ชื่อร้านก็บอกแล้วว่า สูตรขนมของร้านนี้สูตรจากเมืองกรุงเก่า หรือจังหวัดพระนครศรีอยุธยา สืบทอดมาตั้งแต่รุ่นยาย ก่อนย้ายมาเปิดร้านอยู่ที่วังหลัง ขายที่นี้มากว่า 30ปีแล้ว

ขนมในร้านมีให้เลือกหลายอย่างเช่น วุ้นสายรุ้ง วุ้นสังขยา ข้าวเหนียวหน้านวล ทองหยอด ขนมชั้น ข้าวเหนียวแก้วขนมเปียกปูนแบบโบราณที่หากินยาก แต่ที่แนะนำคือขนมหม้อแกง เพราะร้านนี้ใช้ถั่วเขียวซีกมาทำ และโรยหอมเจียวเพิ่มความหอมเวลากินจึงสัมผัสได้ถึงเนื้อถั่วเขียวแบบเต็มๆ คำ

ขนมในร้านส่วนใหญ่มีรสชาติไม่หวานมาก ทำสดใหม่ๆ กันทุกวัน อีกทั้งยังใช้ของที่มีคุณภาพ มะพร้าขูดเอง กะทิคั้นเอง ข้าวเหนียวก็เลือกใช้แต่ข้าวเหนียวเขี้ยวงู สำหรับทำข้าวเหนียวมูน เพราะเรียงเม็ดสวย นุ่ม และมีกลิ่นหอมมากว่าข้าวเหนียวทั่วๆ ไป หรืออย่างขนมเปียกปูนก็ใช้วิธีการทำแบบโบราณ ใช้จากสีธรรมชาติ เช่น สีดำจากกาบมะพร้าว สีเขียวจากใบเตย สีเหลืองจากขมิ้น แม้สีสันจะไม่ค่อยฉูดฉาดเหมือนขนมเปียกปูนทั่วไปนัก แต่รับรองว่ากินแล้วปลอดภัย อร่อยและดีต่อสุข

ที่สำคัญร้านนี้ยังคงใช้ใบตองห่อขนมแบบไทยและกลัดด้วยก้านมะพร้าว ไม่เหมือนกับบางร้านที่หันมาใช้ถุงพลาสติกห่อ หรือกล่องโฟม ซึ่งทำให้ขาดเสน่ห์และเอกลักษณ์ความเป็มขนมไทย ขนมทุกอย่างขายชิ้นละ 8 บาท แม้จะเดินลึกซักหน่อย เพราะเกือบอยู่สุดซอบ แต่รับรองว่าไม่ผิดหวังจริงๆ

ที่ตั้ง: ตลาดวังหลัง เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ

เปิดทุกวัน: 13.00-18.00 น. 

โทร. 0-2866-8931

• 
  
• สนับสนุนเนื้อหา

Create Date : 21 พฤษภาคม 2556
Last Update : 21 พฤษภาคม 2556 20:40:31 น.		0 comments
Counter : 4521 Pageviews.
Share Tweet