แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
Food For Fun : Hot Wok Mission Return ++Quinoa Salad++ สลัดเพื่อสุขภาพ






สวัสดีคะ เพื่อนๆชาวบล๊อกทุกคน และเพื่อนๆ 3F ด้วยนะคะ
ครั้งนี้ชลมานำเสนออาหารผักๆ กับโจทย์ผักๆ ในคราวนี้

ก็พอดีกับที่ช่วงนี้ที่บ้านกำลังลดน้ำหนักกันอย่างเมามัน ทั้งสามีและชล
และตอนเย็นเราจะงดอาหารแป้งๆผัดๆทั้งหลาย
มาเน้นสลัดผักกันมากกว่า
แต่พิเศษหน่อย ก็ตรงที่เราใส่ Quinoa ซึ่งเป็นธัญพืชแถบอเมริกาใต้
ราคาแสนถูก แต่นำมาขายในสวิสในราคาโคตรแพง
จริงๆแล้วเขาไม่ให้กินเยอะ เพราะจะขึ้นอืดมากกว่า 55+


  คีนัว (Quinoa) หรือ ควินัว, กีนัว, คิน-วา เป็นพืชตระกูลข้าวชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นเม็ดกลม ๆ หน้าตาคล้ายกับธัญพืชทั่ว ๆ ไป พบมากในประเทศแถบอเมริกาใต้ เช่น โบลีเวีย เปรู เอกวาดอร์ โคลัมเบีย เป็นต้น คีนัวมีประโยชน์มากจนได้รับฉายาว่า "ซูเปอร์ฟู้ด" หรือธัญพืชที่คุณค่าทางอาหารสูง สามารถใช้กินแทนข้าวได้โดยมีโปรตีนที่สูงกว่า คุณประโยชน์คล้าย ๆ กับข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ สามารถนำไปทำให้สุกด้วยวิธีการเดียวกับการหุงข้าว มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณะคือ จะนิ่มแต่แอบแฝงความกรุบกรอบเล็ก ๆ นำไปปรุงอาหารได้หลายเมนู และใช้เวลาหุงเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น จึงเป็นวัตถุดิบที่นิยมสำหรับคนที่รักสุขภาพในขณะนี้
เรามาดูประโยชน์ของ คีนัว กันดีกว่านะคะ


   คีนัวที่ขึ้นชื่อว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ด เพราะคีนัวให้สารอาหารมากกว่าธัญพืชชนิดอื่น ๆ มีโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย มีไฟเบอร์มากกว่าข้าวกล้องถึง 2 เท่า เป็นแหล่งรวมกรดอะมิโน กรดเอซิด และสารต่อต้านอนุมูลอิสระ สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงจนเกินไป และควบคุมระบบการย่อยอาหารอีกด้วย และยิ่งไปกว่านั้น คีนัว ยังเป็นอาหารที่เหมาะกับคนที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย

(คัดลอกมาจาก เวป กระปุก อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่คะ)



เป็นออแกนิคด้วย เพราะปลูกง่าย ไม่ต้องบำรุงมาก


วิธีทำก็ง่ายๆแสนง่ายๆ



1 คน ต่อ 80 กรัม นำไปล้างให้สะอาด
เติมน้ำให้ท่วมเยอะๆหน่อย
ต้มให้เดือดประมาณ 10-12 นาที จนเห็นเส้นขาวๆหลุดออกมา
ทิ้งไว้ในหม้อให้ขึ้นยึดในหม้อสัก 10 นาที
รินน้ำออกให้หมด ปล่อยไว้ให้เย็น ค่อยนำมาทำสลัด





ส่วนประกอบอื่นๆที่เราจะเอามากินกัน
อะไรก็ได้คะ ค้นๆหาในตู้เย็น
เจอผักอะไร อยากกินอะไรก็เอามาใส่รวมกันได้เลย


