Group Blog
 
<<
มกราคม 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
31 มกราคม 2555
 
All Blogs
 
เรื่องกล้วย ๆ ตอนที่ 2 (ภาคต่อของความอร่อย) : กรีนที บานอฟฟี่ หอม หวาน มัน อร่อย

Smiley เช้านี้ อากาศก็ยังขมุกขมัวเหมือนอีก 2 วันที่ผ่านมา  แถวบ้านอากาศมืดครึ้มทั้งวัน แต่ฝนไม่ตก เห็นอากาศเป็นอย่างนี้แล้ว ทำให้รู้สึกเซ็งอย่างบอกไม่ถูก Smiley มันไม่สดใสเอาซะเลย ว่าแล้วก็ไปเปิดตู้เย็นหาอะไรกินให้มันสดชื่นซะหน่อย แล้วก็เจอ Green Tea Banoffi ที่ทำไว้เมื่อ 2 วันก่อนเหลืออยู่ถ้วยนึง เลยจัดไปแต่เช้า มาดูโฉมหน้ากันหน่อยมั๊ย (รูปพวกนี้ถ่ายไว้กะอัพบล็อกอยู่แล้ว ได้โอกาสเลย Smiley )



บล็อกนี้เป็นภาคต่อจากบล็อกที่แล้วที่เป็นบานอฟฟี่แบบใช้โอริโอ้  Orio Banoffi  ส่วนผสม สูตร และวิธีทำคล้ายกันเลยค่ะ แต่เปลี่ยนเป็นแบบชาเขียวแทน เพื่อเพิ่มความอร่อย 


ส่วนผสมกรุบกรอบ Smiley



แครกเกอร์บด 225 กรัม


ชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ


น้ำตาลทราย 80 กรัม


นมผง 30 กรัม


แป้งขนมปัง 20 กรัม


ไข่ขาว 1 ฟอง


เนยละลาย 100 กรัม


ส่วนผสมครบแล้ว เราก็เริ่มด้วยการบดแครกเกอร์ก่อนเลยค่ะ  ไม่รู้ว่าคนอื่นบดวิธีไหน แต่หน่อยใช้วิธีนี้ค่ะ ไม่ยุ่งยากดี



บดเสร็จได้แครกเกอร์หน้าตาประมาณนี้มา



เสร็จแล้วเราก็เอาส่วนผสมแห้งทุกอย่างมาคนให้เข้ากัน แล้วตามด้วยไข่ขาวและเนยละลาย คนให้เข้ากันอีกที ส่วนผสมที่ได้เปรียบเทียบก่อนกับหลัง



เทลงในถาดแล้วแผ่บาง ๆ เอาเข้าอบ 150C กะเวลากันตามเตาอบของแต่ละบ้านนะคะ ของหน่อยอบไปแค่ 8 นาทีเอง 



อันนี้เป็นรูปก่อนอบ หน้าตาเหมือนสนามหญ้า เขียวสวยงาม พออบเสร็จมันจะเหมือนสนามหญ้าโดนแดดจัด คือจะออกน้ำตาลนิดหน่อยค่ะ 


ระหว่างอบเราก็ล้างถ้วยรอไว้เลยค่ะ  หน่อยใช้ถ้วยไซส์นี้ ไม่รู้เหมือนกันค่ะว่ากี่ออนซ์ มีฝาปิดด้วย เวลาแช่ ขนมจะได้ไม่แห้ง



พอเราได้เจ้ากรุบกรอบที่เราอบเสร็จและทิ้งไว้ให้เย็นแล้ว เอามันมาบดให้หยาบเล็กน้อยค่ะ แล้วตักใส่ถ้วย ตามด้วยกล้วยฝาน แล้วแต่ชอบ แล้วราดคาราเมลซอส จริงๆ แล้วตามสูตรต้องเป็นซอสถั่วแดงค่ะ  แต่พอดีหลานไม่ชอบ เลยใช้เป็นคาราเมลซอสเหมือนเดิม ดูวิธีทำได้ใน Orio Banoffi 



เสร็จแล้วเราก็ตีวิปปิ้งครีมไว้ปิดหน้า วิปครีมที่ทำไม่ได้ใส่น้ำตาล เพราะคาราเมลซอสหวานอยู่แล้ว



บีบวิปครีมตกแต่งเลยค่ะ แล้วโรงด้วยผงโกโก้นิดหน่อยให้สวยงาม เป็นอันเสร็จ Smiley












Create Date : 31 มกราคม 2555
Last Update : 31 มกราคม 2555 8:31:19 น. 5 comments
Counter : 3852 Pageviews.

 
ขอจกเอาไปกิน 1 ถ้วยคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:10:21:37 น.  

 
หน้าตาสวยค่ะ...แถมไม่ยากด้วย
ไว้ลองทำมั่ง


โดย: คนใหญ่ในห้องแคบๆ วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:11:04:56 น.  

 
ว้าวๆๆๆ น่าสนใจมากเลยค่ะ อยากทำพอดี แต่เตาอบนี่ซิ ต้องหาก่อน....ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: auau_py วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:11:37:51 น.  

 
ขอชิมสักแก้วนะคร้า


โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:15:29:41 น.  

 
ขอหยิบไปสักถ้วยนะคะ น่ากินจัง


โดย: ALDI วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:3:56:39 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Bakemonster
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




Cook with heart & Bake with love.
Friends' blogs
[Add Bakemonster's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.