++ซุปดอกกะหล่ำ++ Soup cream Cauliflower
สวัสดีค่ะเพื่อนชาวบล๊อก วันนี้ชลเอาอาหารง่ายๆ มาฝากค่ะ อาจจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่หาอุปกรณ์ได้ภายในบ้านนะค่ะ เพราะว่าชลทำตามเท่าที่จะค้นๆในบ้านได้
วันนี้มีเวรต้องกำจัดผักในตู้เย็น เพราะทิ้งไว้นานคาดว่าจะเสียชีวิตไปก่อน อยากทำอะไรง่ายๆไม่ยุ่งยาก ยังเหนื่อยจากการทำอาหารขายอยู่ จะเรียกว่าอู้ก็ได้นะ 555+
สีขาวๆนั่นของใคร สีขาวๆนั่นของใคร ซุปขาวๆไม่ค่อยมีให้เห็นบ่อยนัก เพราะส่วนมากจะมีแต่ซุปที่ออกสีครีมเป็นส่วนใหญ่ อย่างที่บอกว่าต้องกำจัดผักก่อนที่มันจะเสีย
มาทำกันเลยละกันว่ามันคือผักอะไร
ดอกกะหล่ำ 750 กรัม (ชลกะๆเอา มีไม่ถึงด้วยซ้ำ) หอมใหญ่ 1 หัว มีเศษนิดหน่อยก็ใส่เข้าไป มันฝรั่ง 1 หัว น้ำมัน 1 ชต. น้ำซุปไก่ 1000 ml นมสด 200 ml เอสทากอน Estragon หั่น 3 ชต.
พริกไทยบด เกลือบด
ส่วนผสมน้อยดีเน๊าะ ถ้าเพื่อนจะใส่เนื้อสัตว์ลงไปก็ได้นะ แต่ให้แยกต่างหาก อาจเป็นเนื้อไก่ย่าง กุ้ง ปลา หรือปลาหมึกย่างก็ได้นะค่ะ แต่ใครรักษาหุ่นอยู่ก็แนะนำให้ใช้ไก่กับปลาย่างก็พอแล้วเน๊าะ
หั่นหอมรอไว้
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมไว้ด้วย
ตั้งหม้อให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป เอาหอมไปผัดให้นิ่มนาน 3 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปผัดให้เข้ากัน
หั่นดอกกะหล่ำรอไว้ได้เลยค่ะ
ใส่ดอกกะหล่ำลงไปผัดให้เข้ากันดี
เติมน้ำซุปไก่ลงไป
ตามด้วยนมสด
ปิดฝาหม้อ ตั้งไฟนาน 10-12 นาที หรือจนกว่าดอกกะหล่ำจะสุก จากนั้นก็ใช้ที่บดมือบดส่วนผสมทั้งหมดให้เนียน
ตั้งไฟต่อไปอีก 5 นาที ใส่ เอสทากอนลงไปเพิ่มความหอม
เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีทกินตอนร้อนๆได้เลยค่ะ
ยกเสิร์ฟเพื่อนๆแล้วนะค่ะ
พบกันใหม่บล๊อกหน้าค่ะ คราวหน้าจะเอาอาหารง่ายๆมาฝากกันอีกเช่นเคย
Create Date : 10 กรกฎาคม 2557 |
Last Update : 10 กรกฎาคม 2557 3:35:03 น. |
|
4 comments
|
Counter : 4548 Pageviews. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 กรกฎาคม 2557 เวลา:8:21:14 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon วันที่: 31 สิงหาคม 2557 เวลา:20:25:23 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ขอเป็นอาหารเช้าซักถ้วยใหญ่ ๆ นะคะน้องชล
ขนมปังก็น่ากินอ่ะ ขอด้วยอีกสองชิ้นเน้อ ^__^