อาหารอร่อยกลิ่นอายภารตะที่ ร้านธันดูร์
ไม่ต้องนั่งเครื่องบินไปไกลถึงอินเดีย คุณก็ได้ทานอาหารอินเดียตอนเหนืออร่อยๆ ใกล้ๆ แค่ถนนสีลม ที่ห้องอาหารอินเดีย Tandoor ในโรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ สีลมค่ะ เพราะเป็นอาหารอินเดีย บรรยากาศภายในร้านจึงมีกลิ่นอายภารตะอยู่เต็มเปี่ยม มีวงดนตรีที่พร้อมจะบรรเลงเพลงให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารมื้อพิเศษๆของคุณ
เมนูที่เราจะแนะนำจานแรก เป็นเมนูสุขภาพอย่าง Pappadam แผ่นแป้งกรอบรสชาติเผ็ดนิดๆ ที่มาคู่กับดิป 3 สี 3 แบบ คือ ดิปหอมแดง, ดิปครีมสีเขียวสดใสมีส่วนผสมของ สะระแหน่ พริกไทย หญ้าฝรั่งและโยเกิร์ตปั่นรวมกัน
ส่วนดิปอันสุดท้ายคือ มะม่วงกวน จานต่อมาคือ Tandoori Murg ไก่หมักเครื่องเทศนานาชนิด ย่างในเตาอบดินหรือธันดูร์ ส่งกลิ่นหอมโชยมาแต่ไกล ชิมจานต่อไปเลย Aloo Gobhi Matar คล้ายผัดผักบ้านเราแต่รสชาติเข้มข้นกว่า รวมผักทั้งหลายอย่าง ทั้งดอกกะหล่ำ มะเขือเทศ ถั่วลันเตาและพริกหยวก
อาหารส่วนใหญ่แนะให้ทานคู่กับ Nan (นัน) แผ่นแป้งกรอบนอกนุ่มใน อาหารคู่จานของชาวอินเดียทานจนอิ่มแล้วมาแก้เลี่ยนด้วย Lassi น้ำโยเกิร์ตรสหวาน เค็ม และเปรี้ยวค่ะ ส่วนของหวานเป็น Kulfi Faluda ไอศกรีมโรยเส้นสีส้มหวานๆ คล้ายฝอยทอง Kulab Jamun แป้งที่มีส่วนผสมหลักจากนม และน้ำกุหลาบปั้นเป็นก้อนกลมราดด้วยน้ำเชื่อม และ Rasmalai ครีมชีสก้อนกลมแบน อร่อยเกินคาด
ถ้าอยากเพิ่มความแปลกใหม่ให้มื้ออาหารด้วยการลองไปทานอาหารอินเดีย ก็เชิญที่ห้องอาหาร Tandoor โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ สีลมเลยค่ะ
ข้อมูลโดย Bkkmenu
Create Date : 31 ตุลาคม 2554 |
Last Update : 31 ตุลาคม 2554 9:57:11 น. |
|
0 comments
|
Counter : 2819 Pageviews. |
|
|
|
| |