Food For Fun : Hot Wok Return #5 : อาหารจานเดียว"ข้าวผัดต้มยำกุ้ง"

ไม่ได้เขียนบล๊อก1เดือนเต็มๆ เขียนอะไรไม่ออก บอกอะไรไม่ถุก..ประกอบกับงานตัวเองก้ยุ่งๆ ว่างแป๊บๆ ตกกลางคืนก้ไม่มีคอมใช้ คอมอยู่ที่ร้าน ก้เลยว่างเว้นไป

วันนี้รับโจทย์อาหารมาใหม่ จัดซะหน่อย อาหารจานเดียว..ง่ายๆจานนี้ไม่มีไรมาก

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

เครื่องปรุง

ต้มยำก้อน1ก้อนเล็ก
น้ำพริกเผา 1 ชต เอา2อย่างนี้บี้ขยำผสมกันไว้
ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย เห็ดหั่น กุ้งลวก พริกขี้หนูซอยตามชอบ
น้ำตาลทราย 1 ชช
ข้าวสวยเย็น1ถ้วย





ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่เครื่องต้มยำที่ทำไว้ 1 ชต
ใส่กุ้ง เห็ด ตะไคร้ซอย พริก ข้าว
ลงผัดให้เข้ากัน เติมน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน



จัดใส่จานโรยใบมะกรูดซอย



หมายเหตุ ที่ปรุงแค่น้ำตาลเพราะเครื่องต้มยำจะมีรสเปรี้ยว เค็มอยุู่แล้วจึงตัดด้วยรสหวานให้ครบ3รสค่ะ

ขอบคุณที่เข้ามาค่ะ

Create Date : 01 พฤศจิกายน 2559 Last Update : 24 พฤศจิกายน 2559 16:31:34 น. Counter : 1808 Pageviews.		9 comments
Share Tweet