แต่เราจะมาทำน้ำสลัดกันก่อน
ซึ่งก็ง่ายอีกเหมือนกัน ขอแค่ให้มีน้ำมันที่เราสามารถนำมาปรุงเป็นน้ำสลัดก็ได้แล้วคะ





ส่วนผสมของน้ำสลัด เลม่อนสด

น้ำเลม่อน 2 ชต.
น้ำมันโอลีฟ 2 ชต. (หรือน้ำมันสำหรับปรุงเป็นน้ำสลัด)
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำผึ้ง 1/2 ชต. (ถ้าชอบหวานมากก็เติมเพิ่มได้)
พริกไทยดำบด







นำส่วนผสมทุกอย่างลงไปในอ่างผสม
คนส่วนผสมให้เข้ากันดี




ใส่ผักต่างๆที่เราเตรียมไว้ลงในอ่างผสม
ใส่ไข่ลงไปด้วย เพิ่มไปงั้นแหละ 555+






เจออะโวคาโด ก็เลยใส่ลงไปด้วย

เมื่อผสมส่วนของ คีนัวกับผักแล้ว หาคีนัวไม่เจอเลย 555+

เน้นผักมากกว่าจริงๆ

พบกันบล๊อกหน้านะคะ

Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley






Create Date : 21 กันยายน 2559
Last Update : 21 กันยายน 2559 3:24:14 น. 10 comments
Counter : 1049 Pageviews.

 
เห็นแล้วอยากกินเลยค่า
ชอบกินผัก


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 21 กันยายน 2559 เวลา:12:36:19 น.  

 
สลัดสีสวย น่าทาน ดีต่อสุขภาพครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 กันยายน 2559 เวลา:16:40:53 น.  

 
พี่นึกว่าควินัวมันจะสุกยากซะอีก
นี่เป็นความรู้ใหม่

เอามาทำสลัดก็น่าอร่อยมากๆ
น้ำสลัดทำกินเองแบบนี้ดีนะ อยากใส่อะไรอยากได้รสแบบไหนก็จัด

บางทีพี่เองใส่ลงไปในชามผักเลยแหละ เติมไปชิมไป ไม่ได้ผสมในชามน้ำสลัดก่อนด้วย
แฮ่ะ ชุยสุดๆ


โดย: secreate วันที่: 21 กันยายน 2559 เวลา:19:09:32 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: sawkitty วันที่: 21 กันยายน 2559 เวลา:20:08:47 น.  

 
ปกติชอบกินสลัดผลไม้มากกว่า เเต่สลัดชามนี้ช่างยั่วใจจริงๆค่ะ


โดย: little foggy วันที่: 22 กันยายน 2559 เวลา:19:04:37 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เริงฤดีนะ Movie Blog ดู Blog
AppleWi Beauty Blog ดู Blog
ต้นกล้า อาราดิน Literature Blog ดู Blog
narellan Food Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
secreate Food Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
chon CH Food Blog ดู Blog


โดย: เจ้าการะเกด วันที่: 23 กันยายน 2559 เวลา:22:04:36 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
จากเพื่อนถึงเพื่อน Literature Blog ดู Blog
ชมพร About Weblog ดู Blog
Sai Eeuu Literature Blog ดู Blog
narellan Food Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog
secreate Food Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
chon CH Food Blog ดู Blog

น่ากินมากค่ะคุณชล


โดย: อุ้มสี วันที่: 24 กันยายน 2559 เวลา:10:50:51 น.  

 
วันหลังจะซื้อมาลองแล้วหาเมนูทำทานมั่งดีกว่าคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 26 กันยายน 2559 เวลา:11:24:11 น.  

 
น่าลองทำกินตามเลยค่ะ


โดย: babybeeh วันที่: 27 กันยายน 2559 เวลา:0:27:39 น.  

 
ช่วงนี้เริ่มกินเจแล้ว มาหาเมนูด้วยคนค่ะ


โดย: sawkitty วันที่: 27 กันยายน 2559 เวลา:19:29:17 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 227 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
กันยายน 2559
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
21 กันยายน 2559
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.