++ Gulasch ++ เนื้อตุ๋นกูลัซซ์แบบฮังการี
ห่างหายจากบล๊อกไปซะนาน ต้องแก้ตัวก่อนนะค่ะว่าไม่ได้หนีหายไปไหน ทั้งบล๊อกทั้งเฟช แต่เป็นเพราะว่าต้องเก็บเสื้อผ้า หนีตามปู้ชาย เวลาจะตั้งตัวก็ไม่มี ไหนต้องหอบลูกเต้ามาด้วยสองสาว เฮ้อออ ชีวิตสาวไม่โสด 555+
เมื่อช่วงปลายๆเดือนธันวา ถึง มกราคม ต้องเตรียมตัวเตรียมของ ขนเสื้อผ้าหน้าผมและอุปกรณ์ทำอาหารย้ายมาต่างประเทศ ซึ่งก็คือ สหรัฐอเมริกา ฝั่งเคลิฟอร์เนีย ต้องมาทำงานและเตรียมงานร้านอาหารที่สามีซื้อไว้ ตอนแรกว่าจะขายทิ้ง แต่ไปๆมาๆ ก็ต้องลุยเอง ยังไม่พร้อมหลายอย่าง แต่ก็จะสู้ไม่ถอย เพราะถอยแล้วก็เจ็บตัว ลุยไปเลยดีกว่า สองสาวก็เอามาลุยด้วย ตอนนี้เป็นช่วงปิดเทอมของสวิสเซอร์แลนด์ เอามาอยู่ด้วยกัน 3 เดือน จากนั้นก็เอากลับไปเรียนจนจบชั้นของสวิส
จากนั้นค่อยเว่าเรื่องชีวิตของครอบครัวนี้กันต่อไป ว่าจะเดินหน้า หรือจะตั้งหลัก หรือจะถอยกันดี มีหลายทางเลือก ซึ่งแต่ละทางเลือกก็ไม่ได้ถูกใจกันสักเท่าไหร่
เรียกได้ว่าต้องงมกันอีกเยอะเลยค่ะ 555+ (เหมือนจะเครียดนะ แต่พยายามไม่เครียด กลัวหน้าแก่ T__T)
เอาอาหารง่ายๆมาฝากค่ะ หลายๆคนเห็นแล้วคงส่ายหน้าหนี บอกว่าท่าทางอยากไม่เอาดีกว่า ซื้อเค้ากินสะดวกกว่ากันเยอะ แต่ไม่ลองไม่รู้ค่ะ วิธีการทำแสนง่าย อร่อยเน้นๆ คนชอบเนื้อก็ใช้เนื้อ คนชอบหมูก็เอาหมู (แต่หมูอร่อยสู้เนื้อไม่ได้นะเออ) จะใส่เป็นเนื้อสัตว์อย่างอื่นก็ได้นะค่ะไม่ว่าอะไรกัน หยวนๆละกัน
ส่วนผสม
เนื้อวัว 400 กรัม เนยสด 30 กรัม หอมใหญ่ 2 หัว หั่นเป็น 4 เหลี่ยมลูกเต๋ม กระเทียม 3 กลีบ (บ้านชลเน้นกระเทียมน้อย หรือไม่ใส่เลยค่ะ) พริกปาปริก้าสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกปาปริก้าสีเขียว 1 ลูก หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ปล. ชลหาของเหลือในตู้มีอะไรใส่อย่างนั้น) น้ำสต๊อกเนื้อ 500 ml ซอสมะเขือเทศบด 2 ชต. พริกสด 1 ผล เบย์ลีฟ 1 ใบ ยี่หร้า 1 ชช. เปลือกเลม่อน 1 ลูก ปาปริก้าผง พริกไทยบด และเกลือ
หั่นเนื้อเป็นชิ้นรอไว้ เล็กใหญ่ตามชอบนะค่ะ แต่ชลชอบแบบพอดีคำ ไม่เล็กและใหญ่จนเกินไป
นำเนย หอมใหญ่และกระเทียมไปผัดให้หอม
นำเนื้อลงไปผัดให้เปลี่ยน
เมื่อเนื้อเปลี่ยนสี เอามะเขือเทศบดใส่ลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
ใส่น้ำสต๊อก เปลือกเลม่อน ยี่หร่า เบย์ลีฟ เกลือ ขอแอบใส่หัวผักกาดลงไปด้วย ของเหลือในตู้เย็น เราต้องใช้ให้เกิดประโยชน์
คนให้เข้ากัน
ปิดฝาหม้อ ตั้งไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ตุ๋นนาน 40 นาที
40 นาทีผ่านไป เปิดฝาหม้อ ใส่พริก เติมพริกไทยบด เกลือ และผงปาปริก้า ชิมรสให้ได้ตามต้องการ จากนั้นก็รอให้เดือดอีกครั้งนาน 10 นาที
เรียบร้อยโรงเรียนวัด กินได้เลยค่ะ จะให้ดีก็ตุ๋นนานๆ จะทำให้น้ำซอสซึมเข้าไปในเนื้อมากยิ่งขึ้น เนื้อจะเปี่อยอาหย่อยมากๆเลยค่ะ
กินกับพาสต้าต่างๆ หรือจะกินกับข้าวก็ได้นะค่ะ อร่อยเหมือนกัน กริ กริ กริ
ไปละ พบกันบล๊อกหน้านะค่ะ ถ้าหายไปนานๆก็ไม่ต้องห่วงเด้อ คาดว่าจะติดแหง๋กอยู่ในห้องครัว หรือตระเวณหาของกินอร่อยๆที่เคลิฟอร์เนียแน่นอนเลยค่ะ
Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2557 |
Last Update : 1 กุมภาพันธ์ 2557 5:43:38 น. |
|
12 comments
|
Counter : 4615 Pageviews. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:9:01:29 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:9:16:43 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:19:51:42 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:4:30:06 น. |
|
|
|
โดย: AoRaEa วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:18:08:30 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:9:52:29 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:6:10:21 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:16:03:15 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:6:33:42 น. |
|
|
|
โดย: Bananarumba วันที่: 18 มีนาคม 2557 เวลา:17:28:41 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ไม่ได้ทานนานมากแล้ว เห็นแล้วนึกอยากเลยค่ะ
จะย้ายไปแคลิฟอเนียร์แล้วเหรอ
ได้เปลี่ยนบรรยากาศ
แต่ก็เหนื่อยตอนแพคของเนาะ
สู้สู้ค่ะ ^^