ไก่ย่างตะไคร้
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. เนื่อไก่ตรงส่วนสะโพกติดหนังหั่นเป็นชิ้นยาวและหนานิดนึง

2. ผงพริกหวาน

3. ซีอิ๊วขาว

4. น้ำตาล

5. เกลือนิดหน่อย

6. น้ำมันงา

7. พริกไทยป่น

8. กระเทียมป่นแห้ง

9. ตะไคร้ป่นแห้ง

10. ไม้สำหรับเสียบไก่

11. น้ำมันพืชนิดหน่อยใช้สำหรับย่างไก่

วิธีทำ
1. นำไก่ใส่ลงในชามผสม  แล้วนำส่วนผสมต่างๆยกเว้นน้ำมันพืชใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน  หมักทิ้งไว้ประมาณ ครึ่ง ชั่วโมง

2. นำไก่มาเสียบไม้ให้เรียบร้อย

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย  นำไก่ที่เสียบไม้ไว้วางลงไปบนกระทะและย่างให้สุกเหลือทั้งสองด้าน

          เสิร์ฟกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้  หรือจะกินเล่นๆก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ  เมื่อวานน้องซาแมนต้าได้กินไก่ย่างตะไคร้ที่ติ๊กทำ  ลูกยกมือให้และบอกกับติ๊กว่า "อร่อยมากๆ"  ส่วนผสมต่างๆติ๊กกะเอาเองแต่เน้นใส่อย่างละนิดอย่างละหน่อยเพื่อให้เด็กกินได้ค่ะ















































Create Date : 28 พฤษภาคม 2556
Last Update : 28 สิงหาคม 2556 15:03:56 น.
Counter : 3240 Pageviews.

2 comments
Food For Fun : Hot Wok Return #45 - "อาหารต้านโรค" - ข้าวราดหมูผัดพริก ทนายอ้วน
(22 มี.ค. 2563 13:11:26 น.)
##Food For Fun:: Hot Wok Return # 45 # เมนูต้านโรค :: แกงรัญจวน# Sai Eeuu
(18 มี.ค. 2563 05:11:29 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - เลี้ยงหงกี่ ตะพานหิน พิจิตร ทนายอ้วน
(18 มี.ค. 2563 13:31:11 น.)
D13-16 อึดถึกทน!! nonnoiGiwGiw
(17 มี.ค. 2563 16:42:10 น.)
  
ดูน่ากินเชียว
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 28 พฤษภาคม 2556 เวลา:15:45:21 น.
  
น่าทานมากกกกกก ใส่เครื่องเทศหลากหลายแบบนี้ต้องหอมมาก ๆ เลยนะคะ เสียบไม้แบบนี้หยิบทานสะดวกดีด้วย ทานเพลินเลยหล่ะค่ะ
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 28 พฤษภาคม 2556 เวลา:19:45:10 น.

Samanthasmommy.BlogGang.com

น้องซาแมนต้า
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [?]

บทความทั้งหมด