Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Return #65 : เมนูกลับใจ"

"Food For Fun : Hot Wok Return #65 : เมนูกลับใจ" - ผัดกระเพราหมูสับใส่สะตอ

เมื่อก่อนไม่ชอบสะตอเพราะมีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ แต่พอได้กินแล้วติดใจ
ช่วงนี้สะตอแพงมากฝักละ 20 บาทแน่ะต้องใช้สอยแบบประหยัด
ทำผัดกะเพราหมูสับใส่สะตอ ส่งการบ้านโจทย์เมนูกลับใจเมนูแรกค่ะ

วัตถุดิบ ได้แก่ สะตอ หมูสับ พริกขี้หนู กระเทียม น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันพืช ใบกระเพรา

วิธีทำดังนี้
โ่ขลกพริกขี้หนู กระเทียม รวมกันหยาบ ๆ ลงผัดในน้ำมันให้หอม

ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส

ใส่สะตอลงไปผัดให้เข้ากัน ชอบแบบขลุกขลิกเดิมน้ำได้นิดหน่อย
ใส่ใบกระเพราผัดเร็ว ๆ ปิดไฟ

แค่นี้ก็เสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ

Create Date : 17 พฤศจิกายน 2564

Last Update : 17 พฤศจิกายน 2564 20:09:54 น.

0 comments

Counter : 1254 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณทนายอ้วน, คุณเนินน้ำ