คุณแม่สามีรีเควส ลูกสะใภ้จัดให้ คุณแม่สามีที่แสนน่ารัก สบาย ๆ ถือว่าลูกสะใภ้อย่างเราโชคดี แถมเลี้ยงลูกสาวให้อย่างระดับ 5 ดาวเลยทีเดียวได้ทานปลา กะ แครอท และฟักทอง จนหมอต้องบอกว่าลดฟักทองได้แล้ว เด็กตัวเหลืองแล้วครับ ก๊ากกกกกกกกก็เป็นอันรู้ว่าอะไรที่มากเกินไปก็ไม่ได้เกิดผลดีทีเดียว วันนี้ลูกสะใภ้ไฮเปอร์อย่างดิฉันจะได้ตอบแทนสักทีก๊ากกกกกกกกกก คุณแม่บอกว่า แม่ชอบกินเค้กใบเตย แล้ววันนั้นทำเค้กมะพร้าวอ่อนมาอร่อยดีนะ เราก็เลยรีบทำให้เพราะบ้ายอแล้วใจก็อยากทำอีก เพราะยังไม่เคยทำมะพร้าวอ่อน ด้วยความขยันจัด จับมารวมกันเป็นเค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ได้มา 3 ลูกเนื้อน้อยมากเพราะสามีบอกว่าอันไหนน้ำเยอะเนื้อจะน้อย (จริงเปล่าไม่รู้) แถม 3 ลูกนี้แม่สามีก็ซื้อมาให้อีก ลูกสะใภ้ดีเด่นกะไม่ลงทุน ซื้อขนาดนี้เราก็ต้องรีบทำด่วน ได้เช้าทำเลยตอนเย็น ตัวก็เป็นชิฟฟ่อนใบเตย เนื้อเป็นมะพร้าวอ่อนกับวิปครีม สูตรก็เป็นของแม่สลิ่มเหมือนเดิมค่ะ แต่ดัดแปลงบางอย่างเพราะไม่มีค่ะ ตัวเค้ก แป้งเค้ก 90 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทรายป่น 54 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา กะทิ 33 กรัม (นมสดแทน) ไข่แดง 3 ฟอง น้ำมันพืช 33 กรัม น้ำมะพร้าว 24 กรัม เติมกลิ่นใบเตยนิสนึง ไข่ขาว 3 ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทรายป่น 54 กรัม 180 องศาเซลเซียส 30 นาที(สำหรับเตาหญิงแม่) ไส้มะพร้าวอ่อน - มะพร้าวอ่อนขูดหรือหั่นเป็นเส้น 3 ลูก - แป้งถั่วเขียว 30 กรัม - น้ำตาลทราย 50 กรัม - เกลือป่น 1/4 ช้อนชา - นมสด 250 กรัม - น้ำมะพร้าว 150 กรัม - เนยสด 30 กรัม ทุกอย่างต้มหมดจนข้น ยกเว้น เนื้อมะพร้าวกะเนยใส่ตอนปิดแก๊สคับผม ส่วนหน้าก็ใช้วิปผงกับน้ำมะพร้าวประมาณ 50 กรัม วิปผง 130 กรัม น้ำเย็น 100 กรัม หยดสีเขียว 2-3 หยด เป็นอันเสร็จพิธี คำเตือน **เวลาซื้อวิปผง ซื้อที่เป็นรสจืดดีกว่า รสหวาน หวานเกินคอนโทรลไม่ได้ **มะพร้าวเผาหอมกว่าเยอะไม่เชื่อลองดู (ต้องเผาจริง ๆ นะ ไม่ใช่ต้ม)   Create Date : 18 พฤศจิกายน 2551 16 comments Last Update : 18 พฤศจิกายน 2551 11:40:47 น. Counter : 2629 Pageviews. Share Tweet

อยากกินเค้ามะพร้าวอ่อนจัง ทำไงดีค่ะ หาวัตถุดิบทำไม่ได้เลย เศร้า   โดย: orria 18 พฤศจิกายน 2551 12:29:34 น.

อยากอ้าปากงับชิ้นข้างบนจังเลยค่ะ อ้าม.....   โดย: sailamon 18 พฤศจิกายน 2551 13:11:23 น.

ใจป้ำเฉยๆก็ได้ ใจปล้ำเค้าเขิลล์แย่เลย 555 ล้อเล่นๆคร้าบ เค้กชิ้นเป้งน่ากินมากเลย   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 18 พฤศจิกายน 2551 13:21:06 น.

โดย: ตาอ้วนชวนคุย 18 พฤศจิกายน 2551 13:26:01 น.

ก๊ากกกกกกกกกกกกโดนแซว ภาษาไทยไม่แข็งแรง แบบว่าเพิ่งกลับมาจากเมืองนอก ก๊ากกกกกกกกกกกกกกก   โดย: หญิงแม่ 18 พฤศจิกายน 2551 13:29:36 น.

วันนี้ก็ทำเหมือนกันค่ะมะพร้าวอ่อน   โดย: never the last 18 พฤศจิกายน 2551 13:44:45 น.

มาฮาพี่หญิงแม่เล่าขำมากอ่ะค่ะ...ฮ่ะๆๆๆๆๆลูกสาวตัวเหลือง....คุณย่าน่ารักเนาะ.....เอิ๊กๆ วันก่อนก็เพิ่งทำแต่ตีแบบสปองค์ค่ะ..มือยังไม่ถึงชิฟฟ่อนอ่ะพี่.....มะพร้าวถ้าน้ำหวานเนื้อจะน้อย เคยได้ยินเหมือนกัน....ลูกสะใภ้น่ารักจริงๆ...อย่างงี้แม่สามีปลื้มแน่ๆจ๊า   โดย: POPANG (popang ) 18 พฤศจิกายน 2551 13:58:39 น.

น่าหม่ำจังเลยค่ะ   โดย: little nuch 18 พฤศจิกายน 2551 14:00:39 น.

5 ดาวเลยคะ น่าทานมากกกกก   โดย: Sweet Forever 18 พฤศจิกายน 2551 14:09:16 น.

หยั่งงี้คุณแม่สามีปลื้มแน่เลยค่ะ อิอิ น่าทานค่ะ   โดย: wiyada_susi 18 พฤศจิกายน 2551 16:41:47 น.

น่าทานมากกกกกกค่ะ   โดย: Molly_Nanny 18 พฤศจิกายน 2551 18:16:48 น.

คุณแม่สามีเป็นปลื้มมีลูกสะใภ้น่ารักทำขนมอร่อย น่าทานจังค่ะ   โดย: Baked by PonG 18 พฤศจิกายน 2551 20:02:38 น.

แม่สามีน่ารักไม่ว่า ลูกสะใภ้ ก็น่ารัก ถ้าเจ๊หลีได้แบบนี้ซักก้อนรัก มากกกกกกกก เลยจ้า   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 18 พฤศจิกายน 2551 20:42:30 น.

น่าหม่ำสุด ๆ ค่ะ   โดย: ANGEL_CS 18 พฤศจิกายน 2551 23:04:47 น.

อบเค้กสวย หน้าไม่แตก เก่งมากๆ ค่ะ   โดย: งาขาว 18 พฤศจิกายน 2551 23:20:12 น.

โอ้ยๆๆๆ น่าทานจังเลยคะ อยากทำจังเลย เดี๋ยวต้องไปหามะพร้าวอ่อน แต่ใบเตยคงหายาก ขอจดสูตรนะคะ   โดย: ผ้าไหมไทย 19 พฤศจิกายน 2551 7:04:57 น.