"Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท" - ไก่ผัดพริกแกงมะเขือเปราะ
โจทย์เดือนนี้ให้ทำอาหารด้วยงบค่าวัตถุดิบ 100 บาท จะทำเมนูคาว-หวาน หรืออาหารว่างก็ได้ พร้อมกับบอกราคาวัตถุดิบโดยประมาณไม่รวมเครื่องปรุง
ไก่่ผัดพริกแกงมะเขือเปราะ
วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้ อกไก่ 200 กรัม 20 บาท มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูด ใบโหระพา น้ำพริกแกงเผ็ด 20 บาท น้ำมันพืช น้ำปลา และน้ำตาล
วิธีทำ มะเขือเปราะหั่นสี่ ลวกในน้ำเดือดตักขึ้นพักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดให้หอม ใส่ไก่ลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล ใส่มะเขือที่ลวกไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด และใบโหระพาผัดให้เข้ากัน ปิดเตา
ตักใส่จานเสิร์ฟ
Create Date : 09 กันยายน 2566 |
|
0 comments |
Last Update : 9 กันยายน 2566 13:38:52 น. |
Counter : 1259 Pageviews. |
|
|
|