|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |
|
|
|
|
|
|
|
ต้มแซบ กระดูกหมู - เมนูแก้เลี่ยนค่ะ
ต้มแซบกระดูกหมูค่ะ
วันนี้หันมาทำอาหารไทยแซบๆดูบ้างนะคะ
อันนี้เครื่องปรุง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีใบเลี่อย มะนาว แล้วที่ขาดไม่ได้คือ กระดูกหมูค่ะ -แบบลืมอีกแล้ว ที่ไม่ได้อยู่ในภาพคือซุปก้อน น้ำปลาและพริกป่นค่ะ
วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข่า, ตะไคร่ ใบมะกรูด และซุปก้อนลงไปก่อนค่ะ พอเดือดอีกรอบใส่ กระดูกหมูลงไป ช้อนฟองออกบ้างนะคะ พอหมูสุก-ถ้าใครชอบให้เปื่อยก็ต้มนานหน่อยนะคะ แล้วก็ถึงเวลาปรุงรสค่ะ ปิดไฟ เอาลงจากเตา ใส่ผักชีใบเลี่อย น้ำปลา มะนาว พริกป่น น้ำตาล(นิดหน่อยค่ะ)ลงในชาม ตักน้ำซุปพร้อมกระดูกหมู ชิมรส ถ้าอร่อยแล้วก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ
Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2551 |
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2551 15:30:41 น. |
|
15 comments
|
Counter : 2574 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:35:07 น. |
|
|
|
โดย: แม่เฮือน วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:2:03:23 น. |
|
|
|
โดย: ying IP: 74.59.70.21 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:19:19 น. |
|
|
|
โดย: ลิด้า วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:20:15:15 น. |
|
|
|
โดย: lek_ky IP: 203.122.105.85 วันที่: 19 เมษายน 2551 เวลา:15:20:45 น. |
|
|
|
|
|
|
|