เบตงพริกเผาไก่
เบตงพริกเผาไก่
วันนี้มีเมนูง่ายๆมาฝากกันอีกแล้วฮับ...แหมอุตส่าห์ตื่นตั้งแต่เช้าเพื่อเมนูนี้โดยเฉพาะ แต่จริงแล้วก็ได้เตรียมเครื่องไว้ตั้งแต่5 ทุ่มแล้วฮับ พอดีว่าต้องทำอาหารไปทานเองที่ออฟฟิตเลยพยายามหาเมนูแปลกและพิเศษและง่ายๆเป็นกำไรให้ชีวิตอ่ะค่าไปดูเครื่องปรุงกันเลยดีกว่า 1.น้ำพริกเผา 2.สารพัดผัก (เพื่อสุขภาพ..อิอิ) ข้าวโพดอ่อน แครอท เห็ด ใบโหระพา 3.พริกกระเทียมโขลกพอละเอียด 4.น้ำมันเล็กน้อยสุดๆ และซอสปรุงรส 5.เส้นหมี่เบตง 6.ไก่หั่นชิ้นหรือจะสับก็ได้ตามสะดวกฮับ มาดูวิธีทำกันดีกว่า ต้มหมี่เบตงให้เส้นนิ่มพอสำหรับผัด อย่านิ่มจนเกินไปจะเละได้ (อันนี้ทำทิ้งไว้ตั้งแต่เมื่อคืนแล้วและแพคแช่เย็นไว้) ก่อนอื่นก็นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเมื่อร้อนได้ที่ก็นำพริกกระเทียมใส่ลงไปผัดให้หอม จากนั้นก็ตามด้วยน้ำพริกเผาลงไปผัดให้เขากันแล้วตามด้วยเนื้อไก่ ปรุงรสได้เลยตามใจชอบ เมื่อไก่สุกก็ตามด้วยสารพัดผักสุดท้ายคือโหระพานะฮับแล้วก็ตามด้วยหมี่เบตง ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วตักใส่จานยกเสริฟได้เลย...แต่สำหรับเราต้องใส่กล่องข้าวน้อย..อิอิ ***หวังว่าทุกท่านคงจะเพลิดเพลินกับความอร่อยกับเมนูแสนง่ายประจำวันนี้นะคะ..อิอิ*** Trick : วิธีลวกหมี่เบตง ตั้งน้ำให้เดือดใส่หมี่ลงไป เหยาะน้ำมันลงไปหน่อย เกลืออีกเล็กน้อย เพื่อเส้นหมี่ที่อร่อยเหนียวนุ่มและไม่ติดหม้อหรือกระทะนะจ๊ะ
Free TextEditor
Create Date : 27 สิงหาคม 2551 |
|
11 comments |
Last Update : 27 สิงหาคม 2551 15:40:47 น. |
Counter : 1452 Pageviews. |
|
|
|
ช่วงนี้บ้านเมืองเครียดเป็นห่วงสุขภาพเพื่อนๆ
เลยเอาวิธีนอนให้หลับสบายมาฝากอิอิ
คลิกได้เยย
น่ากิงๆๆๆๆๆๆ