Food For Fun : Hot Wok Misson #52 : อลม่านจานใหม่"ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ
อลม่านจานใหม่

โจทย์คือมีอะไรเหลือๆก็มาดัดแปลงใหม่ ได้ค่ะ เรื่องดัดแปลงนี่ถนัดนัก

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

เย็นวันศุกร์ตำน้ำพริกกะปิทาน เหลืออยู่หน่อย พอกลางวันวันเสาร์ก็เลยมาทำเป็นข้าวผัดซะ เพิ่มเติมเครื่องเคียงอีกหน่อย ทุกอย่างก้มีในตู้เย็นอยู่แล้ว ว่าแล้วเราก็มาทำกันดีกว่า

เครื่องปรุง

ตีไข่แล้วเอามาทอดบางๆ หั่นฝอยพักไว้
กุ้งแห้งมากน้อยตามชอบมาทอดให้กรอบ


เนื้อหมูประมาณ 2 ขีด หั่น แล้วเอาไปผัดกับกระเทียม ใส่ซอสปรุงรส 2-3 ชต น้ำตาลทราย 1 ชต เติมน้ำนิดหน่อย ซีอิ้วดำแต่งสีหน่อย ชิมรสเค็มหวาน ถ้าใครชอบหวานก็เพิ่มน้ำตาลเอานะคะ พอดีที่บ้านไม่ทานหวานมาก

ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดเดียว ใส่ข้าวกับน้ำพริกลงคลุก ข้าวนี่ก็ประมานทาน2ที่ น้ำพริกประมาน 3 ชต แต่พอดีของเราเหลือแค่ 2 ชต เลยสีจืดๆไปหน่อย ใส่ผงปรุงรสไป1ชช เพื่อให้มีรสชาดหน่อย ผัดพอเข้ากันก็เสร็จ


จัดใส่จาน ทานกับไข่เจียวฝอย กุ้งแห้งทอด หมูหวาน ผักสด เราไม่ต้องใช้มะม่วงหรือมะนาว เพราะน้ำพริกเราเปรี้ยวอยู่แล้ว แต่ถ้าใครจะเพิ่มเติมลงไปก็ตามสะดวกค่ะ


ขอบคุณที่แวะเข้ามานะคะ
 



Create Date : 10 ตุลาคม 2563
Last Update : 10 ตุลาคม 2563 19:06:20 น.
Counter : 374 Pageviews.

4 comments
(โหวต blog นี้) 
ป่วยเป็นไข้ใจ ใครช่วยรักที (Finding Audrey) โซฟี คินเซลลา เขียน ออโอ
(14 พ.ย. 2563 23:13:34 น.)
ต้มยำอกไก่น้ำข้น ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(13 พ.ย. 2563 18:48:52 น.)
Food For Fun : #53 : เด็กเส้น 1 ตะลีกีปัส
(12 พ.ย. 2563 13:00:59 น.)
หมูทอด คนธรรมดาที่ยังต้องกินต้องใช้
(12 พ.ย. 2563 12:55:17 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณhaiku, คุณtoor36, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณซองขาวเบอร์ 9

  
เจิมๆๆๆ
อย่างอร่อยเลยค่ะคุณไก่

โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 10 ตุลาคม 2563 เวลา:19:23:16 น.
  
มาติดตามผลงานครับ มาเห็นช่วงทานข้าวเลยยยย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 10 ตุลาคม 2563 เวลา:20:21:13 น.
  
พรุ่งนี้จะตำน้ำพริกกะปิครับ จะเหลือเอามาส่งการบ้านได้มั๊ยน๊า อิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 ตุลาคม 2563 เวลา:21:41:37 น.
  
หิวแล้วน่ากินมาก
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 23 ตุลาคม 2563 เวลา:15:16:12 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Aitai.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#16



aitai อ่านว่า อะอิไต้
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]

บทความทั้งหมด