เผือกแกงบวด (Taro in Coconut Milk )






บวดเผือก

ส่วนผสม
เผือกหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
หางกะทิ 1/2 ถ้วย
หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำเผือกที่หั่นแล้วลงไปในหางกะทิ จนเกือบสุก
2. ใส่ น้ำตาล เกลือ ต้มต่อจนสุก แล้วเติมหัวกะทิ ตักใส่ถ้วย เสริฟ

Taro in Coconut Milk (Pheuak Kaeng Buat)

INGREDIENTS:
1 kilogram fragrant taro
1.5 cups sugar
2 cup coconut cream
5 cups coconut milk
1 tsp salt

PREPARATION:
1. Wash the taro well, dry with towel. Peel off the skin, cut into bite-size pieces.

2. Put the coconut milk in a pot, and bring to the boil over medium heat Add taro and boil until cooked through.

3. Add both kinds of sugar and salt, and continue boiling until the sugar is dissolved.

4. When the mixture returns to the boil once again, add the coconut cream. Boil until heated through, remove from heat.







Create Date : 19 กันยายน 2550
Last Update : 14 ธันวาคม 2551 3:51:14 น.
Counter : 3019 Pageviews.

3 comments
ทำไมต้อง"ไก่กอและ" สมาชิกหมายเลข 4313444
(1 ก.ค. 2568 16:57:17 น.)
Thai Kitchen No.6 Manchester สมาชิกหมายเลข 4313444
(28 มิ.ย. 2568 00:58:02 น.)
กินคาวไม่กินหวานสันดาน...ไพร่ สมาชิกหมายเลข 6015765
(24 มิ.ย. 2568 03:42:47 น.)
ฟักทองผัดไข่ (21.6.2568) ฟ้าใสวันใหม่
(23 มิ.ย. 2568 11:33:38 น.)
  
น่ากิน
โดย: แดง IP: 58.10.171.139 วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:12:55:46 น.
  
โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:20:49:19 น.
  
น่ากินจังเลยฮาาาาาาาา

ดิฉันเป็นตุ๊กน่ะฮาาาาา
โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน IP: 180.183.15.64 วันที่: 9 ตุลาคม 2553 เวลา:15:24:36 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Jjbd.BlogGang.com

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]

บทความทั้งหมด