++ปีกไก่อบซอสเลม่อน++
สวัสดีค่ะ วันนี้เอาอาหารง่ายๆ มาฝาก
ดูแล้วเหมือนอยากนะ แต่ขอบอกว่าง่ายสุดๆเลยงานนี้
เมนูนี้เป็นหนุ่มหนุ่มอ้วน เจมี่ อีกเช่นเคย
ตำราอาหารเยอะเกิน ทำกินสิบปีก็ไม่ครบทุกเมนู อิอิอิ
จริงๆ หนุ่มเจมี่ เค้าใช้ Pork Chops ทำ
แต่ชลมีไก่อยู่ในตู้ นอนรออยู่แล้ว เลยใช้ไก่แทน
แต่อร่อยนะเออ ง่ายๆ แต่เร้าใจ อิอิอิ
กินกันทั้งอย่างในภาพนี่เลยค่ะ แกล้มสลัดนิดนึงก็ยังได้เลย
มาลงมือปฏิบัติกันมา อย่ารอช้าเลย
ก่อนอื่นเรามาทำน้ำหมักไก่กันก่อนจ้า
ส่วนผสม
โรสมารีน 3 กิ่ง
กระเทียม 6 กลีบใหญ่ บ้านเราก็ประมาณ 1 หัวได้
น้ำมันโอลีฟ 2 ชต.
เลม่อน 2-3 ลูก (ถ้าชอบเปรี้ยวก็ 3 ลูกไปเลยค่ะ)
พริกไทยดำบดจากขวด
บุบกระเทียมให้แตกอย่างในภาพค่ะ
ชลใช้กระเทียมน้อย เนื่องจากความจำเป็นเรื่องกลิ่น อิอิอิ
ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
แต่เลม่อน ให้ปลอกเปลือกออกมาต่างหากแล้วเก็บไว้ จากนั้นก็นำน้ำเลม่อนมาผสม ใส่เปลือกเลม่อนเข้าไปด้วย ขยำทุกอย่างให้เข้ากันดี
จากนั้นนำไปหมักรวมกันกับไก่
ชลใช้ปีกไก่ประมาณ 800 กรัม หรือใครจะใช้ Pork Chops 8 ชิ้น ก็ได้นะค่ะ
นวดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากับเนื้อไก่ แล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชม. หรือจะข้ามคืนก็ได้นะ
เมื่อเราหมักส่วนของไก่ได้ที่แล้ว
เราก็มาเตรียมส่วนผสมอื่นๆให้พร้อมสำหรับการอบต่อไป
ส่วนผสมไก่อบซอสเลม่อน
ไก่ที่เราหมักไว้
แครอท
มันฝรั่ง
ลูกแพร์ 3 ลูก
เกลือ และ พริกไทย
ผักที่เราจะใส่รวมกัน ใส่ได้ตามใจปราถนาเลยนะค่ะ แต่อย่าให้มันล้นหลามจนน้ำซอสเข้าไม่ถึงนา เดี๋ยวมันจะไม่อร่อย
วอร์มเตาอบรอไว้เลยค่ะที่ 220 องศาเซลเซียส
หั่นผักให้ได้ขนาดตามที่เราต้องการ
นำทุกอย่างไปคลุกเคล้ารวมกันในถาดสำหรับอบ คลุกให้ทั่วทั้งหมดเลยนะค่ะ เวลากินจะได้รสชาติกลมกล่อมทั่วทั้งถาด อิอิอิ
นำไปอบนาน 45 นาที หรือจนกว่าจะสุกค่ะ
ชลอบนาน 50 นาทีก็สุกแล้วค่ะ แต่กว่าจะทำโน่นทำนี่เสร็จก็ปาเข้าไป 1 ชม. พอดีเลย อิอิอิ
มากินด้วยกันมั้ยค่ะ
กินร้อนๆอร่อยนะเออ
เอาผลงานทำ Fondant มาให้ชมค่ะ ทำเอง เพราะหาซื้อไม่ได้ ทำจากมาร์ชเมโล่ แถมไม่มีไมโครเวฟด้วย เรียกได้ว่าเสี่ยงกันสุดๆกับงานนี้ แอบไหม้นิดหน่อยด้วย แต่เราสามารถ อิอิอิ
ผลงานนี้เป็นเค้กงานแต่ง เจ้าสาวรีเควสมาว่าอยากจะได้เค้กบาร์บี้
สมใจเจ้าสาวจริงๆค่ะ
ลากันด้วยภาพนี้ละกัน วันนี้มาเร็วไปเร็ว อิอิอิ ขอบคุณที่มาทักทายกัน ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะค่ะ
Create Date : 20 สิงหาคม 2555 |
Last Update : 20 สิงหาคม 2555 3:01:36 น. |
|
36 comments
|
Counter : 4961 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 20 สิงหาคม 2555 เวลา:3:44:47 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 สิงหาคม 2555 เวลา:7:20:29 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 20 สิงหาคม 2555 เวลา:7:53:12 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 สิงหาคม 2555 เวลา:9:20:25 น. |
|
|
|
โดย: โสมรัศมี วันที่: 20 สิงหาคม 2555 เวลา:10:54:31 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 20 สิงหาคม 2555 เวลา:17:38:37 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 20 สิงหาคม 2555 เวลา:19:55:33 น. |
|
|
|
โดย: supersupy วันที่: 20 สิงหาคม 2555 เวลา:21:38:50 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:3:21:34 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:10:40:27 น. |
|
|
|
โดย: NooMali วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:16:14:04 น. |
|
|
|
โดย: โสมรัศมี วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:18:48:31 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:20:06:12 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:23:12:11 น. |
|
|
|
โดย: IndyLand วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:3:42:31 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:7:15:03 น. |
|
|
|
โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:7:42:56 น. |
|
|
|
โดย: kuky วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:8:25:26 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:8:31:03 น. |
|
|
|
โดย: โสมรัศมี วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:8:37:16 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|