ไข่พะโล้
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ไข่ต้มปอกเปลือก  
2.หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นใหญ่ตามต้องการ
3.ผงพะโล้
4.รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย  ตำให้เข้ากัน
5.น้ำเปล่า
6.รสดี
7.น้ำตาล
8.ซีอิ๊วดำ
9.ซีอิ๊วขาว
10.เกลือป่น
11.ผักชีสำหรับใส่ในถ้วยพะโล้ก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ  ใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย  พอกระทะร้อนใส่กระเทียม  รากผักชี  และพริกไทยป่นที่ตำรวมกันไว้ลงไป

2.ใส่ผงพะโล้ลงไป  ผัดให้เข้ากัน  หลังจากนั้นใส่หมูสามชั้นที่เตรียมไว้ลงไป  ผัดให้แค่หมูตึงเท่านั้น

3.เทหมูใส่หม้อ  ใส่น้ำเปล่า  ใส่ไข่ลงไป  แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ  ปิดฝาหม้อต้มไฟอ่อนๆนานประมาณ 45  นาที  ชิมรสชาดตามต้องการใส่ผักชีก่อนเสิร์ฟไข่พะโล้กับข้าวสวยร้อนๆค่ะ















Create Date : 08 กรกฎาคม 2556
Last Update : 30 สิงหาคม 2556 16:52:44 น.
Counter : 11452 Pageviews.

0 comments
กึ่งแกงกึ่งผัด แกงระแวง สมาชิกหมายเลข 4313444
(23 มิ.ย. 2568 17:29:24 น.)
จงรัก(ตัวเอง)อย่างไร้เงื่อนไขนะคะ nonnoiGiwGiw
(20 มิ.ย. 2568 10:08:54 น.)
ยำเกี่ยมฉ่าย เจ๊แดง @ ซอยเยาวราช 6 ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(19 มิ.ย. 2568 10:39:57 น.)
ร้านหนูนา ผลไม้กวน ผลไม้ดอง ผลไม้แช่อิ่ม @ ข้างวิหารวัดมงคลบพิตร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(16 มิ.ย. 2568 12:03:37 น.)

Samanthasmommy.BlogGang.com

น้องซาแมนต้า
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [?]

บทความทั้งหมด