Bloggang.com : jjbd - มันแกงบวด ( บวดมัน ) Sweet Potatoes in Coconut Cream

มันแกงบวด ( บวดมัน ) Sweet Potatoes in Coconut Cream

ส่วนผสม
มันเทศ 1/2 กิโลกรัม
หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
ปอกเปลือกมันเทศ หั่นเป็นชิ้นขนาดพอสมควร ล้างน้ำสะอาดแล้วผึ่งให้สะเด็น้ำ
ตั้งหางกะทิบนไฟกลาง คนตลอดเวลา พอเดือดใส่มันเทศลงต้มประมาณ 10 นาที ใส่น้ำตาลคนให้ละลาย ต้มต่ออีก 5 นาที จึงเติมหัวกะทิและเกลือป่น ต้มให้เดือดอีกครั้งยกลงรับประทานได้

Create Date : 23 กันยายน 2550
Last Update : 1 ธันวาคม 2551 9:18:03 น.
Counter : 2303 Pageviews.

4 comments

	กะหล่ำปลีเขียว - ม่วง ผัดน้ำปลาใส่วุ้นเส้น ฟ้าใสวันใหม่ (30 มิ.ย. 2568 09:11:25 น.)		Thai Kitchen No.6 Manchester สมาชิกหมายเลข 4313444 (28 มิ.ย. 2568 00:58:02 น.)
	Fujinomiya ไปกินอีก 1 ร้านที่อร่อยและน่ารักอบอุ่น สมาชิกหมายเลข 8906746 (23 มิ.ย. 2568 13:03:32 น.)		บรอกโคลี่ผัดกุ้งน้ำมันหอย (14.6.2568) ฟ้าใสวันใหม่ (20 มิ.ย. 2568 07:11:29 น.)