สิ่งดีๆ อยู่ในยอดผัก

ยอดผัก อาจจะเล็กจิ๋ว ..แต่แจ๋ว เพราะมันมีสารอาหารอยู่เพียบ

★ ผักบุ้ง
ยอดผักบุ้งเป็นที่รวมของวิตามินเอ วิตามินบี 1 บี 2 วิตามินซี และใยอาหาร บำรุงสายตาดีนัก

★ ผักกระเฉด
คนไทยเรากินผักกระเฉดกันมาเป็นร้อยปีแล้ว แต่รู้หรือเปล่าว่าผักกระเฉดมีแต่วิตามินตัวเก่งๆ ทั้งนั้น
ทั้งธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินซี ที่สำคัญมีเบต้าแคโรทีน อาหารของผิวสวยรวมอยู่ด้วย
คนไทยสมัยก่อน ตากแดดทั้งวันแต่ไม่ค่อยเป็นกระ สงสัยเพราะได้ผักกระเฉดมาช่วย

★ ชะอม
ไข่ทอดชะอมที่หลายๆ คนโปรดปราน
จะทำให้คุณได้ทั้งโปรตีนและวิตามินซี ของดีทูอินวันอย่างนี้หาไม่ได้ง่ายๆ นะ

★ ยอดมะขาม
เปรี้ยวนิดๆ แต่เคี้ยวเพลินเหมาะจะจิ้มกินกับน้ำพริก คือนิยามของยอดมะขาม
ยิ่งถ้าเป็นหวัดจะช่วยให้หายเร็วขึ้นมาก เพราะในยอดมะขามมีวิตามินซีล้นเหลือ

★ ยอดกระถิน
ถ้าไม่อยากเป็นมะเร็ง รีบๆ ไปหามากินกันซะนะ
เพราะเจ้ายอดกระถินอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ศัตรูตัวร้ายที่มะเร็งกลัว
และผู้หญิงที่กำลังมีรอบเดือน ถ้ากินกระถินแล้วจะได้ธาตุเหล็กกลับไปสร้างเม็ดเลือดได้อีกเยอะเลย

★ ยอดมะพร้าว
เรื่องความอร่อยคงรู้ๆ กันอยู่ แต่นอกจากนั้น ยอดมะพร้าวยังมีโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัสและวิตามินซีสูงมากๆ
ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานโรค ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรงด้วย

★ ตำลึง
อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินซี
ความดีแค่นี้พอหรือยังสำหรับการยกให้ตำลึงเป็นของดีคู่ครัว


ที่มา : //www.meesara.com

Create Date : 23 มกราคม 2553		0 comments
Last Update : 23 มกราคม 2553 11:30:12 น.
Counter : 881 Pageviews.
Share Tweet