สาวๆ ที่ชอบทานหัวปลี
มักจะเจอปัญหาหัวปลีที่ซอยไว้เกิดดำขึ้นมาระหว่างก่อนการปรุง
หรือไม่ก็เจอปัญหาจากยางของมันที่เลอะเทอะเปื้อนมีด
แถมยังทำความสะอาดยากอีกตะหาก
จนทำให้บางทีต้องเปลี่ยนเมนูเพราะไม่ไหวกับเจ้าปัญหาน่าปวดหัวเหล่านี้
แต่เดี๋ยวก่อนอย่าเพิ่งถอดใจไป เพราะวันนี้มีเทคนิคดีๆ ที่จะช่วยแก้ไขทั้ง 2
ปัญหามาฝากค่ะ
สำหรับปัญหาหัวปลีที่ซอยออกอาการเปลี่ยนสีกลายเป็นสีดำ ไม่น่ารับประทานนั้น
สามารถแก้ไขได้โดยพอหั่นหัวปลีเสร็จ ให้รีบนำแช่น้ำและบีบมะนาว
ใส่ทันที ถ้ามะนาวแพงจะใช้น้ำมะขามเปียกแทนก็ได้ค่ะ ส่วนปัญหายางเหนียวๆ
ที่ติดมีด ก็เพียงใช้มะนาวผ่าซีก ถูตามรอยเปื้อนคราบยางดำๆ ก็จะหลุดออก
หลังจากนั้นก็ล้างน้ำสะอาดตามปกติได้เลยค่ะ
| 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
