BlogGang.com : : puppadoowab - Tomato Salsa สูตรบ้าๆบอๆ

PupPaDooWaB The CuPcaKe

Tomato Salsa สูตรบ้าๆบอๆ

เคยไปหม่ำข้าวที่ Pomodoro กันอ๊ะป่าวคะ? พอสั่งอาหารเสร็จ เค้าก็จะยก Tomato Salsa ใส่ถ้วยเล็กๆ เสริ์ฟมาพร้อมกับขนมปังให้เป็นออร์เดริ์ฟ กินเล่นๆ ระหว่างรออาหารมา

เราก็ซัดซะเรียบ แถมยังหน้าไม่อายสั่งเพิ่มอีก

ก็มันอร่อยนี่นา ชอบมากๆเลยล่ะค่ะ กินซะจนกลายเป็น main course อิอิ

และแล้วด้วยความสมเพชในความอุบาทว์ของคุณลูก มามี๊ก็เลยกลับมานั่งวิเคราะห์ส่วนผสม แล้วก็ออกมาได้ Tomato Salsa สูตรพิศดารของครอบครัวค่ะ

ไม่เหมือน แต่ก็คล้ายล่ะวะ

ส่วนผสม
มะเขือเทศเนื้อ (Beef Tomato) ลูกอวบๆ ซัก 2-3 ลูกค่ะ
มอสซาเรลลาชีส
น้ำมันมะกอก
Balsamic Vinegar
ผงอาโรมาต
เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย
ใบพาสลีย์สับละเอียด

ลุยกันเลยดีกว่าค่ะ

ลวกมะเขือเทศ แล้วเอาเปลือกออกค่ะ แล้วก็ผ่าให้เป็นชิ้นเล็กๆแบบลูกเต๋า

อืม...น่ากินอ้ะ

ราดน้ำมันมะกอกลงไปให้ทั่วๆมะเขือเทศค่ะ เอาให้พอแค่ฉ่ำๆนะคะ ไม่ต้องให้ท่วม เดี๋ยวเลี่ยนค่ะ

ตามด้วย balsamic vinegar อันนี้แล้วแต่นะคะ ชอบเปรี้ยวก็ใส่เยอะหน่อย

ตามด้วยส่วนผสมทั้งหมดค่ะ ลองชิมดู เติมรสตามใจชอบ (มันควรจะเปรี้ยวๆเค็มๆมันๆหน่อยๆ)แล้วก็คลุกให้เข้ากัน

หั่นชีสเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ลงไปให้เข้ากันค่ะ แค่นี้เอง เส็ดแย้วว

ทานคู่กับขนมปังปิ้ง หรือขนมปังกระเทียมก็ได้ค่ะ ทานเป้นออร์เดริ์ฟ หรือ ทานเล่นก็ได้นะคะ

P.s. สูตรนี้ไดเอทได้ด้วยนะคะ อิอิ

Create Date : 24 พฤศจิกายน 2549

Last Update : 24 พฤศจิกายน 2549 18:14:21 น.

5 comments

Counter : 874 Pageviews.


น่ากินจัง ไว้ไปทำบ้างค่ะ

โดย: หนอนน้อย

วันที่: 24 พฤศจิกายน 2549 เวลา:18:57:24 น.


ง่ายดี มะเขือเทศชอบที่ซุ้ด

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง

) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2549 เวลา:20:22:55 น.


จานนี้กันมะเร็งแน่นอน มีประโยชน์ดีทำง่ายด้วยนิ ต้องลองมั่งค่ะ แก่แล้ว กินของมีประโยชน์ก็ดีนะคะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 24 พฤศจิกายน 2549 เวลา:20:28:58 น.


ชอบเหมือนกันค่ะ กินได้ประหนึ่งว่าเป็นจานหลัก

โดย: Jekyll and Hyde

วันที่: 25 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:00:51 น.


Homemade salsa อร่อย สด สะอาดได้มาตรฐาน อ.ย.(อาหย่อย)จริง...แนะนำให้กินกับนาโชชีสอีกอย่าง ขอบอกว่าอร่อยไม่แพ้ Baquetteเลยล่ะค่ะ โดยเฉพาะรสนาโชชีส....