เผือกแกงบวด (Taro in Coconut Milk )






บวดเผือก

ส่วนผสม
เผือกหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
หางกะทิ 1/2 ถ้วย
หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำเผือกที่หั่นแล้วลงไปในหางกะทิ จนเกือบสุก
2. ใส่ น้ำตาล เกลือ ต้มต่อจนสุก แล้วเติมหัวกะทิ ตักใส่ถ้วย เสริฟ

Taro in Coconut Milk (Pheuak Kaeng Buat)

INGREDIENTS:
1 kilogram fragrant taro
1.5 cups sugar
2 cup coconut cream
5 cups coconut milk
1 tsp salt

PREPARATION:
1. Wash the taro well, dry with towel. Peel off the skin, cut into bite-size pieces.

2. Put the coconut milk in a pot, and bring to the boil over medium heat Add taro and boil until cooked through.

3. Add both kinds of sugar and salt, and continue boiling until the sugar is dissolved.

4. When the mixture returns to the boil once again, add the coconut cream. Boil until heated through, remove from heat.







Create Date : 19 กันยายน 2550
Last Update : 14 ธันวาคม 2551 3:51:14 น.
Counter : 2251 Pageviews.

3 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return #61: ปาร์ตี้วันเกิด (*_*)เมี่ยงคอหมูย่างน้ำจิ้มถั่วตัด (*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(25 ก.ค. 2564 01:42:44 น.)
ครัวทนายอ้วน - แกงส้มกวางตุ้งหมูสับ ทนายอ้วน
(24 ก.ค. 2564 13:27:57 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #61: ปาร์ตี้วันเกิด (*_*)ซี่โครงหมูอ่อนตุ๋นเต้าเจี้ยวเกาหลี(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(21 ก.ค. 2564 14:48:48 น.)
อาหารเป็นยา กระชาย ช้าย ชาย ป้าทุยบ้านทุ่ง
(17 ก.ค. 2564 11:01:51 น.)
  
น่ากิน
โดย: แดง IP: 58.10.171.139 วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:12:55:46 น.
  
โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:20:49:19 น.
  
น่ากินจังเลยฮาาาาาาาา

ดิฉันเป็นตุ๊กน่ะฮาาาาา
โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน IP: 180.183.15.64 วันที่: 9 ตุลาคม 2553 เวลา:15:24:36 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Jjbd.BlogGang.com

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]

บทความทั้งหมด