food for fun : hot wok misson#31 : เมนูที่อยากทำ" แกงกระหรี่ญี่ปุ่น"

เมนูนี้เคยทำเมื่อหลายปีก่อน แล้วก็ไม่เคยทำอีกเลย ไปสั่งกินที่ร้านซะมากกว่า แต่ที่ร้านก้จะเป็นแบบหมูทอดทงคัตสึ ไก่หรือหมู แต่วันนี้เราอยากกินแบบปลาหรือกุ้งน่ะ ก้เลยต้องไปหาของมาทำเอง ก้ไม่ยากเนอะ ไปทำกันเถอะ



เริ่มแรกก็เตรียมหั่นผักก่อน แล้วก้เครื่องแกงก้อน



ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่ผักลงผัด พอผักสุก ก้เติมน้ำลงไปให้ท่วมผัก แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆจนผักสุก ประมาน20-25นาที




พอผักนิ่มดีแล้ว ก้ใส่เครื่องแกงก้อนลงไป เราใส่ไปครึ่งนึงของกล่อง คนให้เครื่องแกงละลาย ถ้าน้ำแห้งไปก้เติมน้ำเพิ่ม ระวังน้ำแห้งไปจะเค็ม(บางคนอาจใส่แอ๊ปเปิ้ลปั่นลงไป แต่เราไม่ชอบ)




ต้มแกงเสร็จแล้ว เราก้มาทอดปลาทอดกุ้งกัน
เรามีปลาไข่กับแซลม่อนและกุ้ง



ทอดเสร็จแล้ว มาๆจัดจานหม่ำๆกัน ใครชอบแบบไหนก็จัดเลยค่ะ หรือจะทำแบบหมูทอดก้ได้ค่ะ แต่วันนี้เราอยากกินแซลม่อน



ขอบคุณที่แวะมาค่ะ รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ

Create Date : 22 มกราคม 2562 Last Update : 24 มกราคม 2562 12:18:32 น. Counter : 1426 Pageviews.		18 comments
Share Tweet