Nama Chocolate Nama Chocolate ส่วนผสม 1. Dark chocolate 150 g. 2. Whip cream 60 cc 3. ผงโกโก้ พอประมาณ 4. กลิ้นรัม 3 ชช (5. เจลาติน 1/2 แผ่น) * บางสูตรจะไม่ใส่เจลาติน แต่เห็นว่าบ้านเมืองเราร้อน ใส่หน่อยจะได้อยู่ตัว ละลายช้า และไม่เสียรสชาติ อันนี้คิดเอง ดังนั้นไม่มี ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ วิธีทำ ละลายเจลาตินทิ้งไว้ สับช็อคเพื่อให้ละลายง่าย ต้มวิปครีมแบบ Double boil พอเริ่มเดือดหน่อย ใส่ช็อคที่สับลงไป หรี่ไฟอ่อน คนส่วนผสมจนเข้ากัน ปิดไฟ(ใช้เวลาแป๊บเดียว) ใส่เจลาตินที่ละลายไว้ ตามด้วยกลิ่นรัม ยกลงเทลงในภาชนะที่รองด้วยแรป เอาเข้าตู้เย็นครึ่งวัน นำออกมาตัดเป็นชิ้นๆสี่เหลี่ยม รีบทำหน่อยนะจ๊ะ คลุกกับผงโกโก้ ต้องรีบนะ อย่าเอามือสัมผัสช็อคมาก ใช้วิธีเอาโกโก้โรยๆบนตัวช็อค แล้วจัดใส่แพคเกจจิ้งตามชอบจ้ะ ถ้ายังไม่กิน เอาเข้าตู้เย็นนะ สูตรที่ไม่ใส่เจลาติน ให้แช่ที่ช่องฟรีซบริเวณติดประตูนะจ๊ะ   Create Date : 07 ตุลาคม 2556 4 comments Last Update : 9 ตุลาคม 2556 21:33:30 น. Counter : 3405 Pageviews. Share Tweet

น่ากินมากเลยคราบ   โดย: ทนายอ้วน 8 ตุลาคม 2556 13:39:12 น.

น้องซีเห็นต้องชอบแน่ๆ ขานั้นชอบมาก ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมน้องซีนะคะ   โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe ) 11 ตุลาคม 2556 12:46:56 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ   โดย: นู๋ที 16 กุมภาพันธ์ 2557 1:35:35 น.

อยากกินมากๆๆๆๆ กทม.ครึ้มๆ ยังไม่ตก ร้อนๆ ดีเลยค่ะ   โดย: มี๊เก๋+ป๊าโอ๋=ซีทะเล (kae+aoe ) 7 พฤษภาคม 2557 13:22:30 น.