Bloggang.com : สาวเหนือเซาะกิ๋น - เมื่อสาวเหนือนำน้ำผึ้งมาทำแซนวิชไส้แอปเปิ้ลและกาแฟน้ำผึ้ง

เมื่อสาวเหนือนำน้ำผึ้งมาทำแซนวิชไส้แอปเปิ้ลและกาแฟน้ำผึ้ง

ถึงจะไม่ได้มา CR ร้านอาหารใน blog นี่แล้ว แต่สาวเหนือยังมีวิธีทำกับข้าวมาฝากเพื่อนๆนะค่ะ

เมนูนี่ขอแอบโฆษณาน้ำผึ้ง อุตสาหกรรมในครัวเรือนของสาวเหนือมาด้วยเลย เป็นคำแนะนำของกรรมการใหญ่ (ป๊ะป๊า) เสนอว่าให้หาเมนูทำอาหารที่ใช้น้ำผึ้งไปลง FB ในเพจโฆษณาน้ำผึ้งหน่อย เผื่อจะได้เป็นสิ่งดึงดูดน่าสนใจให้กับเพจ //www.facebook.com/CHAYADA-Farm

สาวเหนือพยายามเปิดหาเมนูที่ใช้น้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบตามนิตยสารเก่าๆ มาลองทำดู...วันนี้ก็มีเมนูใหม่มาเสนอต่อจาก บะหมี่ไก่อบซอสลาวา (เมนูที่มาที่คุณปลาวาฬดอยตั้งกระทู้จนดังโด่งติดกระทู้แนะนำ ใครจำกันได้บ้าง 555

เมนูใหม่นี่มีสองเมนู เป็นเมนูอาหารเช้าค่ะ เริ่มแรกกับ แซนวิชไส้แอปเปิ้ล เป็นเมนูที่ค้นเจอในนิตยสารชีวจิตเมื่อหลายปีที่แล้วค่ะ

แนะนำว่าเมนูนี่ควรทำทิ้งไว้ตอนกลางคืนก่อนที่จะทำมื้อเช้าค่ะ เพราะค่อนข้างใช้เวลานานอยู่เหมือนกัน

วัตถุดิบ
- แอปเปิ้ลเขียว 3 ลูก
- แอปเปิ้ลแดง 2 ลูก
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
- ขนมปังโฮลวีท 1 แถว

เครื่องมือ
- เครื่องปั่นน้ำผลไม้
- หม้อเคี่ยว
- เครื่องทำแซนวิช

1. หั่นแอปเปิ้ลทั้งสองสีเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เครื่องปั่น (จะปอกเปลือกหรือไม่ก็ตามใจ)

2. ใส่เกลือ น้ำเปล่า น้ำผึ้ง น้ำมะนาวลงไป

3.ปั่นให้เละเป็นโจ๊กเลย 555

4.เมื่อเละได้ที่ ตั้งหม้อเคี่ยว นำลงไปเคี่ยว

5.เคี่ยวจนแห้ง ปิดเตา รอให้เย็น (ซึ่งขั้นตอนนี่ใช้เวลานานอยู่ แนะนำให้ทำทิ้งไว้คืนนึง แล้วเอาแยมทั้งหมดใส่กล่องแช่ตู้เย็น ตอนเช้าก็ใช้เตรียมทำแซนวิชได้เลย)

6.รุ่งเช้า เอากล่องออกมาจากตู้เย็น เตรียมเครื่องทำแซนวิช เอาขนมปังโฮลวีทออกมา 4 แผ่น ป้ายแยมลงบนขนมปัง

7.ปิดเตาอบ กะเวลารอให้สุก (เครื่องปิ้งสมัยคุณยายของสาวเหนือเลย ยังใช้ได้ดีอยู่ เลยไม่ซื้อใหม่ มีข้อดีคือปิ้งเร็วเพราะใช้ความร้อนสูง แต่ต้องมาคอยระวังเดี๋ยวไหม้

8.วัดใจ เปิดออกมาสุกพอดี

ระหว่างที่ตอนรอปิ้งแซนวิช เรามาทำกาแฟน้ำผึ้งรอเลยดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบ
- น้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง
- กาแฟแบบไม่ 3 in 1 1 ช้อนพูน
- คอฟฟี่เมต 2 ช้อนพูน
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา

1.ใส่น้ำผึ้งลงถ้วยก่อน (เราใช้น้ำผึ้งให้ความหวานแทนน้ำตาล)

2.ตามด้วยกาแฟ

3.เทน้ำร้อนใส่ คนให้เข้ากัน

4.ใส่คอฟฟี่เมพปิดท้าย

พอดีลองเปลี่ยนแก้วมาใส่ แต่ดูแล้วไม่ค่อยสวย เลยเปลี่ยนใหม่อีกทีค่ะ

ได้เมนูมื้อเช้าแล้ว เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว แซนวิชไส้แอปเปิ้ลรสชาติจะหวานนิดเปรี้ยวตาม ส่วนกาแฟนั้นได้น้ำผึ้งกลบความขม เหมาะกับคนชอบดื่มกาแฟหวานๆ ไม่ต้องใช้น้ำตาลให้กลัวอ้วนเลยค่ะ

ขออภัยจัดพร็อปฉากไม่ดีสักหน่อย เพราะโดนกรรมการใหญ่เฉ่งมาแต่ไกลว่า "ถ่ายรูปเร็วๆ ป๊าหิวข้าวแล้ว" เลยต้องรีบถ่ายรีบไปเสิร์ฟให้เจ้านาย(ป๊า)ค่ะ เดี๋ยวโดนตัดเงินเดือน 555

ไว้ติดตามเมนูต่อไปนะค่ะ ว่าสาวเหนือจะมาทำเสนอเมนูที่ใช้น้ำผึ้งทำอะไรได้อีก

Create Date : 03 ธันวาคม 2555
Last Update : 3 ธันวาคม 2555 11:08:10 น.
Counter : 5398 Pageviews.

2 comments

	ไข่ทอดไชโป๊วหวานสับกระเทียมกากหมู ฟ้าใสวันใหม่ (5 พ.ค. 2568 07:27:35 น.)		ถ้า "คุณเกิดมาเพื่อจะกิน" คุณเหมาะกับร้านนี้!!!"Kurathai Shokudo"(เครื่องเคียงไม่อั้น) peaceplay (3 พ.ค. 2568 03:46:32 น.)
	หอยลายผัดน้ำพริกเผา (3.11.2567) ฟ้าใสวันใหม่ (14 เม.ย. 2568 08:42:23 น.)		ลาบทูน่าข้าวโพด & เฟตตูชินีผัดฉ่าปลาอินทรี Sweet_pills (13 เม.ย. 2568 00:05:45 น.)