"Food For Fun : Hot Wok Misson #92 : คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ" - ไก่ตะเกียบทอดน้ำปลา
โจทย์เดือนนี้ให้ทำเมนูเพื่อคนรอบข้างเรา ซึ่งเป็นบุคคลที่เรารัก อาจเป็นคนในครอบครัว สามีภรรยา พ่อแม่พี่น้อง ลูกหลาน ญาติสนิทมิตรสหาย เพื่อนร่วมงาน เป็นต้น
ไก่ทอดของโปรดสมาชิกทุกคนในบ้านโดยเฉพาะเด็ก ๆ ค่ะ วิธีทำก็ง่ายด้วย
ไก่ตะเกียบทอดน้ำปลา
วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้ ปีกไก่ น้ำปลา เกลือ ผงปรุงรสไก่ น้ำมัน แป้งทอดกรอบ
วิธีทำ ล้างปีกไก่ตัดกึ่งกลาง หมักด้วยน้ำปลา เกลือ ใส่น้ำและน้ำมันลงไปนิดหน่อย นวดผสมให้เข้ากัน พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ใส่แป้งทอดกรอบลงไปแค่พอให้เคลือบชิ้นไก่บาง ๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ไฟกลาง ๆ ใส่ไก่ลงไปทอดให้สุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
ไม่ต้องจัดจานเลยค่ะ ทอดเสร็จใหม่ ๆ หยิบกันหนุบหนับแป๊บเดียวหมด
Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2567 |
|
0 comments |
Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2567 19:59:48 น. |
Counter : 346 Pageviews. |
|
|
|