โรนันผัดขึ้นช่าย...(แหม! ชื่อคล้ายยอดนักสืบโคนันเลย..หุหุ)

เครื่องปรุง...(มีไม่กี่อย่างฮับ..เมนูนี้ง่ายสุดๆ)

1.เนื้อปลาโรนัน (ใส่ตามชอบเลย)

2.ใบขึ้นช่าย (ใส่มากหอมมาก)

3.กระเทียมเจียว

4.น้ำมัน,ซีอิ๊วขาว,น้ำตาล,เต้าเจี้ยว,พริกไทย

วิธีทำ ..(กระพริบตาหนึ่งที..แหะๆล้อเล่นฮับ)

-เมื่อกระทะร้อน นำกระเทียมที่สับละเอียดลงไปเจียว พอเหลืองได้ที่ ตักพักไว้

-จากนั้นใส่ปลาโรนันที่เตรียมไว้ผัดจนสุก จากนั้นปรุงรสและตามด้วยขึ้นช่าย

-ตักใส่จานพร้อมเสริฟ โรยด้วยกระเทียมเจียวและพริกไทย

เป็นไงคะง่ายเพียงนิดเดียว กระพริบตาแปบเดียวก็เสร็จแล้ว..หุหุ จะชักช้าอยู่ไยรีบตักข้าวรอเลย..อิอิ

Trick : ควรใช้ปลาที่สด เพื่อสุขภาพ ใช้เกลือล้างหนึ่งน้ำ และตามด้วยน้ำสะอาด

Create Date : 25 สิงหาคม 2551
Last Update : 25 สิงหาคม 2551 10:15:15 น.		4 comments
Counter : 1726 Pageviews.
Share Tweet