโปรดของเรา   โดย: ayopolie 14 กุมภาพันธ์ 2551 16:48:03 น.

น่ากินสุดๆเลยค่ะ   โดย: NAN-PANTIP 14 กุมภาพันธ์ 2551 17:52:40 น.

เมนูโปรดวันตรุษจีน เหมือนกันค่ะ กินกับข้าวต้มอร่อยไปหลายวันเลย   โดย: Shallow Grave 14 กุมภาพันธ์ 2551 19:32:04 น.

ถึงคุณ jjbd พอดีที่บ้านปุ๊กหมดแล้วส่งมาให้ทานก็ได้นะคะ ยังไม่เบื่อเลย ถึงคุณ ก้อย หมวยเหมือนกันนี่เอง สมูทตี้กล้วยหอมกับผลไม้บำรุงสุขภาพยามเช้า กับ เค้กกล้วยหอมเป็นคำตอบสุดท้ายค่ะ ถึงคุณ ayopolie ถึงคุณ NAN-PANTIP ถึงคุณ Shallow Grave ยินดีค่ะ ที่มาเยี่ยม แวะมาทานข้าวกับปุ๊กบ่อยๆนะคะ   โดย: dailydelicious 14 กุมภาพันธ์ 2551 19:55:39 น.

ง่ายๆแบบนี้ อร่อยดีค่ะ กินได้ไม่เบื่อ   โดย: Febie 14 กุมภาพันธ์ 2551 20:34:34 น.

ว้าววววววววว เดี๋ยวอุ้มขอไปตักชาม มาหม่ำกับไก่ทอดกระเทียมพริกไทยก่อนนะคะ น่าหม่ำมากกกกกกก สุขสันต์วันวาเลนไทน์ค่ะ   โดย: vanillaorchid 14 กุมภาพันธ์ 2551 21:11:25 น.

The way to love anything is to realize that it might be lost. Love will be die if held too tightly ...Love will fly if held too lightly. Don't rely on the past to create the future, Rely on the future to erase the past. Love looks not with the eyes, But with the mind. happy valentine day ค่ะ   โดย: jjbd 15 กุมภาพันธ์ 2551 2:15:42 น.

คุณอุ้มขา ไม่ต้องเอาชามมา เดี๋ยวตักไปให้เอง ถึงคุณ jjbd สุขสันต์วันวาเลนไทน์เช่นกันค่ะ   โดย: dailydelicious 15 กุมภาพันธ์ 2551 8:25:53 น.

อืม... หิวอีกแล้วจ้า   โดย: thaispicy 15 กุมภาพันธ์ 2551 10:15:51 น.

โดย: chopov 16 กุมภาพันธ์ 2551 2:29:33 น.

เอื๊อกกก เป็นเมนูกำจัดไก่ไหว้เจ้าที่เยี่ยมมากๆเลยค่ะ อิอิ   โดย: puppadoowab 16 กุมภาพันธ์ 2551 22:42:30 น.

เดี๋ยวขอไปหุงข้าวเพิ่มนะคะคนเยอะเดี๋ยวไม่พอทาน   โดย: dailydelicious 17 กุมภาพันธ์ 2551 9:05:56 น.

ไม่ยากน่าลอง แม่บ้านมือใหม่ ต้องขอลอง ฮี่ๆๆ   โดย: Madame Kp 25 กุมภาพันธ์ 2551 4:28:19 น.