Food For Fun : Hot Wok Misson #19 : " อาหารมงคล" "ต้มจืดวุ้นเส้นสาหร่าย"

ได้โจทย์มาว่า อาหารมงคล จริงๆก้มีหลายอย่างนะ แต่อย่างว่าแหละคอนเซ็บของaitaiคือง่ายๆเราทำ ยากๆไม่ทำเพราะทำไม่เป็น55

วันนี้เราเลยจะทำแกงจืดเพื่อซดร้อนๆคล่องคอกัน



# แกงจืดก็เป็นอาหารมงคลนะ ต้มจืด เป็นอาหารที่ขาดแทบไม่ได้ในงานพิธีต่างๆ เพราะ ต้มจืดเปรียบเหมือนตัวแทนแห่งความคล่องแคล่วและความสุข เป็นการซดน้ำร้อนๆ แบบคล่องคอ ทำให้ชีวิตราบลื่นไม่มีอุปสรรคใดๆ ถ้าใส่วุ้นเส้นไปด้วยก็ทำให้ชีวิตยืนยาวอีกด้วย หรือถ้าใส่สาหร่ายก็ยิ่งดี เพราะสาหร่ายหมายถึงความร่ำรวยความมั่งคั่ง ถ้ามีทั้งวุ้นเส้นและสาหร่ายก็จะหมายถึงชีวิตที่ราบรื่น ยืนยาว ร่ำรวยและมั่งคั่งไม่มีที่สิ้นสุด #

ข้อความจาก open rice.com ขอบคุณค่ะ

เครื่องปรุง วัตถุดิบ

หมูบด 50 กรัม
วุ้นเส้น 100 กรัม
สาหร่าย 1แผ่น
ต้นหอมผักชีหั่น 2-3ต้น



ตั้งหม้อใส่น้ำ1ชามแกง ใส่คนอร์รสหมู1ก้อน ซีอิ้วขาว2 ชต พอเดือดปั้นหมูใส่ไป



เดือดอีกทีใส่ทุกอย่างลง



เสร็จแล้วตักใส่ชามซดร้อนๆคล่องคอดีจัง ถ้าผู้ใหญ่กินก้โรยพริกไทยหน่อย หอมจิงๆ ทานเปล่าๆก็ดีกินกะข้าวก้อิ่ม แต่เราน่ะกินเปล่าๆก้อิ่มแล้วจ้า



ขอบคุณทุกท่านที่แวะเวียนมา

Create Date : 27 มกราคม 2561 Last Update : 27 มกราคม 2561 13:06:11 น. Counter : 2099 Pageviews.		7 comments
Share Tweet