สืบเนื่องจาก Food For Fun #10 การบ้านขนมไทย เราทำ สาคูเปียกอัญชันมะพร้าวอ่อน
แล้วก็เลยติดพัน เพราะมีวัตถุดิบเหลือ ต้องกำจัด ... นี่เป็นเหตุผลที่ไม่อยากทำขนมทานเอง
เพราะจะต้องเป็นวงจรอุบาทว์ "วนลูป" โน่นนี่นั่น ให้ต้องหาทางกำจัดแล้วก็ ... อ้วน สิคะ


 

 
 https://goo.gl/odrds8

 ใบเตยหอม (ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Pandanus amaryllifolius)

ไม้ยืนต้นพุ่มเล็ก ขึ้นเป็นกอ ลำต้นอยู่ใต้ดิน
ใบเป็นใบเดี่ยว กลิ่นหอมของใบเตยเกิดจากสารเคมีที่ชื่อว่า 2-acetyl-1-pyrroline
ซึ่งเป็นกลิ่นเดียวกันกับที่ได้ใน ข้าวหอมมะลิ ขนมปังขาว และ ดอกชมนาด
ใบเตยสดมีน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีรสหวาน หอม และสีเขียวของใบเตยยังอุดมไปด้วย
คลอโรฟิลล์ ที่มีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

สรรพคุณและประโยชน์ของใบเตย
https://goo.gl/81iFOa



 

ขนมหวานอร่อยหอมมันอยู่ตรงหน้า ยั่วยวนเกินห้ามใจ 
คราวนี้ใช้สาคูสีเขียวและใบเตยหอมแทนดอกอัญชัน นอกนั้นทุกอย่างเหมือนเดิมจ้า

 วงจร "อุบาทว์" ที่ว่า จริง ๆ ใช้คำนี้จะดูรุนแรงไป แต่ไม่รู้จะใช้คำไหนดี แหะ ๆ
 อาการเหมือนวนเวียนไม่รู้จบ ... งูกินหาง หรือ วนลูป ???
เริ่มที่ สาคูดอกอัญชันมะพร้าวอ่อน ... ได้น้ำอัญชัน เป็นผลพลอยได้
สาคูหมด เหลือกะทิกับมะพร้าวอ่อน ... ทำสาคูใบเตย เพื่อกำจัดกะทิกับมะพร้าวอ่อน
 ได้น้ำใบเตยหอม ๆ เป็นผลพลอยได้ ... มันจะพัลวันอย่างนี้เสมอ 555

 



 กำจัดขนมไม่ลำบากเท่ากำจัด "ไขมัน" ที่มาพร้อมความอร่อยนี่สิ
อร่อยปากลำบากพุง ก็นี่แหละ วงจรอุบาทว์ 555


ภูมิใจนำเสนอเรื่องที่เกี่ยวข้อง สนใจ คลิกลิงก์ ข้างล่างนะคะ

สาคูเปียกอัญชันมะพร้าวอ่อน
น้ำอัญชัน จากดอกอัญชันที่ปลูกเอง
น้ำใบเตยหอม ๆ เย็นชื่นใจ



-------------------------