เมนูนี้ติ๊กทำคล้ายๆผัดกะเพรา เพียงแต่ติ๊กใส่ลูกชิ้นหั่นเป็นชิ้นๆพอค่ะ ใส่เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เห็ด ใส่ถั่ว ใบกะเพราติ๊กไม่มีติ๊กใส่ใบ Basil แทนแต่ก็หอมอร่อยดีค่ะ
นำพริกกระเทียมตำหยาบใส่ลงในกระทะที่มีน้ำมันรออยู่ นำหมูลูกชิ้นลงไปผัด ใส่เห็ดใส่ถั่วตามลงไป ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว นำปลา ซีอิ๊วดำ น้ำตาล ผัดให้เข้ากันปิดไฟใส่ใบ Basil หรือใบกะเพราถ้ามี เสิร์ฟลูกชิ้นหมูผัดพริกใส่เห็ดกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [