น้ำมะนาว-น้ำผึ้ง ... หวานซ่อนเปรี้ยว
 






ปกติไม่ค่อยชอบกินอะไรเปรี้ยว ๆ ยิ่งประเภทเปรี้ยวเข็ดฟันอย่างน้ำมะนาว ยิ่งไม่แตะเลย แต่ความเปรี้ยว
ถ้าอยู่ถูกที่ถูกทาง ก็ช่วยให้รสชาติของอาหารและเครื่องดื่มดีขึ้นได้ อย่างพวกอาหารยำ ๆ ทั้งหลาย
ถ้าขาดมะนาวก็แทบไม่เป็นผู้เป็นคนกันเลยแหละ


 


 

เครื่องดื่มพวกน้ำผลไม้ต่าง ๆ ก็เช่นเดียวกัน ถ้าไม่มีรสเปรี้ยวในตัวเอง ก็ต้องพึ่งน้ำมะนาว และเพื่อไม่ให้
จี๊ดจ๊าดเข็ดฟัน ก็ต้องเติมน้ำผึ้ง และ เกลือป่น ไปด้วย รสชาติห่วยแตกแค่ไหนก็จะดีขึ้นทันตาเห็น


 




มีมะนาวติดบ้านเก็บไว้นานจนจะหมดอายุอยู่แล้ว คือทั้งเหี่ยวและฝ่อ ก็เลยเอามาคั้น
ทำน้ำมะนาวซะเลย เติมน้ำผึ้ง และเกลือป่นด้วย เพื่อให้รสชาติดีขึ้น









เคยเห็นเขาฝานมะนาวเป็นแว่นใส่ไปด้วย เรามี "กีวี" ด้วย ก็เลยใส่ไปทั้งคู่เลย
จริง ๆ เขาใส่เพื่ออะไรไม่รู้ เดาว่า เพื่อความสวยงามแล้วก็เพื่อบอกให้รู้ว่านี่คือน้ำมะนาวนะจ๊ะ
ใครรู้ก็บอกเอาบุญด้วยนะคะ









แต่ที่แน่ ๆ มันทำให้น้ำมะนาวออกรสขมเปลือกไปด้วย ถ้าทำไม่ถูกวิธี !!!
เขาว่า การที่น้ำมะนาวขมเป็นเพราะน้ำมันที่ผิวของมะนาวนั่นเอง

วิธีทำให้มะนาวไม่ขม คือก่อนคั้น ให้นำมะนาวไปลวกน้ำร้อนเพื่อล้างน้ำมันที่ผิวของมะนาว
ออกก่อน จากนั้นจึงค่อยผ่าซีกคั้นน้ำมะนาวตามปกติ









วิธีคั้นมะนาวให้ได้น้ำเยอะและไม่ขม
https://goo.gl/oShhlO
 

ก่อนคั้นน้ำมะนาวให้ใช้มือคลึงลูกมะนาวให้นิ่มจนทั่วลูกก่อน หรือนำมะนาวไปแช่น้ำอุ่นหรือน้ำร้อน
ประมาณ1-2 นาทีก่อนนำมาคั้น หรือเจาะรูเล็ก ๆ ด้วยส้อมที่ผลมะนาวให้ทั่ว แล้วนำเข้าไมโครเวฟ
ประมาณ 20-30 วินาที แล้วค่อยเอามาผ่าคั้น (การเจาะรูก็เพื่อไม่ให้มะนาวระเบิดคาไมโครเวฟ)

น้ำอุ่นหรือความร้อนนอกจากช่วยให้ได้น้ำมะนาวเยอะกว่าปกติแล้ว ยังช่วยดึงน้ำมัน
ที่เป็นตัวการทำให้น้ำมะนาวขมออกไปจากผิวมะนาว


--------------------------------
 
Kiss the Rain - Yiruma




Create Date : 16 มิถุนายน 2559
Last Update : 24 มกราคม 2564 14:31:35 น.
Counter : 1597 Pageviews.

26 comments
ไก่หมักน้ำปลาแดดเดียว กรอบนอกนุ่มใน เมนูง่าย ๆ แต่อร่อยฟิน ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(4 พ.ค. 2564 19:05:54 น.)
Food For Fun : #58 :เมื่อร่างกายต้องการไวตามินSea : ยำสาหร่ายพวงองุ่น ตะลีกีปัส
(29 เม.ย. 2564 10:47:01 น.)
❤ ปีก-น่องไก่ตุ๋นเห็ดหอม ❤ บ่งบ๊ง
(28 เม.ย. 2564 18:24:28 น.)
จู่ๆก็อยากกินอะไรจู้ๆ ..... "เก๋าจู้ขิง" เสือตะหลิว
(27 เม.ย. 2564 08:09:48 น.)
  
เมนูก่อนหน้านี้ ...
ซี่โครงหมูต้มถั่วลิสง คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 16 มิถุนายน 2559 เวลา:9:00:57 น.
  
สวัสดีครับ
มาอ่านวันนี้ได้รู้วิธีทำระเบิดจากเวฟด้วย

มะนาวผสมน้ำผึ้ง...ชอบครับ
ตอนนี้อยากได้สักแก้ว
เมื่อคืนใช้เสียงมาก
เช้านี้เลยคอแห้งครับ

ขอขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะครับ


โดย: loongchat (สมาชิกหมายเลข 3016924 ) วันที่: 16 มิถุนายน 2559 เวลา:10:13:48 น.
  
มิตรภาพอร่อย ๆ สมควรเก็บไว้กินนาน ๆ ค่ะ
แป่ว... วันนี้ฝนตกคิดว่าจะได้ชิมอาหาร
น้องฟ้าใสกลับมาทำเครื่องดื่มอีกแระ
รสชาตินี้ทำให้คิดถึงฮอลล์น้ำผึ้งผสมมะนาวทันที ^__^
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sweet_pills Travel Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Literature Blog ดู Blog
haiku Art Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog
ดาวริมทะเล Travel Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Travel Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 มิถุนายน 2559 เวลา:10:20:10 น.
  

เพื่อนส่งน้ำผึ้งเดือนห้ามาให้พร้อมๆ อินทผาลัม
ช่วงนี้เลยได้กินของดีทั้งสองอย่างเลย

สรรพคุณข้อ 3 ของอินทผาลัม
อ้วนนิดหน่อย ไม่เป็นไร

มั้งคะ

อิอิ
โดย: sunny-low วันที่: 16 มิถุนายน 2559 เวลา:10:44:06 น.
  
ฝานมะนาวเป็นแว่นใส่ไปด้วย น่าจะเพื่อความสวยงาม และเพื่อให้รู้ว่าเป็นน้ำมะนาวมัง 555 พี่ก็เดาล้วน ๆ เหมือนกัน

มะนาว น้ำผึ้ง เกลือป่น เข้ากัน อร่อยลงตัวที่สุดแล้วจ้ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ชีริว Travel Blog ดู Blog
ชมพร About Weblog ดู Blog
กาบริเอล Travel Blog ดู Blog
ออมอำพัน Literature Blog ดู Blog
zungzaa Photo Blog ดู Blog
ผู้ชายในสายลมหนาว Education Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


*** หนูดี ยังไม่มีวาระให้ออกสื่อเลย เอามาเทียบกับแมวต่างชาติพวกนี้ไม่ได้หรอก หนูดีจะดูด้อยค่าอย่างเห็นได้ชัดเลยฟ้าใสเอ๊ย
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 16 มิถุนายน 2559 เวลา:15:37:28 น.
  
วันนี้เพลงบ้านฟ้าใส ไม่เล่นเองอัตโนมัตินะ
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 16 มิถุนายน 2559 เวลา:15:38:28 น.
  
5-6 ...

555 เพลงเพิ่งเปลี่ยนค่ะ แล้วก็เป็นโค้ดเก่า ใส่แล้วถึงรู้ว่ามันไม่เล่นเอง
พี่หนูคงมาตอนฟ้าใสกำลังชุลมุนแก้อยู่ (แก้โค้ดเน้อ 555)
ตอนนี้เล่นเองอัตโนมัติแล้ว เย้ ๆ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 16 มิถุนายน 2559 เวลา:16:07:24 น.
  
สวัสดีครับคุณ ฟ้าใสฯ
งานบุญบวชนาคแบบมอญ
ลุงชาตเองก็เพิ่งเคยเห็นเป็นครั้งแรกเหมือนกันครับ
ก่อนไปถ่ายภาพงานนี้
ลุงต้องทำการบ้านเยอะมาก
ไม่อยากให้ผิดพลาดครับ...เหนื่อยมาก
แต่ผลงานออกมาถูกใจทุกฝ่าย...ยิ้มแฉ่งเลย

ขอบคุณที่คุณฟ้าใสฯได้มาเจิมบล็อกให้เช่นกันครับ

โดย: loongchat (สมาชิกหมายเลข 3016924 ) วันที่: 16 มิถุนายน 2559 เวลา:17:08:10 น.
  
อุ้ย ใช่ทางเลยคร่า อันนี้เป็นเครื่องดื่มโปรดของจี๊ดจ๊าดเลยค่ะ ขอบคุณคุณฟ้าใสที่ไปทำลายความมั่นคงของความเรียบหน้าท้องกับจี๊ดจ๊าดแล้วชวนกันมาชิมน้ำใสๆสวยๆ หวานซ่อนเปรี้ยว แค่เห็นรูป ก็น้ำลายสอเลยค่า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
ชมพร About Weblog ดู Blog
praewa cute Parenting Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog
โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) วันที่: 16 มิถุนายน 2559 เวลา:19:55:11 น.
  
น้ำมะนาว+น้ำผึ้งสีสวยนะ น่าอร่อยด้วย
น้ำผึ้งมะนาวนี่ได้ยินชื่อคู่กันบ่อยๆ
เปรี้ยวๆหวานๆเราชอบนะ 555
เคยทำแต่น้ำมะนาว+น้ำตาลทราย+ใบเตย
ก็หวานๆหอมๆเปรี้ยวได้อีก
สีจะออกเขียวจางไปทางใบเตยมากกว่า อิอิ


ช่วงนี้มีความขยันเล็กน้อยเกือบปานกลาง
เลยต้องรีบอัพดอกไม้ที่ตั้งท่าไว้ทั้งหลายแหล่
เมื่อมานานแล้วลงบล็อกซะก่อน
ก่อนที่ความขยันจะหายไป555


โดย: NENE77 วันที่: 16 มิถุนายน 2559 เวลา:22:50:41 น.
  
ชอบมากค่ะ ^___^ อร่อยๆ
โดย: auau_py วันที่: 17 มิถุนายน 2559 เวลา:6:13:38 น.
  
โอ้โห พึ่งจะรู้เทคนิคการคั้นน้ำมะนาว นะเนี่ย

ต้องทุบๆๆๆ ให้น่วมก่อน แล้วเอาน้ำร้อนลวกให้แสบๆ น้ำถึงจะแยะ แถมไม่ขมอีกด้วย

คล้ายๆกระท้อนเลยเนอะ ต้องๆทุบๆๆๆให้น่วมก่อน ถึงจะหวาน อิอิ

มิน่าละ สาวๆเค้าถึงว่า คนเบาหวาน เอ๊ยหวาน เฉยๆ อย่างเค้านี่
มันต้องเอาไม้หน้าสาม ฟาดให้น่วม

เอาน้ำร้อนสาด ตื๊บซ้ำอีกหลายๆตุ๊บ
ถึงจะใช้การได้ แฮ่ๆ 555





บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่า
โดย: multiple วันที่: 17 มิถุนายน 2559 เวลา:8:42:02 น.
  
ทักทายยามเช้าค่ะ

น้ำผึ้งมะนาว ของโปรดเลยค่ะ ทำง่ายด้วย แต่สูตรเกดต้องเติมน้ำตาลเพิ่มนิดหน่อย ชอบหวานๆ แฮฺ่ๆๆ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: Raizin Heart วันที่: 17 มิถุนายน 2559 เวลา:10:14:52 น.
  
12 ...

"มิน่าละ สาวๆเค้าถึงว่า คนเบาหวาน เอ๊ยหวาน เฉยๆ อย่างเค้านี่
มันต้องเอาไม้หน้าสาม ฟาดให้น่วม เอาน้ำร้อนสาด ตื๊บซ้ำอีกหลายๆตุ๊บ ถึงจะใช้การได้ แฮ่ๆ 555"

ทำอย่างนั้นแล้ว กลัวจะใช้การบ่ได้อะจิ แฮ่ ๆ 555
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 17 มิถุนายน 2559 เวลา:11:04:05 น.
  

ขอขอบคุณสำหรับการไปเสิร์ชหาข้อมูลว่า
ทำไมนาคต้องแต่งหญิง นุ่งผ้าม่วง ห่มสไบ เขียนหน้า ทาปาก!?
เป็นข้อมูลที่มีประโยชน์ต่อผู้อ่านมากขึ้น
ขอบคุณมากๆนะครับ


โดย: loongchat (สมาชิกหมายเลข 3016924 ) วันที่: 17 มิถุนายน 2559 เวลา:12:48:58 น.
  
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog


สวัสดีค่ะคุณฟ้าใส
แวะมาขอจิบน้ำมะนาวแล้วส่งกำลังใจให้นะคะ
โดย: ดอยสะเก็ด วันที่: 17 มิถุนายน 2559 เวลา:14:29:53 น.
  
ใบเล็บมือนางนี่หนอนเยอะจริงแหละแต่ไม่ได้กลัวหนอนนะ
แต่เคืองตรงใบแหว่งไม่สวยงามเลย 55
เสียดายที่บางช่อดอกอย่างสวยแต่ใบนี่แหว่งเกินจะรับไหว
ถ่ายรูปออกมาแล้วไม่สวยเลย
ข้อดีปลูกง่ายขึ้นง่าย ข้อเสียใบแหว่งตั้งแต่ดอกยังไม่ออก และถ้าไม่ตัดนะรกสุดๆของความรก55
เห็นมาแล้วของบ้านเพื่อนเราเอง สุดท้ายตัดทิ้งหมด

ไปดีกว่าหิวข้าวแล้ว เย็นนี้บ้านนี้กินอะไรเหรอ
ของเรา ส้มตำที่ใส่ขนมจีนตำผสมไปด้วยน่ะ เรียกว่าตำซั่ว เคยกินมั้ย อิอิ
กินกับไก่ย่าง และมีแตงโมตบท้ายอิอิ


โดย: NENE77 วันที่: 17 มิถุนายน 2559 เวลา:18:20:42 น.
  
แค่เห็นก็สดชื่นมากๆเลยค่ะ ดูน่าทานมากเลยนะคะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
กาปอมซ่า Literature Blog ดู Blog
กิ่งฟ้า Literature Blog ดู Blog
ชมพร About Weblog ดู Blog
ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog
เนินน้ำ Diarist ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog
โดย: ตุ๊กจ้ะ วันที่: 17 มิถุนายน 2559 เวลา:22:00:03 น.
  
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog


มาส่งกำลังใจให้คุณฟ้าใสค่ะ
โดย: เวียงแว่นฟ้า วันที่: 17 มิถุนายน 2559 เวลา:23:52:14 น.
  
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ชีริว Travel Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog
Tui Laksi Photo Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
zungzaa Fanclub Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Health Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

อิอิ ชอบบบบค่ะ
รสชาติแบบนี้แหละใช่เลย
สดชื่นดีแท้
โดย: Close To Heaven วันที่: 18 มิถุนายน 2559 เวลา:9:32:21 น.
  
14...

แอบมาดู เฮ้อ โล่งอก ยังไม่มีน้ำอะไรมาใหม่ อิอิ

สงสัยเครื่องปั่นช๊อต ใช้งานหนักเกิน 555

แล้วก้ อะไรที่ใช้งานหนักเกิน มันก้เลยชำรุดไง อิอิ

เพราะ อย่างนี้นี่ไง ถึงต้องคอยตามหายาดี
ยาผีบอก น้ำไวอากร้า ซดกินอยู่เรื่อยๆไงล้า 555

ฟ้าใสบอก เหรอออ ข้าว่าของมันใช้งานไม่ได้ตั้งแต่แรกมากฝ่าละมั้ง อยู่แต่ในกล่อง
เปิดออกมาเลยเสียเลย ตุ๋ยยๆๆๆ โสนะน่า 555

โดย: multiple วันที่: 18 มิถุนายน 2559 เวลา:9:44:29 น.
  
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog


วันนี้อากาศดีค่ะ ได้เครื่องดื่มดี ๆ อย่างนี้สักแก้วคงฟินน่าดูค่ะ
โดย: mariabamboo วันที่: 18 มิถุนายน 2559 เวลา:10:12:56 น.
  
เมนูนี้มีที่ร้านกาแฟสด้วยนะคะคุณฟ้าใส
แถวบ้านรินมีจ้า

มีร้านหนึ่งรินชอบไปนั่งกินประจำเลย
ต้องสั่งพร้อมกับโทสค่า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ชีริว Travel Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Travel Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Home & Garden Blog ดู Blog
คนผ่านทางมาเจอ Health Blog ดู Blog
AppleWi Travel Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 18 มิถุนายน 2559 เวลา:14:32:42 น.
  
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog

ตืนนอนตอนเช้าจะดื่มน้ำมะนาวหนึ่งลูกผสมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ หนึ่งแก้ว
ตามด้วยกล้วยน้ำว้าหนึ่งลูก
แล้วไปปั่นจักรยานคร่า
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 18 มิถุนายน 2559 เวลา:15:54:13 น.
  
เห็นน้ำมะนาวแล้วเปรี้ยวปากเลย
ได้ชิมน้ำมะนาวสูตรนี้คงชื่นใจมากแน่ ๆ
ขอบคุณที่บอกเคล็ดลับทำให้มะนาวคั้นได้น้ำเยอะและไม่ขมด้วยนะคะ
กดไลค์กับโหวตให้ค่า
โดย: haiku วันที่: 19 มิถุนายน 2559 เวลา:0:04:40 น.
  
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
ต้นไม้ในบ้าน 2 คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 20 มิถุนายน 2559 เวลา:9:44:27 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Fasaiwonmai.BlogGang.com

ฟ้าใสวันใหม่
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 139 คน [?]

บทความทั้งหมด