Bloggang.com : jjbd - มันแกงบวด ( บวดมัน ) Sweet Potatoes in Coconut Cream

มันแกงบวด ( บวดมัน ) Sweet Potatoes in Coconut Cream

ส่วนผสม
มันเทศ 1/2 กิโลกรัม
หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
ปอกเปลือกมันเทศ หั่นเป็นชิ้นขนาดพอสมควร ล้างน้ำสะอาดแล้วผึ่งให้สะเด็น้ำ
ตั้งหางกะทิบนไฟกลาง คนตลอดเวลา พอเดือดใส่มันเทศลงต้มประมาณ 10 นาที ใส่น้ำตาลคนให้ละลาย ต้มต่ออีก 5 นาที จึงเติมหัวกะทิและเกลือป่น ต้มให้เดือดอีกครั้งยกลงรับประทานได้

Create Date : 23 กันยายน 2550
Last Update : 1 ธันวาคม 2551 9:18:03 น.
Counter : 1987 Pageviews.

4 comments

	Food For Fun :: Hot Wok Return #61: ปาร์ตี้วันเกิด (_)ซี่โครงหมูอ่อนตุ๋นเต้าเจี้ยวเกาหลี(_) สมาชิกหมายเลข 3902534 (21 ก.ค. 2564 14:48:48 น.)		Food For Fun #61 : ปาร์ตี้วันเกิด : ขนมจีนแกงไก่หน่อไม้ ตะลีกีปัส (19 ก.ค. 2564 10:42:24 น.)
	ว่านนกคุ้มใบลาย (Calathea picturata (Linden) K.Kosh & Linden cv.Vandenheckei) ภาวิดา คนบ้านป่า (15 ก.ค. 2564 16:06:45 น.)		Food For Fun : Hot Wok Return #61 : "ปาร์ตี้วันเกิด" - ไข่กะทะ อุ้มสี (14 ก.ค. 2564 12:51:46 น.)