กาญจนบุรีดินแดนที่มีหน้าบันทึกเรื่องราวทางประวัติศาสตร์มาตลอดทุกยุค สมัย และนักท่องเที่ยวน้อยคนนัก
แวะชิมริมทางฉบับนี้ขอพาคุณผู้อ่านมา
เที่ยวชมและสัมผัสอากาศหนาวกันที่จังหวัดเลย
หลังจากตระเวนเก็บสถิติความหนาวของแต่ละพื้นที่ที่น่าสนใจในจังหวัดนี้มา
หลายที่แล้ว
มื้อบ่ายวันนี้ขอพามารับประทานอาหารในแพกลางห้วยกระทิงกันดีกว่า
เพราะที่นี่เพียบพร้อมไปด้วยทัศนียภาพความสวยงามของท้องฟ้า สายน้ำ
และขุนเขาที่โอบล้อมอยู่รอบๆ ตัวเรา การเดินทางให้ใช้เส้นทางสาย เลย-ภูเรือ
ออกจากตัวเมือง 15 กิโลเมตร
เมื่อเห็นป้ายทางเข้าอ่างเก็บน้ำห้วยกระทิงให้เลี้ยวขวาเข้าไปอีกประมาณ 5
กิโลเมตร จะเห็นร้านอาหารเรือนแพตั้งอยู่เรียงรายตามขอบอ่างเก็บน้ำประมาณ
7-8 ร้าน แต่ร้านที่แนะนำในวันนี้เป็นร้านท้ายสุดและสุดท้าย ชื่อร้าน
แพเพื่อนพ้อง ซึ่งได้สืบทราบมาแล้วว่าของเค้าอร่อยจริง
ไม่อิงแต่บรรยากาศเพียงอย่างเดียว
ที่นี่เป็นสถานที่ที่รู้จักกันดีของคนพื้นที่และกรุ๊ปทัวร์ต่างๆ
เพราะเค้ามักจะใช้เป็นจุดพักรับประทานอาหารระหว่างการเดินทางจากภูเรือไปยัง
เชียงคาน เพราะนอกจากอาหารจะอร่อย และบรรยากาศดีแล้ว
กิจกรรมอย่างหนึ่งที่นักท่องเที่ยวนิยมกันมากก็คือ
การลงเล่นน้ำในห้วยกระทิงแห่งนี้นี่เอง
สามารถเลือกนั่งรับประทานอาหารได้ทั้งบนฝั่ง หรือแบบลอยแพออกไปทานกลางน้ำ
เพื่อให้สัมผัสกับธรรมชาติกันอย่างใกล้ชิดก็ได้
โดยคิดค่าบริการลากแพออกกลางน้ำเพิ่มอีกนิดหน่อย เช่น แพเล็ก ไม่เกิน 5 คน
200 บาท, แพกลาง ไม่เกิน 10 คน 300 บาท, แพใหญ่ ไม่เกิน 20 คน 400 บาท
เป็นต้นสำหรับเมนูความอร่อยที่น้องคิวพีขอแนะนำในวันนี้
ประเดิมเริ่มแรกกับเมนู ปลานิลทอดราดพริก
โดยเค้าจะมีปลานิลให้เลือกหลายขนาด ราคาขึ้นอยู่กับน้ำหนัก
แม่ครัวฝีมือดีของที่นี่เค้าทอดปลาได้อย่างกรอบนอก นุ่มในกำลังดี
พร้อมปรุงน้ำราดปลาสามรสได้อย่างกลมกล่อม โดยใส่หอมใหญ่ หอมแดง รากผักชี
กระเทียม ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูกลั่น 5%
ตราคิวพี ผัดเคี้ยวจนได้ที่ รสชาติดีทีเดียว จานต่อมาเป็น ปลานิลเผาเกลือ ใช้
ปลานิลตัวใหญ่พอกเกลือ เผาให้เกรียมโดยใช้ไฟอ่อนๆ แล้วลอกหนังออก
เนื้อปลาจะขาวนุ่ม มีรสชาติหวานน่ารับประทานมากๆ
เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดและผักสด
เมนูย่างอีกเมนูหนึ่งที่ห้ามพลาดคือ คอหมูย่าง
โดยเค้าเลือกใช้สันคอหมูที่มีเนื้อติดมันนิดๆ
เพราะเวลาย่างเมื่อน้ำมันหยดลงบนถ่านจะได้กลิ่นหอมของควันไฟ
หมักกับซอสปรุงรส และซอสหอยนางรมเพิ่มรสชาติของเนื้อหมู
ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วสูตรมะขามเปียกของทางร้านที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี
เมนูหลักที่ขาดไม่ได้สำหรับมาเที่ยวทริปอีสานครั้งนี้ก็คือ ส้มตำ
ที่รสชาติแซบมากๆ จัดจ้านสุดๆ หากใครที่ไม่ค่อยถนัดเรื่องความเผ็ด
รบกวนแจ้งทางร้านด้วย
ไม่งั้นคงต้องรับประทานไปด้วยแช่น้ำไปด้วยกันเลยทีเดียว มีให้เลือกทั้ง
ส้มตำไทย ส้มตำไข่เค็ม ส้มตำโคราช ตามชอบ
นอกจากนี้ยังมีเมนูพื้นบ้านอื่นๆ
ให้เลือกรับประทานกัน อาทิ ปลานิลต้มแซบ ปลานิลลุยสวน ลาบปลานิล
ไก่ทอดสมุนไพร เนื้อขาลายลวกจิ้ม และกุ้งเต้น เป็นต้น
ความอร่อยของที่นี่คัดสรรมาอย่างดีทั้งวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ใหม่ สด
สะอาด
รับรองได้ว่าหากใครได้มาลิ้มลองอาหารของที่นี่แล้วไม่ผิดหวังทั้งในเรื่อง
ของคุณภาพและบรรยากาศแน่นอน!
ชื่อ : ร้านแพเพื่อนพ้อง
ที่ตั้ง : ริมอ่างเก็บน้ำห้วยกระทิง บ้านห้วยกระทิง ต.กกทอง อ.เมือง จ. เลย
โทร : 08 -9964 -3938, 08 -5644 -5823
เปิดบริการทุกวัน เวลา 9.00 - 19.00 น.
| Create Date : 27 มกราคม 2555 |
| Last Update : 27 มกราคม 2555 10:24:53 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 2424 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 237 คน [
